Akdeniz Kinoa Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Akdeniz kinoa salatası, yapabileceğiniz en iyi kinoa salatalarından biridir. Protein dolu bir öğle yemeği için önceden hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tarif. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi /  Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı kuru kinoa, yıkanmış
  • 3,5 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 2 büyük limon)
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • büyük salatalık, doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
  • 1/2 su bardağı taze dereotu, doğranmış
  • 1/2 su bardağı taze düz yaprak maydanoz, doğranmış
  • 3 yeşil soğan, sadece beyaz ve yeşil kısımlar, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kalamata zeytini , dilimlenmiş (isteğe bağlı)
  • İnce deniz tuzu ve karabiber
  • 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Kinoayı küçük bir tencereye ekleyin ve 3,5 bardak su ile kaplayın, suyu kaynatın, ardından sıcaklığı düşürün ve 15 dakika, kinoa tüm suyu emene kadar pişirin, süzün ve soğumaya bırakın,
  • Bu sırada zeytinyağı, limon suyu, 1 çay kaşığı deniz tuzu ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi geniş bir kapta karıştırın,
  • Ardından kırmızı soğandan başlayarak salatalık, dolmalık biber, dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve pişmiş kinoayı ekleyin,
  • Salatayı bir saat önce marine olması için bekletin,
  • Bu salata soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklanabilir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Akdeniz Nohut Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Taze sebzelerle dolu bu salatayı ister ana yemek olarak isterseniz garnitür olarak servis edebilirsiniz, kesinlikle çok beğeneceksiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 20 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • yemek kaşığı limon suyu
  • diş sarımsak, kıyılmış
  • tatlı kaşığı ince deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
  • büyük salatalık, doğranmış
  • su bardağı kiraz domates, ikiye bölünmüş
  • 1/4 su bardağı taze dereotu, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı maydanoz, kıyılmış
  • kutu konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
  • 100 gr. ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin ve iyice karıştırın,
  • Ardından küp küp doğranmış soğan, kırmızı dolmalık biber, salatalık, domates, dereotu, maydanoz ve süzülmüş nohutu ekleyin, iyice karıştırın,
  • Salatayı en az 15 dakika marine edin, böylece tatlar birbirine karışır,
  • Ufalanmış beyaz peyniri salataya ekleyin ve iyice karıştırın,
  • Daha keskin bir tat için ekstra limon suyu veya ekstra taze otlar ekleyebilirsiniz,
  • Hemen servis yapabilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Bahar Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bahar ürünleriyle dolup taşan bahar salatası, öğlen veya akşam yemeği için harika bir tercih. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 450 gr. kuşkonmaz
  • yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Deniz tuzu
  • 140 gr. marul
  • büyük havuç, rendelenmiş
  • turp, ince ince dilimlenmiş
  • kutu konserve nohut, yıkanmış ve süzülmüş
  • 1/3 su bardağı beyaz peynir parçaları
  • olgun avokado, çekirdeksiz, soyulmuş ve dilimlenmiş

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Kuşkonmazın odunsu uçlarını koparın ve 2,5 cm. parçalar halinde dilimleyin, ardından fırın tepsisine koyun ve zeytinyağıyla fırçalayın, üstüne tuz serpin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın,
  • Kuşkonmaz pişerken, sosu hazırlayın,
  • Bir karıştırıcıda limon suyu, zeytinyağı, fesleğen, bal, sarımsak, tuz ve biberi birleştirin,
  • Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve damak zevkinize göre baharatlarla tatlandırın,
  • Daha tatlı bir sos için daha fazla bal ekleyebilirsiniz ve daha keskin bir sos için daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz,
  • Salatayı hazırlamaya hazır olduğunuzda, karışık yeşilliklerden oluşan bir yatakla başlayın ve üzerlerine rendelenmiş havuç, dilimlenmiş turp, süzülmüş nohut ve kavrulmuş kuşkonmaz ekleyin,
  • Üzerine beyaz peynir serpin ve dilimlenmiş avokadoyu servis yapmadan hemen önce ekleyin,
  • Sosu salatanın üzerine bolca gezdirin, hemen servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Şampanya Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bu şampanya sosu hafif tatlı olduğu kadar keskindir, herhangi bir salata üzerine mükemmel şekilde gider! Misafir için hazırlanacak masa için mükemmel bir sos. Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.

