image

Teriyaki Soslu Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Teriyaki Soslu Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 x 280g somon fileto
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 çay kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 2 yemek kaşığı sake
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2 adet ince doğranmış taze soğan, servis için

Hazırlanışı;

İlk olarak somon filetolarını uzunlamasına üç eşit parçaya ayırın ve mısır unu ile hafifçe kaplayın. Ardından orta boy bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve yağı ekleyin.

Somon parçalarının her iki tarafını yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın ve maşa kullanarak somonu dik tutun ve her parçanın çıtır çıtır olması için tavaya yaklaşık 30 saniye bastırın; somon parçalarını bir tabağa aktarın.

Ardından tavaya soya sosunu, mirini, sakeyi ve şekeri ekleyin ve şekeri eritmek için iyice karıştırın. Karışım akçaağaç şurubu kıvamına gelene kadar işleme devam edin.

Ateşi kapatın ve somon paçalarını tavaya geri aktarın ve sos ile iyice kaplayın. Ardından somon parçalarını servis tabağına alıp kalan sosu üzerine dökün. Taze soğanları somon parçalarının üzerine serpin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Kodum Pitlai, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Köri ile kaplanmış acı su kabağının muhteşem lezzetini bu yemeği yiyerek yaşayın! Çeşitli baharatlar ve otlarla hazırlanan çok lezzetli bir güney Hindistan yemeğidir. Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan malzemeler kolayca temin edilebilir. Baharatlar, bu aromatik yemeği hazırlamak için benzersiz bir şekilde kullanılmıştır. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 kuru kırmızı biber
  • Herektiği kadar tuz
  • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 su bardağı haşlanmış güvercin bezelyesi
  • 1 çay kaşığı demirhindi ezmesi
  • 2 köri yaprağı
  • Gerektiği kadar su
  • 4 karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 9 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 acı kabak
  • 2 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 2 çay kaşığı hardal tohumu
  • 1/2 çay kaşığı şeytantersi

Hazırlanışı;

Bu yemeği hazırlamak için önce acı kabağı akan suyun altında güzelce yıkayın. Daha sonra kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin. Dilimleme işlemi bittikten sonra orta boy bir tava alın ve orta ateşe koyun. Ardından tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırın. Dilimlenmiş kabağı gevrekleşinceye kadar dikkatlice kızartın. Dilimleri kızarttıktan sonra emici kağıt üzerine alıp kenarda bekletin.

Ardından küçük boy bir tava alıp orta ateşe oturtun. Kişniş tohumlarını, kuru kırmızı biberi, karabiberi ve rendelenmiş kişnişi 3-4 dakika kavurun. Ondan sonra küçük bir kavanoz alın ve bu baharatları içine aktarın. Baharatları iyice granül hale gelene kadar maksimum hızda karıştırın.

Ardından büyük boy bir tava alın ve orta ateşe koyun. Daha sonra içerisine yarım bardak su ile birlikte acı kabak parçalarını ekleyin ve bir süre karıştırın. Ardındana içine tuz, zerdeçal, hazırlanmış baharat karışımı, demirhindi ezmesi, rendelenmiş hindistan cevizi, haşlanmış güvercin bezelyesini ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Şimdi alevi kısın ve 10-12 dakika daha kaynamaya bırakın, böylece baharatların aromaları karışıma iyice yayılır; iyice piştikten sonra servis tabağına alın.

Son olarak orta boy bir tavayı orta ateşe koyun ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra içine köri yaprakları, şeytantersi ve hardal tohumu ekleyin. Onları çatırdamaya başlayana kadar pişirin. Yemeği bu karışımla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Hindistan Cevizli Pirinç Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindistan cevizili pirinç pilavı Güney Hindistan ait bir yemektir. Bu pirinç kendinizde dahil olmak üzer misafirlerinizde sevileceğinden emin olabilirsiniz; mutfakta kolayca bulunabilen malzemelerle sadece 15 dakikada hazırlanabilen, yapımı kolay ve hızlı bir tariftir. 

