image

Eko-Kaygı Nedir?

0

Eko-kaygı, gelecekteki çevresel felaketin kronik korkusudur. Bu korku genellikle iklim değişikliğinin etkisini yaşamanın bir sonucu olarak ortaya çıkar. Eko-endişeden muzdarip bireyler, iklim değişikliğinin çevrede geri dönülmez değişikliklere neden olduğu bir dünyada geleceklerinden endişe duyuyorlar.

Haber Merkezi / Eko-kaygı en çok gençlerde görülür ve bireyin iklim değişikliğinin etkileriyle ilgili deneyimine bağlı olarak farklı şekilde deneyimlenir. Eko-kaygı, iklim değişikliğinin etkilerinden daha ciddi şekilde etkilenenlerde daha belirgindir.

Bunlar arasında iklim değişikliğinin doğrudan etkileriyle mücadele etmek için en az kaynağa sahip olanlar ve iklim değişikliğinin etkilerini her gün çalışarak görenler var. Ek olarak, iklim değişikliği ile ilgili medyayı düzenli olarak tüketen bireylerde daha yüksek düzeyde eko-kaygı bildirilmektedir.

Eko-kaygı yaşayan büyük bir genç nüfus, duygularının devlet kurumlarının ve kurumsal kuruluşların eylemsizliğinden filizlendiğini bildiriyor.

Buna cevaben, bazı araştırmacılar bu tepkilerin teşhis edilebilir bir zihinsel durum yerine çevreye yönelik varoluşsal tehditlere verilen normal tepkiler olarak görülmesi gerektiğini iddia ediyor.

Diğerleri, iklimle ilgili kaygının kişinin zihinsel sağlığına ve esenliğine ciddi şekilde zarar verebileceğini belirterek bu argümana karşı çıkıyor. Ayrıca, umutsuzluk içerdiği için eko-endişenin gezegen hakkındaki normal korkulardan ayrı olduğunu savunuyorlar. Eko-anksiyete, ne yapacağınızı bilmediğiniz veya yapabileceğiniz hiçbir şey olmadığı hissi ile ilişkilidir.

Eko-kaygı tehlikesi

Araştırmacılar eko-kaygıyı, karar vermeyi engelleyen, hayattaki farklı şeyler hakkında endişelenmeyi içeren genelleşmiş kaygı bozukluğuna benzetiyorlar. Bundan yola çıkarak bazıları, eko-kaygı ile ilişkili umutsuzluk ve endişenin, iklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için gerekli eylemleri önleyebileceğini öne sürüyor.

Eko-kaygıyı azaltmanın yolları

  • Kişinin çevresel ihtiyaçlarına göre uyarlanmış afet kiti (örneğin, yangına meyilli alanlarda yangın güvenlik ekipmanı); Bir afet karşısında hazırlıklı olunacağının iç huzurunu sağlar.
  • Olumsuz duygularla başa çıkmaya yardımcı olan şeyler (ör. uygulamalar, müzik, kitaplar, fiziksel şeyler vb.); Olumsuz duygular yaşarken daha önce rahatlık sağlayan bir şeye sahip olmak önemlidir.
  • Çevrenizdekilerle (örneğin, aile, yakın arkadaşlar ve topluluk üyeleriyle) bir plan oluşturmak; Birliktelik, güvenlik hissi yaratır ve duyguları veya çaresizliği azaltır.

İklim değişikliğinin çevre üzerindeki geri döndürülemez etkisi hakkında düşünmek kaygıya neden olabilir ve genellikle eko-kaygı olarak adlandırılır. İklim değişikliğine bağlı afetlerle mücadele etme olanaklarına sahip olmayan daha yoksul ülkelerdeki bireyler ve doğayla iç içe yaşayan toplumların üyeleri, orantısız şekilde daha yüksek düzeyde eko-kaygı yaşamaktadır.

‘Eko-kaygı’ kavramı son yıllarda araştırmacılar ve medyada daha popüler hale gelmesine rağmen, kavram tam olarak anlaşılamamıştır. Eko-endişenin teşhis edilebilir bir durum haline gelmesi için daha fazla netliğe ihtiyaç var. İklim değişikliğinin etkisinden orantısız olarak etkilenen bireyleri, yani gençleri ve çocukları dahil ederek daha çeşitli metodolojiler kullanan daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Paylaşın

Tereyağı ve Margarin: Hangisi Daha Sağlıklı?

0

Tereyağı ve margarin, ekmek üzerine sürülmek ve ayrıca yemek pişirmek için kullanılır. Karşılaştırmalı sağlık yararları söz konusu olduğunda, tereyağı ve margarin kullanımı konusunda çok fazla tartışma var.

Haber Merkezi / Önceki yıllarda, bilimsel görüş, tereyağının yüksek yağ içeriğine sahip olduğu ve bu nedenle sağlık için kötü olduğuydu. Bu bağlamda margarin daha sağlıklı bir alternatif olarak tanıtıldı. Ancak daha sonra araştırmacılar, beslenme uzmanları ve sağlık uzmanları, tereyağının yoğun olarak bitkisel yağdan işlendiği için margarinden daha sağlıklı olduğunu fark ettiler.

Bir süt ürünü olan tereyağı, %80-82 süt yağı, %16-17 su, %1-2 süt katılarından oluşur. Tuzlu tereyağı, tatlı veya yağı azaltılmış tereyağı olarak mevcuttur. Tereyağı ayrıca A, D ve E vitaminleri gibi bazı yağda çözünen vitaminlerle birlikte doymuş yağlar, proteinler, kalsiyum ve fosfor içerir.

Margarin ise sıvı bitkisel yağlardan, yağ asitlerini hidrojen ilavesi ile doyuran hidrojenasyon işlemi ile hazırlanır. Hidrojenasyon, yağ asitlerinin moleküler yapısını trans yağlar oluşturacak şekilde değiştirir ve yağın yarı katı bir hal almasıyla sonuçlanır. Bu, margarinin raf ömrünü ve dayanıklılığını artırır ve ayrıca bu yağla pişirilen yiyecekleri daha çıtır yapar. Margarinin kıvamı ne kadar katı olursa, trans yağ yüzdesi o kadar yüksek olur.

Hem tereyağı hem de margarin yaklaşık olarak aynı yağ yüzdesini, yaklaşık %70-80’ini tutar. Hazırlanışları, içerikleri, aroması, besin değeri ve yağ asitlerinin türü bakımından birbirlerinden farklıdırlar.

