Deniz mahsulleri ile paella, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gram deniz ürünleri
• 40 mililitre zeytinyağı
• 300 gram pirinç
• 200 gram domates püresi
• 1/2 adet tatlı yeşil biber
• 1/2 çay kaşığı safran
• 100 gram soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram bezelye
• 1/4 adet limon

Hazırlanışı;

• Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Deniz kıyısında yaşamıyorsanız ve donmuş deniz ürünleri kullanıyorsunuz demektir, yapılacak ilk şey deniz ürünlerinin buzunu çözmektir,
• Oda sıcaklığında çözülmesine izin verin ve çözülen suyu boşaltın,
• Safranı kaynamış suya dökün, yaklaşık 15-20 dakika bekleyin,
• Geniş bir kızartma tavası alın, zeytinyağını ısıtın,
• Yağın içine deniz ürünlerini atın, yüksek ateşte yaklaşık 2-3 dakika kızartın, sonra bir tabağa aktarın,
• Aynı tavada ince doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun,
• Soğan saydam hale geldiğinde, tavaya pirinci ekleyin,
• Düzenli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin,
• Tavayı safranlı suyla doldurun, su pirinci hafifçe geçsin,
• Yaklaşık 15 dakika sonra domates püresini ekleyin ve karıştırın,
• Birkaç dakika sonra bezelye ve küçük küpler halinde doğranmış biberi ekleyin,
• Tavadaki sıvı neredeyse tamamen buharlaştığında, tavaya deniz mahsullerini ve birkaç dilim limonu ekleyin,
• Bir kaç dakika sonra ateşten alın,
• Damak zevkinize göre servis yapın,
• Afiyet olsun…