Haber Merkezi / Kuru meyvelerden hoşlanıyorsanız, kuru üzüm, badem ve hatta cevizle süsleyebilirsiniz.  O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 250 gr pirinç
  • 100 ml süt
  • 1 tutam safran
  • 100 gr şeker
  • 200 ml hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması

Hazırlanışı;

Bu lezzetli pilav tarifini yapmak için ilk önce bir kase alın ve içine pirinci ekleyin. Daha sonra hindistan cevizi sütü ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Pirinç kısmen pişene kadar kaynatın. Daha sonra normal süt, şeker, safranı ekleyin ve tekrar kaynatın; safran bu pilav tarifine güzel bir renk katacak.

Pirinç tamamen piştikten sonra tabağı alın ve taze hindistan cevizi kreması ile süsleyin. Hindistan cevizi, yemeğe damak zevkinize hitap edecek eşsiz bir tat ve aroma katmaktadır. Damak tadınıza renk katmak isterseniz kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Paylaşın

Molakotal, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Molakootal, aromatik baharatlardan oluşan sattvik bir tarifitir. Bu lezzetli yemeğin daha doyurucu olmasını istiyorsanız yanına pirinç eşlik edebilir. Öyleyse hemen devam edin ve verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı doğranmış tatlı patates
  • 1 adet dilimlenmiş kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı hardal tohumu
  • Gerektiği kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 bardak durulanmış maş fasulyesi
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı siyah mercimek
  • 1 yemek kaşığı rafine yağ
  • 3 tutam toz zerdeçal
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 su bardağı ince kıyılmış yılan kabağı

Hazırlanışı;

Başlamak için orta ateşe bir tava koyun. İçine rafine yağı dökün. Isıtıldıktan sonra, kırmızı biberlerle birlikte siyah mercimekleri ekleyin ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun.

Ardından yaklaşık 4 su bardağı suya, maş fasulyesi ve zerdeçal tozunu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tatlı patatesi, yılan kabağını ve damak zevkinize göre tuzu ekleyin. Pişene kadar kaynatın.

Bu arada bir blender çıkarın, kızarttığımız siyah mercimek ve kırmızı biberi, rendelenmiş hindistan cevizini, kimyon tohumunu blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından hazırlanan bu karışımı tavaya ekleyin ve yaklaşık 6-8 dakika kadar pişirin. Ardından servis tabağına alın.

Ondan sonra orta ateşte bir tavada hazırladığımız diğer karışımı hardal tohumlarıyla birlikte ısıtın ve diğer karışımın üzerine dökün. Afiyet olsun…

Paylaşın

Somon Biftek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir somon tarifi mi arıyorsunuz? O halde bu harika somon biftek tarifi tam size göre. Limon dilimleri, sarımsak tuzu ve limon biberi ile hazırlanan bu enfes somon biftek, damak zevkinize hitap edeceğine emin olabilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı fazla çaba gerektirmeden kısa sürede hazırlayabilmenizdir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 300 gr somon balığı
  • 1 su bardağı soğan
  • 2 yemek kaşığı limon biberi baharatı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • İsteğe göre sarımsak tuzu
  • 4 dilim limon

Süslemek için;

  • 2 sap taze soğan
  • 2 kiraz domates
  • 3 dal kişniş yaprağı

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi yapmak için ilk önce  somonu akan suyun altında yıkayın. Daha sonra fazla suyunu süzün ve istediğiniz şekilde kesin.

Ardından bir kase alın, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile bir tutam tuz ekleyin. Balık nemli olduğunda, balığı marine edin ve bir süreliğine kenara koyun. Bu arada fırını 180 derecede ısıtın.

