Fırında Mantarlı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında Mantarlı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 su bardağı domates fesleğenli makarna sosu
- 1 orta boy kırmızı soğan, uzunlamasına dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 12 baş mantar, dilimlenmiş
- 3 kabak, dilimlenmiş
- 1 kırmızı biber, uzunlamasına dilimlenmiş
- 1 sarı biber, uzunlamasına dilimlenmiş
- 1 patlıcan, küp küp halinde doğranmış
- Zeytin yağı
- 500 gr tavuk budu
- 4-5 dilim pastırma
- 2 büyük avuç roka yaprağı
Hazırlanışı;
- Fırını 200 derecede önceden ısıtın,
- Sığ bir fırın tepsisine (yaklaşık 40 x 30 cm) pişirme kağıdı serin,
- Makarna sosunu tepsinin tabanına dökün ve ardından sebzelerle kaplayın,
- Biraz yağ gezdirin ve deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile cömertçe baharatlayın,
- Sebzeleri 10 dakika pişirin. Sebzeler pişirilirken tavuğu pastırma ile sarın
- Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin ve tavuk pişene, pastırması gevrekleşmeye ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
- Servis yapmadan önce üzerine roka yaprakları serpiştirin
- Afiyet olsun…
