Çikolatalı Baklava, Malzemeleri, Hazırlanışı

Çikolatalı Baklava, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 20 adet baklava yufkası
• 1,5 su bardağı tuzlu tereyağı, eritilmiş
• 500 gr. ince kıyılmış ceviz
• 300 gr. çikolata parçacıkları
• ¾ su bardağı toz beyaz şeker
• 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Şurup;

• ½ su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• ½ su bardağı toz beyaz şeker
• ½ su bardağı su
• ½ bardak bal
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı;

• Fırını 200 derecede ısıtın,
• Yufkaların sığabileceği bir fırın tepsisini yağlayın,
• Hazırlanan tepsiye sekiz yaprak yufkayı (birer birer) yerleştirin, bir sonraki tabakayı eklemeden önce her birine tereyağı sürün,
• Bir kapta ceviz, çikolata parçaları, şeker, tarçın ve limon kabuğu rendesini birleştirin,
• Yufkanın üst tabakasına 2 su bardağı oranında serpin,
• Dört yaprak daha yufka ekleyin (birer birer), bir sonrakini eklemeden önce her birine tereyağı sürün,
• Ceviz karışımından 2 bardak daha ekleyin,
• Dört tabaka hamuru daha yağlayın ve fırçalayın; kalan fındık karışımı ile doldurun,
• Kalan yufkaları serin, her bir tabakayı tereyağı ile fırçalayın,
• Üzerine kalan tereyağını gezdirin,
• Keskin bir bıçak kullanarak baklavayı elmas dilimler halinde kesin,
• 40 ila 50 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin,
• Baklava pişerken şerbet malzemelerini bir tencerede birleştirin; orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın
• Isıyı azaltın; 20 dakika boyunca ağzı açık şekilde kaynatın,
• Sıcak baklavanın üzerine şerbeti dökün,
• Baklava parçalarını tepsiden çıkarmadan önce tamamen soğutun,
• Afiyet olsun…