Margarin , ayçiçeği, kanola, zeytin ve diğer bazı bitkisel yağlardan sentezlenen oldukça rafine bir üründür. Ayrıca gıda asidi (laktik), tuz, su, süt katıları, koruyucular, emülgatörler, sentetik A ve D vitaminleri ve maltodekstrin içerir. Bu yağlar doğal hallerinde çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar gibi doymamış yağlardan oluşur. Hidrojenasyondan sonra bile, tereyağından daha fazla doymamış yağ içerirler. Bu nedenle margarin kullanımı, düşük yoğunluklu lipoprotein veya ‘kötü’ kolesterol seviyesini arttırır ve yüksek yoğunluklu lipoproteinleri (‘iyi’ kolesterol) azaltır.

Ancak, trans yağ miktarı çeşitli margarin türleri arasında değişiklik gösterdiğinden, tüm margarinler sağlıklı değildir. Örneğin, çubuk margarin, küvet margarininden daha fazla trans yağ içerir. Düşük trans yağlar ve yüksek doymamış yağlar içeren bazı margarinler mevcuttur.

Margarin kolesterol içermemesine veya düşük miktarlarda doymuş yağ içermesine rağmen, sağlıksız trans yağ asitleri ve toksik metal (kadmiyum ve nikel gibi) kalıntıları da içerir. Araştırmalar, trans yağ asitlerinin varlığının, çeşitli dokularda artrit ve kolit gibi durumlar üzerinde ciddi bir etkisi olabilen daha yüksek düşük dereceli inflamasyon seviyelerine yol açtığını kanıtlamıştır.

Öte yandan, basit mekanik çalkalama işlemi ile inek, koyun, keçi gibi hayvan sütünden tereyağı üretilir. Yüksek doymuş yağ ve kolesterol içerir, ancak trans yağ içermez. Yiyeceklerdeki diğer besin maddelerinin emilimini arttırır ve margarinden daha lezzetlidir.

Tereyağı ve margarin tüketiminin etkisi

Margarin değişken fakat yüksek bir trans yağ seviyesine sahip olduğundan, margarin tüketimi, tereyağı ile karşılaştırıldığında kalp hastalığı, kanser ve diğer hastalıkların görülme sıklığının artmasına neden olabilir. Bu nedenle, tereyağı margarinlerden daha sağlıklı kabul edilir. En son Harvard Tıp Araştırmasına göre, kadınlarda margarin alımı, aynı hacimde tereyağı tüketimine göre kalp hastalığı görülme oranını %53 artırıyor.

Farelerde meme kanseri üzerinde, tereyağı ve margarin tüketimleriyle ilgili olarak deneysel bir çalışma yapıldı ve bu, tereyağının meme kanserine karşı koruyucu bir etki sağlayabileceğini gösterdi. Deneyde fareler, tereyağı, dekstrin, aspir yağı ve margarin gibi çeşitli yağlar içeren farklı diyetlerle beslendi. 

Sonuçlar, aspir yağı ve margarin ile beslenen farelerin kansere yüksek oranda eğilimli olduğunu, tereyağı ile beslenen farelerin ise daha düşük kanser oluşumu gösterdiğini gösterdi. Fareler kanserojene maruz kaldığında bile, tereyağı ile beslenen kemirgenler, margarinle beslenen farelere göre daha az kanser vakasına sahipti.

Tereyağındaki laurik asit, candida ve diğer mantar enfeksiyonlarını yok etmede veya bastırmada da önemlidir. Ayrıca tereyağında bol miktarda bulunan yağda çözünen bir vitamin olan A vitamini, normal adrenal ve tiroid fonksiyonları için hayati önem taşır. 

Sağlıklı beslenme

Tereyağı margarine göre daha iyi bir seçim olsa da, fazla kilolu veya obez olan kişilere genellikle tereyağı tüketmemeleri tavsiye edilir. Bu tür insanlar için, kan kolesterol düzeyindeki artışları ve kalp hastalığını önleyebileceğinden, düşük veya hiç trans yağ içermeyen margarin bazen en iyi seçenek olarak kabul edilir.

Bununla birlikte, bu öneri oldukça tartışmalıdır, çünkü margarin birçok katkı maddesi içerir ve tamamen doğal, besleyici yoğun tereyağı ile karşılaştırıldığında tamamen sentetik bir üründür. Bu nedenle diğer birçok araştırmacı, doymuş yağların daha önce düşünüldüğü gibi ölümcül olmadığına işaret ederek, margarin yerine tereyağının ölçülü kullanılmasını tavsiye ediyor. 

Günümüzde trans yağsız margarinler birçok üretici tarafından üretilmekte ve piyasada yaygın olarak bulunmaktadır. Tereyağı yiyemiyorsanız, ürünün beslenme etiketini kontrol ederek trans yağ içermeyen margarinleri seçmek her zaman akıllıca olacaktır.

Paylaşın

Keten Tohumunun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

0

Keten tohumu, eski çağlardan beri gıda ve endüstriyel lif kaynağı olarak kullanılmaktadır. Keten tohumu, lipidler, protein, diyet lifi ve sağlık yararlarının atfedildiği eikosapentaenoik asit (EPA), dokosaheksaenoik asit (DHA) ve secoisolariciresinol diglukosit (SDG) gibi diğer biyoaktifler dahil olmak üzere birçok makro besin içerir. Bu sağlık yararları kardiyovasküler, hormonal ve metabolik sistemleri kapsar.

Haber Merkezi / Keten tohumu, %40 lipid, %21 protein, %28 diyet lifi, %4 kül ve yaklaşık %6’sını oluşturan lignanlardan oluşur. Kalan %1, şekerler fenolik asitleri içeren diğer çözünür bileşenlerden oluşur. Keten tohumu kayda değer bir yağ içeriğine sahiptir ve tohumun %29 ila 45’ini temsil eder; Kesin değer, konuma, tarımsal iklim koşullarına ve çeşidine bağlıdır.

Alfa-linolenik asit (ALA): Önemli bir biyoaktif molekül

Keten tohumu yağının ana besinsel faydası, yüksek seviyedeki alfa-linolenik asitten (ALA) elde edilir. ALA, toplam yağ içeriğinin %50-60’ını oluşturur. Ancak ALA, keten tohumunda olduğu kadar kolay bulunmaz; tipik olarak, keten tohumu verimli besin emilimini kolaylaştırmak için öğütülmelidir. ALA, de novo sentezlenemediği için esansiyel bir omega-üç yağ asididir.

ALA ayrıca eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) içeren daha uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerine dönüştürülür. Bir çalışma, öğütülmüş keten tohumu veya keten tohumu yağı formunda günde 6 g ALA tüketen deneklerin (iki grup; 18-29 veya 45-69 yaş), plazma DHA ve EPA konsantrasyonlarında bir ay boyunca önemli bir artış gösterdiğini göstermiştir. .

