Ekmek Samosası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ekmek Samosası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 büyük patates, soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı hafif köri tozu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu (isteğe bağlı)
- 400 gram konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
- 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 su bardağı su
- 20 dilim tam tahıllı ekmek
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın,
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Patates ve soğanı ekleyin ve soğan altın rengi alana kadar karıştırarak beş dakika pişirin,
- Zencefil, köri tozu ve kimyon tohumlarını (kullanıyorsanız) ekleyin ve birkaç dakika karıştırın,
- Nohutu, bezelyeyi, salçayı ve suyu tencereye ekleyin. Patates yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (bu yaklaşık 10 dakika sürer),
- Her bir dilim ekmekten 10 cm’lik yuvarlaklar kesmek için büyük bir yuvarlak kurabiye kalıbı veya cam kullanın,
- Her bir yuvarlak ekmeğin yarısına büyük bir kaşık patates karışımı koyun,
- Ekmeğin kenarlarına biraz su sürün, ardından dolguyu kaplamak için ikiye katlayın. Ekmeğin kenarlarına çatalla bastırın,
- Samosaları bir fırın tepsisine koyun ve her birine biraz yağ sürün,
- 20 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin,
- Afiyet olsun…
