image

Kuskus İle Bıldırcın Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bıldırcın eti bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi iyileştirir. Kuskus ile bıldırcın dolması, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 adet bıldırcın
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 150 mililitre et suyu veya su
  • 1-2 adet soğan
  • 75 gram kuskus
  • 3 tatlı biber
  • Tuz ve karabiber
  • 1 adet portakal
  • 1-2 tutam zencefil
  • 1 çay kaşığı sıvı bal

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Bıldırcınların içini boşaltın ve içini dışını iyice yıkayın,
  • Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın,
  • Tuzlayıp biberleyin, 10 dakika bekletin,
  • Taze sıkılmış portakal suyu, bal ve zencefilden bir marine sosu yapın,
  • Bıldırcın karkaslarını torbaya koyun, üzerine marine sosu dökün ve torbayı hava kalmayacak şekilde sıkıca sıkın,
  • Torbayı ara sıra çevirerek 30 dakika dinlendirin,
  • Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın,
  • Kuskusu dökün, sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve tavayı ocaktan alın, bir kapakla sıkıca kapatın,
  • 5 dakika demlenmesine izin verin,
  • Biberleri küp şeklinde kesin ve dolgu malzemesine ekleyin ve karıştırın,
  • Bıldırcınları kuskusla doldurun, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun,
  • Marine sosu gezdirin (3 yemek kaşığı gerisini daha sonra kullanacaksınız),
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
  • Periyodik olarak üzerlerine marine sosu dökün,
  • Taze sebzelerle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Fırında Kabak Ve Patates İle Balık, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bugün fırında kabak ve patates ile balık pişirmeyi öneriyorum. Çok lezzetli ve hazırlaması kolay. Tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo patates
  • 2 adet kabak (genç)
  • 2-3 adet domates
  • 700 gram balık (fileto)
  • 1/2 adet limon
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • Tuz ve karabiber
  • Zeytinyağı
  • Roka

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Patatesleri soyun, tuzlu suda 7-10 dakika haşlayın,
  • Patatesler büyükse parçalara ayırın, küçükleri bütün bırakın,
  • Haşlanmış patatesleri yağlanmış fırın tepsisine düzgün bir şekilde yayın,
  • Kabakları ikiye bölün ve her parçayı dilimleyin,
  • Kabakları patateslerin arasına yayın, üzerine yağ gezdirin, tuz ve baharat serpin,
  • Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,
  • Ardından, büyük dilimler halinde kesilmiş domatesleri ve porsiyonlar halinde kesilmiş balık filetoları üstüne dağıtın,
  • Tuz serpin ve zeytinyağı gezdirin
  • Yaklaşık 20 dakika daha fırında pişirin,
  • Bu arada sosu hazırlayın,
  • Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, fesleğen ve taze sıkılmış limon suyunu birleştirin, iyice karıştırın,
  • Yemeği fırından çıkarın, roka yapraklarını üstüne yayın ve hazırlanan sosu üzerine eşit şekilde dökün,
  • Yemeği sıcak olarak servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Kızarmış Elma İle Hindi Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fırında hindi köfte ile karamelize elma iyi gider. Domates sosu ve doğranmış yeşillikler ile servis yapın. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram hindi kıyma
  • 50 mililitre krema
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet elma
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tutam tarçın
  • Taze yeşillikler
  • 1/2 çay kaşığı kuru sarımsak

Hazırlanışı;

  • Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
  • Kıymanın üzerine un, krema, yumurta, kuru sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin
  • İyice yoğurun ve köfteler yapın,
  • Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri hafifçe kızartın,
  • Köfteleri bir fırın tepsisine koyun, et suyunu tavadan dökün,
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika daha pişirin,
  • Yağı bir tavada ısıtın, şeker, tarçın ekleyin,
  • Elmaları yıkayın ve dilimler halinde kesin, 5-10 dakika kızartın,
  • Karamelleşme süresi elmanın çeşidine ve olgunluğuna bağlıdır
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Mantarlı Bulgurlu Kabak Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kabaktan yapılan yemekler sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 adet kabak (genç)
  • 0,5 su bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 200 gram (taze) mantar
  • 1 adet havuç
  • 50 gram peynir
  • 1 bardak su
  • Tuz ve karabiber
  • 50 mililitre bitkisel yağ

