Fırında Balıklı Lahana Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında balıklı lahana köftesi gerçek bir keşif. Bu lahana dolması aslında üç malzemeden çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır: pirinç, balık ve lahana… Fırında balıklı lahana dolması, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.
Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram balık filetosu (herhangi bir balık olabilir)
- 300 gram beyaz lahana
- 3-4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- 200 mililitre domates suyu (veya suyla seyreltilmiş domates salçası)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- Yeşillikler
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Lahanayı yumuşayıncaya kadar haşlayın ve ince ince doğrayın,
- Aynı şekilde pirinci hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın,
- Balık filetoyu kıyma haline getirin,
- Balık kıymayı, haşlanmış pirinç ve lahana ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin,
- Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın, karışıma ekleyin, iyice karıştırın,
- Karışımdan küçük sosisler şeklinde köfteler oluşturun, bir fırın tepsisine koyun,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,
- Daha sonra domates suyu veya suyla seyreltilmiş domates salçasını ekleyin
- Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz,
- 10-15 dakika daha fırına koyu
- Yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın,
- Afiyet olsun…