Bununla birlikte, ALA dönüşümünün bu daha uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerine dönüşüm tepkisinde, söz konusu çalışmaların yaş ve cinsiyetindeki farklılıkların yanı sıra farklı diyetlerini yansıtabilecek bir varyasyon vardır. ALA tüketiminin klinik ve halk sağlığı etkileri vardır; nüfusun önemli bir kısmı balık tüketmiyor veya temel EPA’dan zengin balıklara erişemiyor.

Keten tohumu ve kardiyovasküler hastalık (CVD)

Yüksek ALA tüketimi, orta derecede azaltılmış KVH riski ile ilişkilidir. Bununla birlikte, birkaç çalışma arasında sonuçlarda geniş bir çeşitlilik olduğu ve kardiyovasküler sağlık üzerindeki yararlı etkilerine dair kesin kanıtlar gösterilmeden önce ek araştırmaların gerekli olduğu belirtilmelidir.

Genel olarak, ALA, endotel fonksiyonunu ve kan lipid profilini iyileştirerek hücre zarlarının omega-üç yağ içeriğini değiştirerek CVD’ye karşı koruma sağlıyor gibi görünmektedir. ALA’lar ayrıca önemli anti-inflamatuar ve anti-trombotik etkiler de üretebilir. Prospektif çalışmaların bir meta-analizi, ALA alımını iki çay kaşığı öğütülmüş keten tohumu (1.2 g/gün’e eşdeğer) ile artırmanın – ölümcül koroner kalp hastalığı riskini en az %20 azaltabileceği sonucuna varmıştır.

Keten tohumunun diyabet üzerindeki etkisi

Çözünür lif, protein, SGD, bir antioksidan ve ALA içeriği nedeniyle keten tohumu, insülin sekresyonunda ve plazma glukoz homeostazının korunmasında (açlık plazma hemoglobin A1c [HbA1c], glukoz ve insülin ile ölçüldüğü üzere) orta düzeyde bir iyileşmeye neden olabilir. .

Katılımcılara keten tohumu türevi lignin verildiği diğer deneylerde, katılımcılar HbA1c ile ölçüldüğü üzere glisemik kontrolde önemli gelişme gösterdi; bununla birlikte, açlık glukozunda ve buna bağlı olarak iç insülin direncinde ve kan lipid profillerinde herhangi bir değişiklik görülmedi.

CVD’de olduğu gibi, diyet lifi, lignanlar, çözünür lif ve ALA’nın rolü, tümü glisemik kontrole katkıda bulunabilir. Tüm analizler kesin değildir ve çoğu çelişkilidir, bu nedenle keten tohumu ile glisemik kontrol ve diyabet üzerindeki etkisi arasındaki mekanik bağlantıyı belirlemek için daha fazla araştırma gereklidir.

Keten tohumu tüketimi ve hormonal kontrol

ALA aynı zamanda yüksek hayvanlarda inflamasyonu ve bağışıklık fonksiyonunu düzenleyen hormon benzeri eikosanoidlerin biyosentezinde bir ara maddedir. Daha fazla ALA metabolizmasından kaynaklanan EPA ve DHA, endojen olarak resolvinler, nöroprotektinler ve koruyucular olarak bilinen farklı metabolitlere dönüştürülebilir.

  • Resolvinler, (1) güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir, inflamatuar ve anafilaktik reaksiyonların aracıları olan prostanoidlerin (eikosanoidlerin alt sınıfı) hareketlerini bloke ederek inflamasyonun boyutunu sınırlandırır ve (2) bir bağışıklık bölgesi temizleme etkisine sahiptir.
  • Resolvinlerin yanı sıra koruyucular, homeostazı sürdürmek için belirli mekanizmaları harekete geçirmek için çalışan çeşitli organ iltihabı türlerinin çözülmesini destekler.
  • Nöroprotektinler DHA’dan türetilir ve oksidatif, stres kaynaklı pro-inflamatuar gen ekspresyonunu inhibe ederek nöronların bütünlüğünü korur ve bu nedenle hücre hayatta kalmasını destekler.

Keten tohumunun kanser önleyici potansiyeli

Keten tohumu tüketimi, özellikle meme ve prostat kanseri olmak üzere kanser riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Genel olarak, randomize kontrol çalışmalarının sonuçları, keten tohumu tüketiminin prostat ve meme kanseri için koruyucu olabilecek biyolojik değişikliklerle ilişkili olduğunu göstermektedir.

Meme kanseri bağlamında keten tohumuna atfedilen anti-kanser etkileri, ilgili reseptörlerine bağlanmak ve östrojen üretiminde rol oynayan bir enzim olan aromatazı inhibe etmek için östrojen ve testosteron ile rekabet eden keten tohumu lignanlarının bir sonucu olabilir.

Meme kanseri bağlamında, keten tüketimi, riskin azalması ve tümörlerin büyüme ve boyutunun azalmasıyla ilişkilidir. Yine, menopoz öncesi ve menopoz sonrası kadınları içeren karşıt denemeler ve çalışmalar aynı sonuçları göstermedi. Sonuç olarak, keten tohumunun meme kanseri üzerindeki net etkisini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Bu uyarıcı sonuç, prostat kanseri bağlamında geçerlidir. ALA’nın artmış prostat kanseri riski ile ilişkili olduğunu gösteren epidemiyolojik çalışmalardan elde edilen çelişkili kanıtlar vardır. Bu çelişkili bulgular, farklı prostat kanseri sınıflandırma yöntemlerine ve popülasyon demografik özelliklerine bağlı olabilir.

Genel olarak keten tohumu, anti-inflamatuar, antioksidan ve hormonal ve kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve menopoz ile ilgili sağlık yararlarına yol açan metabolik etkileri kapsayan birkaç biyoaktif bileşen içerir. T

Bütün keten tohumu bileşenlerinin ve biçimlerinin (yağ, müsilaj ve protein) tüketiminin yararlarındaki çeşitlilik, biyolojik aktivite ve sağlık sonuçlarını belirli bileşiklerle ilişkilendiren kesin sonuçlara varılmadan önce biyoaktifin tüm tamamlayıcısının dikkate alınması gerektiğini göstermektedir. Bununla birlikte, keten tohumu, sağlık üzerindeki net olumlu etkileri ile ilişkili değerli bir besin kaynağıdır.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Hem Vegan Hem Sporcu Olabilir Misiniz?