Ondan sonra fırın tepsisini biraz tereyağı ile yağlayın. Marine edilmiş balığı yerleştirin ve kalan tereyağı ve limon suyu karışımını biraz kıyılmış kişniş ve baharatlarla dökün.

Sarımsak tuzu ve limon biberi baharatını serpin. Ardından limon dilimlerini soman dilimleri üzerine yerleştirin; fırını 200 dereceye yükseltin ve 20 dakika pişirin. Piştikten sonra taze kişniş yaprakları, domates ve taze soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Paylaşın

Gökkuşağı Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Salatalar genellikle çok sağlıklıdır ve beslenmenize mutlaka dahil etmelisiniz. O zaman sağlık dolu bir salatayla kendinizi şımartmaya ne dersiniz! Gökkuşağı salatası salatalık, yoğurt, kırmızı soğan, havuç ve domatesten oluşan besleyiciliği yüksek bir yiyecektir. Sebze ve yoğurtan yapıldığından vejetaryenler için ideal bir salata tarifidir. 

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 orta boy salatalık
  • 1 su bardağı havuç
  • 2 dal nane yaprağı
  • 1 su bardağı domates
  • İsteğe göre karabiber
  • 1 su bardağı az yağlı yoğurt
  • 1 su bardağı kırmızı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 yeşil biber

Hazırlanışı;

Öncelikle sebzeleri biraz tuzlu ılık suda yıkayın. Daha sonra soğuk suyla yıkayıp doğrayın ve bir kenarda bekletin. Ardından büyük bir kase alın, yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir macun haline getirin. Ondan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Salatayı taze nane yaprakları, dilerseniz yeşil biberle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Tavuk Cannelloni, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İtalyan mutfağının çok sevilen ve beğenilen tariflerinden olan tavuk cannelloni, her damak tadına hitap eden malzemeleriyle öne çıkmaktadır. Eritilmiş peynir ve sosla servis edilen bu yemek, damak zevkinizi kesinlikle memnun edecektir.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 100 gram kemiksiz tavuk
  • 100 gram beyaz sos
  • 100 gram parmesan peyniri
  • 10 dilim peynir
  • Yarım su bardağı soğan
  • Gerektiği kadar tuz
  • 200 gram canneloni makarna
  • 4 yemek kaşığı domates biber sosu
  • 10 gram kekik
  • 2 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 4 yaprak fesleğen

Hazırlanışı;

Bu tarifi hazırlamak için ilk önce  soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ardından kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşe koyun ve içinde biraz bitkisel yağ bulunan suda tavuğu haşlayın. Ondan sonra cannelloni makarnayı başka bir kapta biraz yağ ve tuz ile orta ateşte haşlayın.

Ardından haşlanmış tavuğu küçük küçük doğrayın. Orta ateşe bir tava koyun ve sarımsak salçası ve soğanı soteleyin; 3 dakika veya yumuşayana kadar. Doğranmış tavuk parçalarını biraz tuzla birlikte tavaya ekleyin ve iyice pişirin.

Daha sonra makarna yapraklarını tavuk, parmesan peyniri ve kekik karışımıyla yuvarlayın ve doldurun. Tavuk karışımıyla doldurulmuş makarna yapraklarını derin bir tabağa veya kaseye koyun ve üzerine ve çevresine beyaz sos ve biber sosunu ekleyin.

Ardından üzerine peynir dilimlerini koyun ve 360 ​​derecede ısıtılmış fırında 5-7 dakika kadar pişirin. Pişen yemeği fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

Paylaşın

Mantarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sevdiklerinize her fırsatta hazırlayabileceğiniz bir tarif mi arıyorsunuz? Özellikle mantar ve peynir seviyorsanız bu nefis risotto tarifi tam size göre. Pirinç, peynir ve taze mantarla hazırlanan bu tarif başlı başına bir öğün yemek.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 200 gr yıkanmış ve kurutulmuş arborio pirinci
  • 100 gr tereyağı
  • 20 gr doğranmış porçini mantarı
  • 5 gr kara biber
  • 30 gr doğranmış soğan
  • 100 gr doğranmış düğme mantar
  • 10 gr tuz
  • 50 gr krema
  • 100 ml beyaz şarap
  • 200 ml sebze suyu
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 2 sap kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

İlk önce orta ateşe koyduğunuz bir tavada tereyağını eritip içine doğranmış soğanı ve mantarı ekleyip soteleyen. Ardından arborio pirincini ve porcini mantarını ekleyip tekrar soteleyin.

