Fırında Kabak Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında kabak köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 adet kabak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 bardak rendelenmiş peynir (parmesan)
- 1 adet yumurta
- 4 adet yeşil soğan (ince ince doğranmış)
- 1 adet dolmalık biber
- Baharatlar
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Fırını önceden ısıtmak için 200 derecede açın,
- Bir fırın tepsisine bitkisel yağ püskürtün,
- Sebzeleri yıkayın,
- Kabağı rendeleyin, sonra fazla suyundan kurtulun,
- Rendelenmiş kabakları tülbent içine koyup sıkabilirsiniz,
- Büyük bir kaseye rendelenmiş kabak, küp küp doğranmış dolmalık biber, doğranmış soğanı koyun,
- Yumurtayı çırpın, galeta ununu, rendelenmiş peyniri, tuz ve baharatları ekleyin,
- Her şeyi iyice karıştırın,
- Elde edilen karışımdan 12 adet köfte oluşturun ve bunları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin,
- Kabak köfteleri önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve 8 dakika daha pişirin,
- Ardından fırından çıkarın,
- Zevkinize göre süsleyip servis yapın,
- Afiyet olsun…