0

Sporcular genellikle vücut yağ yüzdesini azaltan, yağsız vücut kütlesini artıran ve egzersiz kapasitesini yükseltmeye yardımcı olan diyetler ararlar.  Geleneksel olarak vejeteryan olmayan diyet, performansı artırmanın yeri doldurulamaz bir yolu olarak görülüyordu.

Haber Merkezi / Bununla birlikte, son zamanlarda bitki bazlı diyetlere yönelik artan bir eğilime tanık olunmakta. Vejetaryen diyet uygulayan kişiler, ovo-lakto vejetaryen veya lakto-vejetaryen veya vegan olabilir.

Bir ovo-lakto vejetaryen, yumurta ve süt ürünleri tüketen ancak et ve balıkları hariç tutan bir vejeteryandır. Öte yandan, Lakto-vejetaryenler süt ürünleri tüketirler ancak et, kümes hayvanları, balık ve yumurtaları hariç tutarlar. Vegan diyeti, süt ürünleri ve yumurta da dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünleri hariç tutan bitki bazlı bir diyettir.

Vegan bir diyet uygulayan sporcular için zorluklar

Vegan beslenmeyi benimsemek isteyen sporcular, yeterli miktarda protein, yağ ve temel besin maddeleri içeren besleyici yoğun gıdalardan oluşan bir diyet planladıklarından emin olmalıdırlar. Vegan diyeti uygulayan sporcular aşağıdaki zorluklarla karşılaşabilir:

  • Daha az kalori

Artan fiziksel aktivite yoğunluğu nedeniyle, sporcuların kalori ihtiyaçları artmıştır. Vejetaryen olmayan bir diyete kıyasla, vegan bir diyet daha az kalori içerir ve bu nedenle ciddi bir problem oluşturabilir.

  • Temel besin eksikliği

Temel besinler, vücudun kendi başına yeterli miktarda sentezleyemediği ve bu nedenle gıda şeklinde alınması gereken maddeleri içerir. Temel besinler, hastalıkları önlemek ve büyümeyi ve sağlığı desteklemek için hayati öneme sahiptir; sağlıklı kas büyümesini desteklemek, kemik yoğunluğunu yönetmek ve oksijen taşınmasını sağlamak için önemlidir.

Vegan diyeti demir, çinko, B12 vitamini, kalsiyum, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi bazı önemli temel besinlerden yoksundur. Bu temel besinler esas olarak hayvansal ürünlerde bulunur.

  • Bitki bazlı protein kaynaklarıyla sınırlıdır

Proteinler vücudun yapı taşlarıdır ve kas onarımı, bağışıklık fonksiyonu ve kemik sağlığı için gereklidir. Hayvansal kaynaklar proteinler açısından zengindir ve vücudumuzun sentezleyemediği tüm temel amino asitleri içerir. Öte yandan vegan diyeti, tam proteinler (örneğin kinoa ve soya) sağlayan sınırlı gıda seçeneklerine sahiptir. Diğer bir zorluk, bitki bazlı gıdaların daha yüksek lif içeriği nedeniyle vücuttaki protein emiliminin engellenmesidir.

Vegan beslenme ne kadar etkilidir?

Birçok sporcu veganlığa yönelmiş olsa da; vegan beslenmenin egzersiz kapasitesi üzerindeki etkisi henüz netleşmedi ve bir tartışma konusunu temsil ediyor. Sonuç olarak, takip edilen diyet ne olursa olsun sağlıklı seçimler yapmak olacaktır.

Journal of the International Society of Sports Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma , “Vegan, lakto-ovo-vejetaryenler ve omnivor eğlence amaçlı koşucular arasında egzersiz kapasitesi açısından hiçbir fark olmadığını” gösterdi. Sporcular, diyetlerinin hayvansal ürünler içerip içermediğine bakılmaksızın benzer egzersiz performansı seviyelerine sahipti.

Vejetaryen diyetler, artan karbonhidrat ve bitki bazlı antioksidan alımı ile karakterize edilir, bunun sporcularda egzersiz kapasitesi üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte veganlar, düşük hemoglobin düzeylerinden ve demir eksikliği anemisinin ortaya çıkmasından da anlaşılacağı gibi daha düşük demir seviyelerine sahiptir. Ayrıca protein, kreatin ve karnitin alımı yetersiz olan veganlar performanslarına zarar verebilir.

Vegan beslenme için sağlıklı yemek seçenekleri

İşte veganların günlük diyetlerine dahil edebilecekleri bazı yiyecek alternatiflerinin bir listesi.

Protein açısından zengin bitki bazlı kaynaklar; Fasulye, kinoa, kenevir tohumları, chia tohumları, mercimek, kuruyemişler ve soya ürünleri, protein açısından zengin bitki bazlı kaynakların iyi bilinen bazı örnekleridir.

Demir açısından zengin bitki bazlı kaynaklar; Demir açısından zengin bitki kaynakları arasında tofu, nohut, kaju fıstığı, kuru üzüm, lahana, ıspanak, güçlendirilmiş tahıllar ve kinoa bulunur . Demir emilimini artırmak için bu demir açısından zengin gıdaları domates, portakal, limon ve diğer turunçgiller gibi C vitamini yüksek gıdalarla birlikte tüketmeniz önerilir. Demir emilimini azaltabileceğinden, çay, kahve ve kalsiyum içeren besinlerle aynı anda demirden zengin besinlerin tüketilmesinden kaçınılmalıdır.

Kalsiyum ve D vitamini açısından zengin bitki bazlı kaynaklar; İyi bitki kalsiyum kaynakları arasında soya sütü, badem sütü, tofu ve siyah üzüm pekmezi ve brokoli bulunur. D vitamini açısından zengin bazı bitki bazlı gıda kaynakları arasında güçlendirilmiş gıdalar, tahıllar, mantarlar ve portakal suyu bulunur.

B 12 vitamini açısından zengin bitki bazlı kaynaklar; B12 vitamini, bitki bazlı bir diyette doğal olarak yeterli miktarlarda bulunmayan tek vitamindir. Bitki sütü, kahvaltılık gevrekler, soya sütü ve besin mayası gibi B12 ile güçlendirilmiş gıdalar veganların deneyebileceği seçeneklerden bazılarıdır. Bazı veganlar, bu beslenme ihtiyacını karşıladığından emin olmak için B12 takviyesi almayı tercih eder.

Omega-3 yağ asidi kaynakları; Chia tohumları, ceviz, keten tohumu, brüksel lahanası, kanola yağı, omega-3 yağ asidi açısından zengin bazı bitki bazlı besin kaynaklarıdır.