Ondan sonra beyaz şarapla deglaze edin ve pirinç pişene kadar azar azar sebze suyunu ekleyin. Ardından pirinci ateşten alıp içine tereyağı ve peynir koyun ve 30 saniye kadar dinlendirin.

Ondan sonra tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar kavurun. Krema ile süsleyin ve damak tadınıza uygun ekmekle mantarlı risottonun tadını çıkarın. Afiyet olsun…

Paylaşın

Karışık Sebzeli Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Karışık sebzeli risotto, her yaştan insan tarafından sevilebilecek bir tariftir. Bu vejetaryen yemek tarifi, arborio pirinci, soğan, karışık sebzeler, sarımsak, karabiber, sebze suyu, ricotta ve piyasada hazır bulunan parmesan peyniri ile yapıldığından evde hazırlamak oldukça kolaydır.

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 su bardağı arborio pirinci
  • 2 su bardağı dondurulmuş karışık sebze
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı ricotta peyniri
  • Gerektiği kadar tuz
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Orta ateşe bir tava koyun ve sebze suyunu ısıtın. Yanına başka bir tavayı daha orta ateşe koyun ve sıvı yağı kızdırın. Yağ yeterince ısındığında, içine doğranmış soğan dilimleri ile birlikte doğranmış sarımsağı ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar soteleyin. Pirinç ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir süre sonra ılık sebze suyunu karıştırın. Ardından donmuş sebzeleri kekiği, doğranmış kırmızı biberi, tereyağını, karabiberi, ricotta peyniri ve parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Bir kapak kullanarak tavayı kapatın ve 10 dakika daha pişirin. 10 dakika sonra kapağı açın ve orta ateşte 2 dakika kadar daha pişirin. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

Pancarlı Risotto, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Lezzetli bir risotto mu arıyorsunuz? O zaman sizin için bir tarifimiz var! Risottonun da birçok çeşidi vardır, pancarlı risottoda, bu yemeğin farklı bir versiyonudur. Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı risotto tarifi, arbario pirinci, pancar, taze krema, sebze suyu, süt, peynir  ve bazı otlar ve baharatlar kullanılarak hazırlanır…

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3/4 su bardağı arborio pirinci
  • 1/2 su bardağı soğan
  • 1/4 su bardağı taze krema
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı peynir
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı pancar
  • 3,5 su bardağı sebze suyu
  • 1,5 yemek kaşığı sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı;

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için soğan ve sarımsakları soyup doğrayarak başlayabilirsiniz. Daha sonra pancarların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ayrıca peyniri de rendeleyin. Ardından, orta ateşte derin ve yapışmaz bir tavada tereyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları şeffaf bir renk alana kadar kavurun, sarımsağı ekleyin ve soteleyin.

Daha sonra arborio pirincini tavaya ekleyin ve en az 2 dakika soteleyin. Ardından tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya bir bardak sebze suyunu ilave edin ve sürekli karıştırın. Sebze suyu kalmadığında bir bardak daha sebze suyu ekleyin ve yine sürekli karıştırın. Sebze suyunu bitirene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Ondan sonra, rendelenmiş pancar ve süt ile birlikte kekiği ekleyin. Bu karışımı sürekli karıştırın; pirinci ve sebzeyi orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Piştikten sonra tavaya taze krema ve rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak servis yapın… Afiyet olsun…

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos