Cevizli Keşli Yayım, Malzemeleri, Hazırlanışı
Cevizli Keşli Yayım; Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1,5 kg. ev yapımı yayım (erişte)
- 250 gr. ceviz içi
- 100 gr. keş
- 200-250 gr. tereyağı
- Yeterince tuz
Hazırlanışı;
Derince bir tencerede su kaynatılıp erişteler haşlanır. Piştikten sonra suyu süzülüp tabağa alınır. Ceviz ve keşle servise hazırlanır. Bunu da üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Sıcak ikram edilir.