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Kabakları yıkayın, uçlarını düz bir şekilde kesin,
  • Her bir kabağı eşit parçalara bölün ve küçük bir kaşıkla posayı alarak bardak yapın,
  • Tuzlu suda hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kaynatın,
  • Sudan çıkarın ve soğumaya bırakın,
  • İç harcı için önce mantarlardan 9 kapak çıkacak şekilde ortadan ikiye kesin, kalan mantarları küp şeklinde doğrayın,
  • Soğanı ve havucu küpler halinde kesin,
  • Kabaktan çıkarılan posanın bir kısmını da küpler halinde kesin,
  • Bulguru az miktarda bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın,
  • Daha sonra su, tuz ekleyin ve sıvı tamamen emilene kadar pişirin,
  • Mantarı ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin,
  • Bulgur, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin,
  • Dolmaları koyacağınız kalıbı sıvı yağ ile yağlayın,
  • Hazırladığınız iç harcı ile kabakları doldurun,
  • Üzerine rendelenmiş peynir serpin,
  • Mantar dilimlerini peynirin üzerine yerleştirin ve üzerlerine yağ sürün,
  • 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Dolgulu Kabak Böreği, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerinize bir yenisini daha ekleyebilirsiniz; Tavuk dolgulu kabak böreği… Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram kabak
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet yumurta
  • 100 mililitre kefir
  • 150 gram buğday unu
  • 1 adet soğan

Hazırlanışı;

  • Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Kabakları akan su altında yıkayın ve kurutun,
  • Soğanı ince doğrayın ve az miktarda bitkisel kızartın,
  • Bu arada tavuk göğsünü haşlayın ve blenderdan geçirin,
  • Haşlanmış tavuk göğsüne kızarmış soğanı ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın,
  • Kabak hamurunu hazırlayın,
  • Bunu yapmak için, kabağı rendeleyin,
  • Kabağa yumurta, kefir, un ve tuz ekleyin, iyice karıştırın,
  • Yağı bir tavada ısıtın,
  • Kabağı ince, eşit bir tabaka halinde yayın,
  • Tavuk göğsü dolgusunu kabak dairesinin yarısına yayın,
  • Dolguyu kabak dairesinin ikinci yarısı ile örtün ve dağılmaması için bir spatula ile bastırın,
  • Altın sarısı olana kadar her iki tarafta kızartın,
  • En sevdiğiniz sosla sıcak olarak servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Zrazy, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Zrazy, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 900 gram patates
  • 400 gram tavuk fileto
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı buğday unu
  • 150 mililitre bitkisel yağ
  • Tuz ve karabiber
  • 100 gram ekmek kırıntısı

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım
  • Tavuk filetoyu yıkayın ve kurutun; sebzeleri soyun, akar su altında yıkayın,
  • Soyulmuş patatesleri az miktarda tuzlu suya koyun,
  • Kaynama anından itibaren 20 dakika pişirin,
  • Soğanı ve tavuk filetoyu ince ince doğrayın,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun,
  • Haşlanmış patateslerin suyunu süzün, püre haline getirin, biraz soğutun,
  • Patatesin içine yumurtayı kırın, karıştırın, unu ekleyin, tekrar karıştırın,
  • Soğanlı kavrulmuş tavuğa bir tutam biber ekleyin, iki kez kıyma makinesinden geçirin, dolgu malzemesi hazır,
  • Elinize bir yemek kaşığı patates püresi alıp yuvarlayın ve düzleştirin,
  • Ortasına bir yemek kaşığı dolgu malzemesi koyun, kapatın ve belirli bir şekil verin,
  • Ardından ekmek kırıntılarında yuvarlayın,
  • İyi ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın,
  • Bir tabağa aktarın ve ekşi krema ve taze yeşillikler ile sıcak servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Krep, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu krep, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet yumurta
  • 80 gram sert peynir
  • 1 kaşık un
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Bitkisel yağ
  • Tuz

Hazırlanışı;

  • Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın,
  • Tavuk göğsünü keskin bir bıçakla ince ince doğrayın, ve bir kaba aktarın,
  • Rendelenmiş peynir, yumurta, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın,
  • Şimdi unu ekleyin ve tekrar karıştırın,
  • Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın,
  • Ardından karışımı bir kaşık ile parça parça yağa aktarın,
  • Her iki tarafı da 3-4 dakika kızartın,
  • Sevdiğiniz bir sos ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Balık Terrine, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pate ve güveç arasında bir geçiş olan Terrine, yemeğin kendisinden çok hazırlama yöntemini ifade eder. Balık Terrine, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram somon filetosu
  • 100 gram pirinç
  • 100 mililitre krema
  • Tuz ve karabiber
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
  • Filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıda doğrayın,
  • Pirinci pişirin ve bir karıştırıcıda püre haline getirin,
  • Pirinci ve balığı birlikte iyice karıştırın,
  • Tuz, hindistan cevizi, karabiber, krema ekleyin ve karıştırın,
  • Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine aktarın,
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin,
  • Çıkarıp soğumaya bırakın,
  • Sonra kalıptan çıkarıp ince dilimler halinde kesip soslar ve taze otlar ile servis edin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Klasik Khinkali, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Klasik Khinkali, Gürcü mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 500 gram un
  • 250 mililitre soğuk su
  • 600 gram sığır eti
  • 1 adet soğan (büyük)
  • 1 çay kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Kişniş
  • 450-500 mililitre soğuk su

Hazırlanışı;

  • Hamur için ihtiyacımız olan: Un, soğuk su ve tuz,
  • Un ve su oranı 2:1’dir,
  • Unu bir çalışma yüzeyine eleyin, ortasını açın, su ve tuz ekleyin,
  • Unu su ile yavaş yavaş karıştırın, yoğurun,
  • Üzerini örtüp soğuk bir yerde dinlendirin,
  • Bu arada, iç harcını hazırlayın,
  • Eti bir kıyma makinesinde geçirin,
  • Soğan, kişniş doğrayın,
  • Tat vermek için tuz, karabiber ve kimyon ekleyin, iyice yoğurun,
  • Dolguyu sulu yapmak için yeterince su ekleyin,
  • Tekrar yoğurun ve yarım saat soğuk bir yerde dinlendirin,
  • Hamuru sosise benzer şekilde yuvarlayın ve her biri yaklaşık 40 gram 15-17 eşit parçaya ayırın,
  • Her parçayı bir tabak büyüklüğünde açın,
  • Hamurun ortasına 1-1.5 yemek kaşığı iç harcı koyun ve hamuru şekildeki gibi kıvrımlar halinde toplayın,
  • Suyu kaynatın, tuz ekleyin,
  • Khinkaliyi birer birer bırakın ve birbirine yapışmamaları için tahta bir spatula ile karıştırın,
  • 15-20 dakika yüksek ateşte pişirin,
  • Tabağa aktarın, karabiber serpin ve servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Piang Xie (Pyan Se), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Piang Xie (Pyan Se), Kore mutfağının klasik yemeklerinden biridir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 mililitre su
  • 5 gram kuru maya
  • 500 gram un
  • 300 gram lahana
  • 300 gram kıyma
  • Biber ve kişniş
  • 1 çay kaşığı soya sosu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan

Hazırlanışı;

  • İç harcını hazırlarken hamuru kıvamına gelecek şekilde hazırlayın,
  • Bu yüzden ilk olarak hamuru hazırlayın,
  • Mayayı ılık suda tuz ve un ile karıştırın,
  • Hamuru iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin,
  • Şimdi iç harcını hazırlayın,
  • Koreliler farklı lahana kullanırlar ama siz genç olanı kullanın,
  • Pişirirken çok yumuşak olmaması için çok ince olmayacak şekilde parçalayın,
  • Sarımsağı ezin, baharat ve soya sosu ile karıştırın
  • Ardından lahanaya ekleyin ve dinlenmeye bırakın,
  • Soğanı kıyma ile birlikte bitkisel yağda kızartın,
  • Kıyma ve soğan kavurmasını lahana ile karıştırın,
  • Hamuru turta gibi açın ama yuvarlak değil oval bir hamur,
  • Dolguyu her parçaya koyun ve şekildeki gibi kulaklar yapın,
  • Geleneksel pian se buharda pişirilir,
  • Sizde geleneksel tarife uygun olarak buharda pişirin; 35 dakika,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos