Fas Usulü Tavuk Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi mi arıyorsunuz? Fas usulü tavuk çorbası tarifini deneyin. Bu çorba, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 100 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
900 gr tavuk kanadı
2 orta boy soğan, incecik doğranmış
2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su
1 su bardağı kuru nohut, bir gece suda bekletilip suyu süzülmüş
2 büyük beyaz patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
2 orta boy domates, rendelenmiş

1,5 yemek kaşığı domates salçası
100 gr tam buğday makarna, küçük parçalara bölünmüş
3 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz, ayrıca süslemek için biraz daha

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Büyük bir tencerede yağı orta – yüksek ateşte ısıtın. Tavuk kanatlarını, soğanları, zerdeçalı, tuzu, karabiberi ve safranı ekleyin. Tavuk hafifçe kızarana ve soğanlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 7 ila 10 dakika pişirin, su ve nohutları ekleyin ve kaynatın.

Ateşi orta – düşük seviyeye düşürün, üzerini kapatın ve 40 dakika kısık ateşte pişirin. Patates, domates ve salçayı ekleyin ve ateşi orta – düşük seviyeye düşürün, tavuk, nohut ve patatesler tamamen pişene kadar 15 ila 20 dakika kısık ateşte pişirin. Makarnayı ve maydanozu ekleyin. Makarna yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. İsterseniz daha fazla maydanozla süsleyin. Afiyet olsun…