Fırında Sarımsak Soslu Alabalık, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında sarımsak soslu alabalık, akşam yemeği için harika bir fikir. Alabalık, özellikle doğru sosla pişirilirse çok lezzetli bir balıktır. Bu yemek herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4 adet alabalık biftek
- 400-450 gram patates
- 150 gram krema
- 3-4 diş sarımsak
- 2 kaşık un,
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- Tereyağı ve bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber
- Defne yaprağı
Hazırlanışı
- Tereyağını bir tencerede eritin, üzerine ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin,
- Sarımsak hoş bir aroma vermelidir,
- Daha sonra bir yemek kaşığı un ekleyin, bir dakika sonra kremayı ekleyin,
- Ve sürekli karıştırın,
- Sosun kıvamı koyulaşınca biraz kaynamış su ilave edin,
- Ardından baharatları ekleyin; defne yaprağı, tuz ve karabiber
- Sosu kaynatın, ocaktan alın ve bir kapakla örtün,
- Patatesleri orta kalınlıkta halkalar halinde kesin,
- Bir fırın tepsisine koyun,
- Tuz, karabiber ve bitkisel yağ gezdirin,
- Alabalık bifteklerini hafifçe tuzlayarak patateslerin üzerine koyun,
- Önce ince ince doğradığımız havuç ve soğanları balığın üzerine yayıyoruz,
- Sosu en son yayın. Sosun sadece balıklara değil patateslere de yayılması tavsiye edilir,
- Ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