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Yüksek Tansiyon için DASH Diyeti

0

Sağlıklı bir diyet ve beslenme planı, hem yüksek tansiyon geliştirme riskini azaltabilir hem de yüksek tansiyonu düşürebilir. Yüksek tansiyon riski taşıyan hastalar için önerilen en yaygın diyet, DASH diyetini içerir. DASH, “Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları” anlamına gelir.

Haber Merkezi / Bu diyet, meyve, sebze ve az yağlı süt gıdalarının yanı sıra lif alımını ve sodyum, doymuş yağ, toplam yağ ve kolesterolün düşürülmesini içerir. Kırmızı etlerde, tatlılarda, şekerli içeceklerde, yüksek sodyumlu işlenmiş gıdalarda vb. azalmanın yanı sıra tam tahıllar, kümes hayvanları, balık ve kuruyemişler vardır.

Diyette tuzun azaltılması

Tuzu azaltma, DASH diyetinin en önemli bileşenlerinden biridir. Diyette tuzu azaltmak için alınabilecek bazı adımlar şunlardır:

  • Meyveler, sebzeler, tuzsuz kuruyemişler, taze kümes hayvanları, balık ve yağsız et gibi taze gıdaların dahil edilmesi
  • Otlar, limon, misket limonu, sirke, tuzsuz baharat karışımları ve baharatları seçmek ve sofra tuzu ilavesinden kaçınmak
  • Konserve çorbalardan, işlenmiş yiyeceklerden, dondurulmuş akşam yemeklerinden, soslu sebzelerden ve mezelerden kaçınmak
  • Pastırma, sosis, sosisli sandviç, konserve sığır eti, pastırma, bolonya, jambon, hindi ve salam gibi işlenmiş etlerden kaçınmak
  • Tütsülenmiş, kurutulmuş ve salamura gıdalardan kaçınmak
  • Sodyum içeriği düşük, yemeye hazır kahvaltılık gevrekleri seçin
  • Pirinç, makarna ve tahılları tuzsuz pişirmek.
  • Bazı tuzları gidermek için ton balığı gibi konserve yiyecekleri durulamak
  • Tuzlu atıştırmalıklardan kaçınmak

Diyette kalsiyumu artırmak

Diyette kalsiyumu artırmak için DASH diyeti şunları önerir: –

  • Günlük az yağlı veya yağsız peynir ve yoğurtlar ve yağsız veya %1 süt ürünleri
  • Laktoz intoleransı olanlar için laktozu azaltılmış süt bir seçenek olabilir.
  • Süt ürünleri almayanlar için kalsiyum takviyesi gereklidir.

DASH diyeti ve sağlıklı kilo

DASH diyeti, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumayı amaçlar. Bunun nedeni, obezite ve fazla kilonun yüksek tansiyon riskini artırmasıdır. DASH diyeti ile sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak için alınan önlemlerden bazıları şunlardır:

  • Kalori alımı, az yağlı yiyecekler seçilerek ve daha küçük porsiyonlar yiyerek azaltılır.
  • Günlük en az 25 ila 35 gram lif alınması gerekir. Tam tahıllar seçilmelidir.
  • Sağlıksız besinlerden uzak durulmalı
  • Potasyum ve magnezyumdan zengin besinler yetiştirilmelidir. Haftada en az üç kez turunçgiller, domates, portakal, muz ve patates yeterli potasyum sağlar. Diyet lifle birlikte potasyum ve magnezyum için haftada en az dört kez fındık, tohum, kuru fasulye ve bezelye içermelidir.
  • Günde en az dört ila beş porsiyon bütün taze meyve ve günde dört ila beş porsiyon sebze tavsiye edilir. Bir porsiyon sebze veya meyve yaklaşık ½ fincan pişmiş veya bir fincan çiğdir.
  • Kilo vermek için günde en az 30 dakika aerobik egzersiz veya haftada en az beş kez en az 60 dakika aerobik egzersiz yapılmalıdır.

DASH yeme planındaki diğer yaşam tarzı ve diyet seçenekleri

  • Diyette kafeinin azaltılması
  • Günde en az sekiz bardak su içeren yeterli sıvı alımı
  • Sigarayı bırakmak

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

Süper Gıdalar Gerçekten Var mı?

0

‘Süper gıda’ terimi, yüksek düzeyde belirli besin maddelerine (antioksidanlar, vitaminler veya mineraller) ve ekstra sağlık yararlarına sahip gıda maddelerini tanımlamak için kullanılır. Bununla birlikte, bu gıdaların gerçek sağlık yararlarını destekleyen bilimsel kanıtlar çoğunlukla yetersizdir.

Haber Merkezi / Süper gıdalar için bilimsel olarak onaylanmış bir tanım yoktur. Gıdaların aynı anda birden fazla sağlık yararı sağladığı veya bir hastalığı önlemeye yardımcı olduğu iddia edildiğinde ‘süper gıda’ olarak etiketlenir.

Süper gıdalar 20. yüzyılın başlarında United Fruit Company terimini bir pazarlama stratejisi olarak kullandığında popüler hale geldi. Şirket, muzların sağlığa faydalarını aktif olarak pazarladı. Ucuz, kolay bulunabilen, besleyici, kolay sindirilebilir ve hem pişmiş hem de pişmemiş olarak tüketilebilen bu meyveleri günlük beslenmeye dahil etmeye teşvik ettiler.

Daha sonra, doktorlar meyveyi çölyak hastalığı ve diyabet gibi ciddi sağlık durumlarını tedavi etmek için kullanmaya başladığında, muzun bir süper gıda olduğu fikri daha popüler hale geldi.

Araştırmalar, bir gıda maddesi süper gıda olarak etiketlendiğinde, satışların artığını gösteriyor. Bu, bu süper gıdaların, gıda endüstrisi tarafından bir satış artırıcı olarak kullanılan bir etiketten ziyade, gerçekten optimal besinsel fayda sağlayıp sağlamadığı sorusunu gündeme getiriyor.

Günlük beslenmemizi süper gıdalarla nasıl zenginleştirebiliriz?

Beslenme için en iyi besinleri seçerken, sağlıklı yaşam için gerekli tüm temel besinleri sağlamak için tek bir gıdanın yeterli olmadığını unutmamak her zaman önemlidir. Süper gıdalara çok fazla odaklanmak kişiyi yanıltabilir ve dikkatini besleyici olarak daha zenginleştirilmiş diğer sağlıklı gıdalardan uzaklaştırabilir.

Sağlıklı bir beslenme modeli için, kalori alım limitlerine dikkat ederken çeşitli besin gruplarından temel besinleri beslenmeye dahil etmek gerekir. Akdeniz diyeti de dahil olmak üzere belirli diyet kalıpları, kronik hastalık riskini azaltma açısından önemli sağlık yararları göstermiştir.

Süper gıdaların çoğu aşırı abartılmış olsa da, bazı gıda maddeleri, muazzam sağlık yararları ve besin değerleri için ayrı ayrı kabul edilmelidir. Bu faydaları sağlayan yiyeceklerin listesi aşağıdadır:

  • Meyveler; Diyet lifi, antioksidanlar ve hastalıklarla savaşan besinler açısından yüksektir.
  • Balık;ağlıklı bir kalp için iyi olan proteinler ve omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynaktır.
  • Yeşil yapraklı sebzeler; Yüksek miktarda diyet lifi, A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve biyoaktif fitokimyasallar içerir.
  • Kuruyemişler; Kaju fıstığı, ceviz, badem ve ceviz gibi kuruyemişler, kalbe iyi gelen iyi protein ve tekli doymamış yağ asitleri kaynaklarıdır.
  • Zeytinyağı; E vitamini, polifenoller ve tekli doymamış yağ asitleri için iyi bir kaynaktır.
  • Tam tahıllar; Çözünür ve çözünmez lifler, B vitamini, mineraller ve biyoaktif fitokimyasallar için iyi bir kaynaktır.
  • Yoğurt; Kalsiyum, protein ve iyi bakteri (probiyotikler) bakımından yüksektir.
  • Baklagiller; Barbunya fasulyesi, soya fasulyesi ve bezelye gibi iyi bir bitkisel protein, lif ve folat kaynağıdır.

‘Süper gıda’ terimi ne kadar haklı?

Birkaç çalışma, süper gıdaların sağlığa faydalarını değerlendirdi. Farklı gıda ürünlerinde bulunan biyoaktif peptitlerin, antihipertansif, anti-kolesterol, anti-inflamatuar, antikanser ve antioksidan özellikler dahil olmak üzere çok çeşitli özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, bu gıdalar süper gıdalar olarak tanımlanır ve genellikle gıda formüllerine dahil edilir.

Buna karşılık, bazı araştırmalar, süper gıdaların genellikle aşırı abartıldığına ve bazı süper gıdaların hastalıkları önleyici özelliklerini iddia eden bilimsel verilerin çoğunlukla tutarsız ve sonuçsuz olduğuna işaret etti.

Süper gıda olarak etiketlenen gıdaları tüketirken unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta, besin içeriğini iyice kontrol etmektir. Belirli bir rahatsızlığınız varsa ve bunun için ilaç kullanıyorsanız, diyet ihtiyaçlarınızı doktorunuzla görüşmelisiniz. Örneğin, kan pıhtılaşmasını önlemek için ilaç alıyorsanız, çok fazla yeşil yapraklı sebze yemeniz önerilmez. Bu sebzeler, kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynayan K vitamini açısından zengindir ve bu nedenle, yüksek miktarda tüketildiğinde ilacın etkisini potansiyel olarak geçersiz kılabilir.

Birlikte ele alındığında, süper gıda olarak etiketlenen bazı gıdaların, diğer besleyici gıdalarla birlikte doğru miktarda tüketilmesi durumunda sağlığa fayda sağlayabileceği iddia edilebilir. Sağlıklı bir diyet planının yalnızca süper gıdaları içermemesi gerektiği unutulmamalıdır; bunun yerine süper besinler sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak kullanılmalıdır.

Paylaşın

Neden Rüya Görüyoruz?

0

Rüyalar, uyuyan kişinin hayaller ve vizyonlar yaşadığı uyku sırasında meydana gelen zihinsel aktivite dönemleridir. Rüyaların arkasındaki bilim sınırlıdır ve kesin işlevi belirsizliğini korumaktadır – ancak araştırmalar rüya görmenin arkasındaki bazı mekanizmalara ışık tutmuştur.

Haber Merkezi / Bir rüya, zihinsel hayallerin, düşüncelerin, vizyonların ve duyumların “gerçek” olarak algılandığı uykunun hızlı göz hareketi (REM) bölümlerinde meydana gelen zihinsel aktivite koleksiyonunu ifade eder. Rüyaların bilimsel çalışmasına tekiroloji denir ve rüyaların yorumlanmasından farklıdır, örneğin daha niteliksel/öznel olan psikanaliz.

Uyumak ve rüya görmek

Rüyalar tipik olarak uykunun uyanıklığa en çok benzeyen kısmı olan REM uykusu sırasında ortaya çıkar. Bu, yavaş dalga uykusu (SWS) gibi uykunun diğer bölümlerinde rüyaların meydana gelmediği anlamına gelmez; REM dışı uyku olarak adlandırılır, ancak REM uykusu sırasında meydana gelen rüyalara kıyasla daha sıradan olma eğilimindedir.

REM uykusunun önemli bir özelliği, vücudun motor nöronların uyarılmadığı bir felce (REM atonisi) girmesidir. Bu nedenle, rüyalar tipik olarak uyuyan birey tarafından uygulanmaz.

Rüyaların ön beyinden kaynaklandığı, REM uykusunun ise beyin sapından kaynaklandığı gösterilmiştir. Lezyon çalışmaları, ön beyindeki lezyonların veya hasarın, REM uykusu varlığında bile rüya görmeme ile sonuçlandığını göstermiştir. Bununla birlikte, medial prefrontal korteks ve anterior singulat korteks içindeki diğer lezyonlar aslında rüyaların sıklığını ve canlılığını artırabilir ve hatta uyanıklıkta bile devam edebilir.

REM uykusu sırasında hem asetilkolin hem de dopamin seviyeleri yükselir, Asetilkolin beyni aktif durumda tutar (uyanıklık gibi) ve yüksek seviyelerde dopamin halüsinasyonlarla bağlantılıdır (şizofreni veya LSD’nin neden olduğu halüsinasyonlarda olduğu gibi). Halüsinasyonlarda olduğu gibi, kişi vizyonları “gerçek” olarak algılar ve bu deneyimde dopaminin rol oynadığı düşünülür.

Asetilkolin ve dopamindeki artışların yanı sıra serotonin, histamin ve noradrenalin (norepinefrin) seviyeleri, bu vericiler bizi “uyanık” tuttuğundan azalır. Bu nedenle REM uykusu, beyin “uyanık”, ancak vücut “uykuda” olduğu için paradoksaldır.

