Domatesli Kremalı Somon Makarna, Malzemeleri, Hazırlanışı
Domatesli kremalı somon makarna, temel besin maddelerinin bir kombinasyonunu sağlayan sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
450 gr tam buğday sarmal makarna
Çeyrek su bardağı yağda kurutulmuş domates, doğranmış
1 büyük arpacık soğanı, ince kıyılmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
Yarım su bardağı süt ve krema karışımı
Yarım su bardağı tuzsuz tavuk suyu veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı taze fesleğen yaprağı
300 gr pişmiş somon veya konserve somon, küçük parçalara ayrılmış
2 yemek kaşığı limon suyu
Çeyrek su bardağı kıyılmış taze maydanoz
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Bir tencere suyu kaynatın. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre kıvamına gelene kadar haşlayın; süzün ve bir kenara koyun.
Bu arada, büyük bir yapışmaz tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin; arpacık soğanı saydamlaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin, yaklaşık 1 dakika. Güneşte kurutulmuş domatesleri, süt ve krema karışımını, suyu ve tuzu ekleyin. Orta – yüksek ateşte kısık ateşte pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün; ara sıra karıştırarak koyulaşana ve hafifçe azalıncaya kadar pişirin, 5 ila 7 dakika.
Makarnayı tavadaki domates karışımına ekleyin. Makarnayı eşit şekilde kaplamak için sürekli karıştırarak orta ateşte 2 dakika pişirin. Fesleğeni karıştırın, ateşten alın. Somonu ve limon suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpin. Afiyet olsun.
