Fırında Peynir Soslu Patlıcanlı Tavuk Göğsü, Malzemeleri, Hazırlanışı
Akşam veya öğle yemeği için lezzetli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız, bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 adet patlıcan
- 250 gram tavuk göğsü,
- 1-2 adet domates,
- 60 gram sert peynir
- Tuz ve karabiber
- Taze yeşillikler
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Sebzeleri soğuk suda yıkayın ve kurulayın,
- Patlıcanı uzunlamasına ince dilimler halinde kesin,
- Tavuk göğsünü ince tabaklar halinde kesin, tuz ve karabiber serptikten sonra hafifçe dövebilirsiniz,
- Patlıcan dilimlerini altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın,
- Kızarmış patlıcanları fırın tepsisinin altına serin, üstüne kıyılmış maydanoz, dereotu veya yeşil soğan serpin,
- Bir diş sarımsak da ezip serpebilirsiniz,
- Üzerine tavuk göğsünü koyun,
- Bir katman daha kızarmış patlıcan koyun ve taze yeşillikler serpin,
- Domatesleri ince halkalar halinde kesin ve patlıcanın üzerine koyun,
- Yemeği önceden 180 derecede ısıtılmış fırına gönderin ve 25 dakika pişirin,
- Fırından çıkarın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve 15 dakika daha fırına gönderin,
- Peynir iyice eriyip hafifçe kızardığında, yemeği fırından çıkarabilirsiniz,
- Afiyet olsun…