Diğer rüya türleri arasında berrak rüyalar ve kabuslar bulunur. Lucid rüya, REM uykusu ile uyanıklık arasında, rüyalarınızdaki anlatıyı “kontrol edebileceğiniz” bir durumdur. Kabuslar, tatsız olabilen olumsuz rüyalardır ve bunlar, özellikle stresliyseniz, duygusal sorunlarınız varsa veya bazı ilaçlar veya ilaçlar kullanıyorsanız arada bir ortaya çıkabilir. Aynı hikayenin veya deneyimin tekrarlayan kabusları, bir yaşam olayını veya belki de fiziksel bir rahatsızlığı yansıtabilecek psikolojik bir sorunu gösterebilir.

Rüya görmenin işlevleri

Hala neden rüya gördüğümüzü veya asıl amaçlarının ne olduğunu tam olarak bilmiyoruz, ancak bunların öncelikle (ancak münhasıran değil) REM uykusu sırasında ortaya çıkması önemli olabilir. REM uykusunun kaybı ve/veya yoksunluk, fiziksel ve zihinsel yaşam kalitesi kaybıyla bağlantılı olduğundan, REM uykusunun normal vücut fizyolojisinde önemli olduğu düşünülmektedir.

Bu nedenle, rüya görme, vücut uyanıkken gerçekleşemeyen temel nörotransmitterlerin ve vücut fonksiyonlarının (onarım mekanizmalarının) restorasyonuna izin vermenin bir yolu olabilir. Anıların ve bilgi/becerilerin pekiştirilmesinde de önemli bir rol oynayabilir.

Rüya görmenin işlevlerini incelemek zor ve örneklem büyüklükleri sınırlı olsa da, rüya görmezseniz ne olduğuna dair çok sayıda araştırma ve kanıt var (insanlar REM uykusuna girer girmez bilerek uyandırmak suretiyle). Spesifik etkiler konsantrasyon eksikliği, gerginlik, kaygı, ruh hali değişimleri ve kilo alımını içerir. Endişeli veya stresliyken karar vermek yerine daha iyi konsantrasyona ve organize düşünmeye izin verdiği için üzerinde düşünmeyi gerektiren bir sorun veya ikilemle karşı karşıyaysanız, “üzerinde uyu” ifadesi rüyalar söz konusu olduğunda da doğru olabilir.

Uyku sırasında beyin glifatik yolla beta-amiloidi etkili bir şekilde temizleyebildiğinden, uyku yoksunluğu Alzheimer hastalığı riskinin artmasıyla da bağlantılıdır, ancak uyku bozuklukları (özellikle orta yaşta bir gece bile) amiloid klirensinin azalmasına ve artışa neden olabilir. Alzheimer hastalığı riski. Bunun doğrudan REM uykusu ve rüya görmeyle mi yoksa uykunun diğer bölümleriyle mi bağlantılı olduğu hala bilinmiyor, ancak diğer kanıtlara dayanarak bu tür etkilerin ortaya çıktığı zaman uykunun olması kuvvetle muhtemel.

Özetle, rüya görme öncelikle vücudun felç olmasına rağmen beynin “uyanıklığa” en çok benzediği REM uykusu sırasında gerçekleşir. REM uykusunun kendisi beyin sapından, rüya görme ise ön beyinden kaynaklanır. Rüya görmenin kesin işlevleri tartışmalıdır ve tam olarak bilinmemektedir, ancak uyku ve rüya yoksunluğu çalışmaları, bozulmuş düşünme, kaygı, ruh hali değişimleri ve kilo alımı ile bağlantılıdır.

Uyku işlevleri, anıların ve yeni bilgi/becerilerin pekiştirilmesini de içerebilir. Teknoloji ve bilimsel gelişmeler geliştikçe, gelecekte rüya görmenin mekanizmaları ve tam işlevleri daha belirgin hale gelecektir.

Paylaşın

Kaygı, Korku Ve Panik Arasındaki Fark Nedir?

0

Tüm dünyanın tersine döndüğü durumlar vardır. Gelecekte bize ve sevdiklerimize ne olacağını bilmek ve bu durumu kontrol etmek imkansızdır. Birçok kişi, hem eylemde hem de içsel duyumlarda kendini gösterebilen korku, endişe duygusuna aşinadır.

Haber Merkezi / Peki kişi bu durumun korku mu, kaygı mı yoksa başka bir şey mi olduğu nasıl anlar?

Bir kişi endişeli hissettiğinde, hareketsiz duramaz, büyük olasılıkla bir aktivite ile tepki verir. Bu, durum üzerinde hiçbir kontrolümüz olmadığında ve düşüncelerimizi temizleyerek kontrol duygusunu yeniden kazanmaya çalıştığımızda ortaya çıkar.

Pek çok insan, sanki kaygı düzeyini azaltıyormuş gibi sürekli haberler arasında gezinerek bilgisini düzenlemeye çalışır. Ama aslında, sadece kaygı durumunu geliştirir. Bazıları ise tam tersine, haberleri izlememeye veya kendilerine her şeyin yoluna gireceğini söylemeye çalışıyordur. Buna geri çekilme reaksiyonu denir.

Gelecek bulanık ve belirsiz olduğunda, endişeli hissetmek normaldir; yüksek ve düşük, durumsal ve kişisel olabilir.

  • Yüksek; Sadece olabilecek koşulların ciddiyetini dramatize etmeye ve abartmaya meyilliyseniz,
  • Düşük; Ekstrem sporlara gidiyorsanız ve heyecana oldukça sakin bir şekilde katlanıyorsanız
  • Durumsal; Geleceğin belirsizliğine vücudun normal tepkisi
  • Kişiye özel; Olumsuz sonuçları abartma eğilimi.

Kaygıyı psikolojik bir fenomen olarak ele alırsak iki özelliği ayırt edebiliriz:

  • Her zaman gelecekle, yani henüz olmamış olanla ilgilidir
  • Her zaman belirsizdir, bilinmezdir.

Korkunun özellikleri nelerdir?

Kaygı ile başa çıkmanın ilk adımı onun somutlaştırılmasıdır. Bu kaygının tam olarak ne olduğunu anlamaya başladığımızda olur, korkuyu deneyimliyoruz.

Her zaman spesifiktir: Yüksekten düşerek çarpmaktan, sevdiklerimi kaybetmekten veya işsiz kalmaktan korkuyorum. Korku, benliğin gerçekten hasara neden olabilecek tehlikeli bir şeye, normal bir tepkisidir.

Örneğin, büyük bir korkutucu aslan düşünün. Kapalı bir kapının arkasındaysa ve bir hırıltı duyarsam, vücudum alarmla tepki verir. Ama bu büyük aslanın beni yiyebileceğini anlarsam, bir korku hissi, yaşam için özel bir tehdit durumuna dönüşür.