Haber Merkezi /  Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 10 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • yemek kaşığı şampanya sirkesi
  • 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
  • çay kaşığı dijon hardalı
  • yemek kaşığı ince doğranmış arpacık
  • diş sarımsak, kıyılmış
  • yemek kaşığı bal
  • 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Bir karıştırıcıya sirke, yağ, hardal, arpacık soğanı, sarımsak, bal, tuz ve karabiber ekleyin,
  • Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın,
  • Ardından damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz,
  • İnceltmek için 1 yemek kaşığı su, daha keskin bir tat için biraz sirke (veya limon suyu), daha tatlı bir tat için biraz daha bal ekleyebilirsiniz,
  • Sosu hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında biraz bekletin,
  • Sos soğuduğunda kalınlaşırsa, 30 dakika boyunca tezgahın üzerine koyarak oda sıcaklığına dönmesi için bekletin veya tekrar akıcı kıvama gelene kadar kavanozu ılık akan su altında bekletin,
  • Sosu en sevdiğiniz garnitürler, salatalar veya yemeklerde kullanabilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tam Yağlı Yoğurt Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bu kremsi tam yağlı yoğurt sosu, marketten satın alacağınız herhangi bir yoğurt sosundan daha lezzetli. Tek yapmanız gereken birkaç dakikanızı ayırmak. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi /  Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 10 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • su bardağı tam yağlı yoğurt
  • çay kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş kıyılmış)
  • çay kaşığı soğan tozu
  • çay kaşığı maydanoz
  • çay kaşığı kekik
  • 1/4 çay kaşığı dereotu
  • çay kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı dijon hardalı
  • yemek kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Yoğurt, sarımsak tozu, soğan tozu, maydanoz, soğan, dereotu, limon suyu, tuz, karabiber, hardal ve varsa zeytinyağını bir karıştırma kabına ekleyin ve iyice çırpın,
  • Sosu inceltmek için gerekirse 1 yemek kaşığı su ekleyin,
  • Sosu kapaklı bir saklama kabına aktarın ve en az 2 saat buzdolabında bekletin,
  • Daha sonra en sevdiğiniz sebzelerle servis yapın veya salatanın üzerine dökün,
  • Sos buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklanabilir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Ahududu Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Ahududu sosu, sadece birkaç malzemeyle yapılan lezzetli ve sağlıklı bir salata sosudur. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 10 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı taze ahududu (veya dondurulmuştan çözülmüş)
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • yemek kaşığı ince doğranmış arpacık (veya kırmızı soğan)
  • 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Ahududu, zeytinyağı, sirke, akçaağaç şurubu, arpacık soğanı ve tuzu bir karıştırıcıya ekleyin ve çok pürüzsüz olana kadar karıştırın,
  • Sosun tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlamaları yapın,
  • Daha tatlı bir sos için, bir çorba kaşığı daha akçaağaç şurubu ekleyin,
  • Daha keskin bir tat için, bir miktar limon suyu veya ekstra ahududu ekleyin,
  • Sosu kapaklı bir saklama kavanozuna aktarın ve gerektikçe en sevdiğiniz salatada servis yapın,
  • Ahududu salata sosu buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

İtalyan Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

En sevdiğiniz yemeğin yanında servis edebileceğiniz bu İtalyan salatasının üzerine biraz protein eklediğinizde bir yemek olarak da servis edebilirsiniz: Bu salata herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.

Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 20 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • baş marul, doğranmış
  • küçük baş hindiba, doğranmış (isteğe bağlı)
  • 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 100 gr. kiraz domates, ikiye bölünmüş
  • 1/2 su bardağı dilimlenmiş acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 su bardağ konserve nohut

Sosu için;

  • ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
  • yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • yemek kaşığı limon suyu
  • çay kaşığı dijon hardalı
  • ½ çay kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş kıyılmış sarımsak)
  • ½ çay kaşığı kuru kekik
  • ¾ çay kaşığı ince deniz tuzu
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Sosu hazırlamak için bir kavanoza zeytinyağı, sirke, limon suyu, hardal, sarımsak, kekik, tuz ve karabiber ekleyin,
  • Kavanozun kapağını kapatın, iyi karışması için bolca sallayın, bir kenara koyun,
  • Salatayı hazırlamak için malzemeleri bir kaseye ekleyin, karıştırın,
  • Sosu azar azar ekleyin, birleştirmek için iyice karıştırın,
  • Sosun tamamını kullanmayabilirsiniz, daha sonra yapacağınız bir salata için buzdolabında saklayabilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Taze Kişniş Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Taze kişniş sosu lezzetli aynı zamanda keskindir. Taze kişniş sosu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 10 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
  • ¼ bardak limon suyu
  • ½ su bardağı taze kişniş, büyük sapları ayıklanmış
  • cin biberi, tohumlar çıkarılmış
  • diş sarımsak
  • çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • ¼ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Zeytinyağı, limon suyu, kişniş, cin biberi, sarımsak, akçaağaç şurubu ve tuzu yüksek hızlı bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 60 saniye karıştırın,
  • Tadın ve damak zevkinize göre ayarlayın,
  • Fazladan akçaağaç şurubu veya daha ekşi bir tat için ekstra limon suyu ekleyebilirsiniz,
  • Sosu, hemen servis edebileceğiniz gibi, kapaklı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz,
  • En sevdiğiniz salatalarda ve atıştırmalıklarda tadını çıkarın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tahinli Taze Yeşillikler Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Bu taze yeşillikler sosu hemen servis edebilir veya servise hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Salatalar, makarnalar ve daha fazlası üzerinde deneyebilirsiniz. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi /  Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 10 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • ½ su bardağı su
  • ¼ fincan tahin
  • ¼ fincan zeytinyağı
  • ¼ fincan taze limon suyu
  • su bardağı taze maydanoz
  • 1 su bardağı taze kişniş (veya taze fesleğen)
  • yemek kaşığı doğranmış taze soğan
  • yemek kaşığı taze doğranmış dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • ¾ çay kaşığı ince deniz tuzu

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Su, tahin, zeytinyağı, limon suyu, maydanoz, kişniş, taze soğan, dereotu, sarımsak ve tuzu bir karıştırıcıya ekleyin,
  • Çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  • Sosun tadını damak zevkinize göre ayarlayın. Daha ince bir kıvam isterseniz bir yemek kaşığı daha su ekleyebilirsiniz,
  • Hemen servis yapabileceğiniz gibi, sosu kapaklı hava geçirmez bir kaba koyarak buzdolabında 1 haftaya kadar bekletebilirsiniz,
  • Sos soğuduğunda kalınlaşacaktır, tekrar kullanmak istediğinizde bir çorba kaşığı su ekleyip tekrar dökülebilir bir kıvama gelene kadar karıştırabilirsiniz,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynirli Fasulye Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı

Peynirli fasulye sosu, her damlasında ekstra lif, protein ve bir sosta aradığınız tüm tada sahiptir. Yapmanız gereken tek şey çok az bir zaman ayırmak. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • kutu (450 gr.) beyaz fasulye
  • yemek kaşığı limon suyu
  • yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı su
  • ½ çay kaşığı ince deniz tuzu
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • 60 gram peynir

Hazırlanışı;

  • Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
  • Beyaz fasulyeyi kutusunu boşaltın, yıkayın ve süzün, ardından bir karıştırıcıya aktarın,
  • Limon suyu, zeytinyağı, su, tuz, karabiber ve peyniri ekleyin,
  • Çok pürüzsüz ve kremsi olana kadar yaklaşık 60 saniye karıştırın,
  • Karıştırıcının kapağını çıkarın ve sosun tadına bakın,
  • Daha ince bir kıvam için fazladan bir çorba kaşığı su eklemek veya lezzeti daha da artırmak için ¼ çay kaşığı tuz eklemek isteyebilirsiniz,
  • Bu ikisini de yapmanızı tavsiye ederim, ancak damak zevkiniz farklı olabilir,
  • Sosu hemen servis edebilir veya 5 güne kadar buzdolabında bekletebilirsiniz,
  • Sos soğuduğunda hafifçe kalınlaşacaktır, bu nedenle tekrar servis ederken incelmesine yardımcı olmak için biraz daha su eklemeniz gerekebilir,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın