Çiğdem Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Çiğdem Pilavı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 4 kase bulgur
- 1 kase tere yağı
- 8 kase tavuk suyu
- 1 kase çiğdem
Hazırlanışı;
Tereyağı bir tavada eritilir. Bulgur, bu yağ ile biraz kavrulduktan sonra tavuk suyu ilave edilir. Piştikten sonra üzerine çiğdemin kök kısmı ve çiçeği ilave edilir. Dinlenmeye bırakılır.