Korku durumunda iki güçlü tepki gözlemlenebilir: dövüş ya da kaç. Örneğin, bir örümcek görünce biri onu öldürmeye çalışacak ve biri de odadan kaçacak. İkisi de oldukça doğal. Korkudaki saldırganlık, insanın tamamen doğasında vardır. Bu, insanların tehlikeyle karşı karşıya kaldıklarında hayatta kalmasına yardımcı olur.

“Korku tepkisi” nedir?

Aniden aslan örneğindeki kapı açılırsa ve bu büyük korkunç canavar odaya girerse, kaçacak hiçbir yer olmayacak ve onunla savaşamayacaksınız. Savaş ya da kaç tepkileri işe yaramadığında, bir korku hissi ortaya çıkar. Kişi uyuşur ve hareket edemez. Korku, başımıza gelen durumu gerçekte fark edemediğimizde oluşur.

Panik nasıl farklıdır?

Panik, korkunun bir yönüdür. Durum o kadar belirsizse, odaklanmak imkansızsa, harekete geçmek için bir susuzluk hissederiz, hiperaktivite moduna gireriz. Bazen bu kendini bir panik atak şeklinde gösterir, vücut psişenin olanaklarını maksimuma çıkardığında: kalp çarpar, nefes daralır… Panik halindeyken çok fevri kararlar verebiliriz.

Paylaşın

Bizi Daha Mutlu Eden Dört Basit Şey!

0

İyi haber şu ki, stres, birçok durumda yönetilebilir. İster ailevi gerginlikler isterse işteki sorunlar olsun, biraz sabır ve birkaç yardımcı strateji, kaygı miktarını azaltmanıza yardımcı olabilir.

Meditasyon

Meditasyon, düşünceleri odaklamanıza ve yönlendirmenize izin veren bir tür zihin eğitimidir. Farkındalık meditasyon programları, stresin olumsuz yönlerini, kaygıyı ve depresyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu, kesinlikle ustalaşmaya değer bir beceridir. Her gün veya haftada birkaç dakika kesinlikle kaygı seviyenizi azaltacaktır. En önemlisi ise, her seferinde etkisini daha belirgin hissedeceksiniz.

Meditasyonun faydalarını destekleyen birçok çalışma var. Örneğin, yoganın (meditasyon uygulamaları içerir) kaygı düzeylerini azalttığı gösterilmiştir. Bu muhtemelen gereksiz düşüncelerden kurtulmaktan ve fiziksel aktiviteden kaynaklanmaktadır.

Kucaklamak

Bilim insanları, bir başkasını dokunarak desteklemenin aslında stresi azaltabileceğini söylüyor. Doğamız gereği sosyal yaratıklarız, bir başkasına yardım etmek, onu rahatlatmak, sarılmak da dahil olmak üzere kendi durumumuzu iyileştiriyoruz.

Burada önemli bir rol, “zevk hormonu” olarak bilinen bir nörotransmitter olan dopamin üretimi tarafından oynanır. Gerginliğin giderilmesine yardımcı olan hoş bir tatmin hissine neden olur.

Sarılmaların “aşk hormonu” olarak bilinen oksitosin üretimini de arttırdığı bulunmuştur. Tansiyonu ve “stres hormonu” norepinefrini düşürür ve ayrıca diğer insanlarla duygusal olarak bağlantı kurmanızı sağlar ve onlara güvenmenizi teşvik eder.

Hangisi şu soruyu akla getiriyor: Optimal sağlık için günde kaç sarılmaya ihtiyaç var? Maksimum olumlu etkiyi elde etmek istiyorsak, mümkün olduğunca çok sayıda olmalıdır.

Çikolata

Çikolata en zengin antioksidan kaynaklarından biridir. Stres, vücutta bu maddelerin dengesizliğini tetikler. Bu nedenle üzgünken bir parça çikolata yemek o kadar da kötü bir fikir değil.

Çeşitli çalışmaların sonuçları, iki hafta boyunca bitter ve sütlü çikolata yedikten sonra stres düzeylerinin önemli ölçüde azaldığını kanıtlıyor. Ve bu daha büyük ölçüde kadınlar için geçerlidir.

Müzik

Endişeli hissettiğiniz durumlarda müzik dinlemenin sizi sakinleştirmeye yardımcı olabileceğine dair birçok kanıt vardır. Müzik terapisinin çok hızlı bir şekilde ivme kazanmasına şaşmamalı. Klasik müziği caz ile birlikte dinlemek, depresyon belirtileri üzerinde özellikle olumlu bir etkiye sahiptir .

Doğanın sesleriyle birleşen müzik, daha az endişeli hissetmenize yardımcı olur. Kritik hastalığı olan insanlar için bile. Şarkı söylemek, aynı zamanda stresi de azaltıyor. 2017’de yapılan bir araştırma, şarkı söylemeden önce ve sonra katılımcıların tükürüğündeki kortizol miktarını ölçtü. “Stres hormonu” seviyesinin daha düşük olduğu ortaya çıktı.

(Haber Merkezi)

Paylaşın

Vegan Et Nedir Ve Gerçek Etten Daha Mı Sağlıklıdır?

0

Gerçek et gibi görünen vegan etler bir kez daha gündemde. Bitki bazlı et kavramı Amerika’da başlarken, kısa zamanda tüm dünyaya yayıldı. Türkiye’de bu trenden nasibini aldı. Vegan etler ülkemizde de giderek popüler hale geliyor.

Haber Merkezi / Bu tür etler, hayvansal etlerinin özelliklerini taklit eder. Et lezzetini kaybetmek istemeyen veganlar için birçok şirket vegan et üretmeye başladı.

Vegan etler, ölçülü ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak yenildiğinde genellikle daha sağlıklı kabul edilir. Vegan etlerin besin içeriği hakkında konuştuğumuzda ise, içinde daha fazla protein, daha az doymuş yağ ve daha az kolesterol bulunmaktadır.

Ancak, vegan etler hayvansal kökenli etlere göre daha yüksek sodyum içeriğine sahiptir ve bu da onları lezzetli kılmak ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Bu durum, bitki bazlı etlerin veya vegan etlerin ölçülü olarak yenmesinin tek nedeni olabilir. Vücudunuzda biriken fazla sodyum, felç ve yüksek tansiyon riskini artırabilir.

Vegan eleri hayvansal kaynaklı etlerle karşılaştırırsak, şüphesiz ondan daha sağlıklıdır ancak ölçülülük ve denge burada anahtardır. Vegan etleri her zaman ölçülü tükettiğinizden ve aşırıya kaçmadığınızdan emin olmalısınız.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos