Domates Soslu Balık Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı
Domates soslu balık köftesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 600 gram balık filetosu
- 1-2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet çörek
- 80-90 mililitre süt
- 500 gram domates
- 1 adet havuç
- 50 mililitre bitkisel yağ
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- Baharatlar
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Balık filetonun derisini ayırın ve kılçıklarını temizleyin,
- Soğanları ve havucu doğrayın sütte ıslatın,
- Soğanın bir kısmını bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin,
- Balık filetoyu, kızarmış soğanı, çöreği, tuzu, yumurtayı, baharatlar ve bir diş sarımsak ile doğrama kabına koyun,
- Homojen bir karışım elde edene kadar doğrayın,
- Karışımdan ıslak ellerle köfteler oluşturun,
- Sıvıysa ekmek kırıntısı veya un ekleyebilirsiniz,
- İyi bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın,
- Havucu ve soğanın ikinci kısmını bitkisel yağda kızartın,
- Domatesleri bi meyve sıkacağından geçirin ve sebzelere ekleyin, oraya bir diş sarımsak, defne yaprağı ve tuz gönderin, soteleyin,
- Köfteleri bir fırın kabına koyun ve üzerine domates sosunu dökün,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin,
- Sıcak servis yapın,
- Afiyet olsun…
