Kabaklı Çörek, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kabaklı Çörek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2,5 su bardağı kendi kabaran kepekli un
  • 1 çay kaşığı köri tozu veya karışık baharat (isteğe bağlı)
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1,5 su bardağı pişmiş kabak püresi 
  • 1 yumurta
  • ½ su bardağı süt (yaklaşık)

Hazırlanışı;

  •  Fırını 220 dereceye ısıtın,
  • Unu, baharatları ve tuzu eleyin. Unu iyice ovalayın,
  • Kabak püresini, yumurtayı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar hızlıca karıştırın,
  • Hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Yumuşak, pürüzsüz bir hamur oluşana kadar hafifçe yoğurun – çöreklerinizi sertleştireceğinden fazla yoğurmamaya dikkat edin. Gerekirse daha fazla süt ekleyin,
  • Hamuru 2 cm kalınlığa gelene kadar açın veya yuvarlayın. Bir kesici veya bıçak kullanarak şekiller kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
  • Sertleşene ve altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Cacciatore, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tavuk Cacciatore, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, her biri 3 parçaya bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
  • 1 adet yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış, şeritler halinde kesilmiş
  • 2 kereviz sapı, 1 cm’lik küpler halinde kesilmiş
  • 1/2 cm’lik dilimler halinde kesilmiş 2 orta boy havuç
  • 2 büyük sarımsak, ince doğranmış
  • 1/4 su bardağı sıvı tavuk suyu
  • 400 gram doğranmış domates
  • 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 1/2 limon, taze sıkılmış
  • 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

  • Tavuğu taze çekilmiş karabiberle baharatlayın. Yağı yapışmaz bir tavada orta derecede yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar soteleyin. Tavadan alın ve bir kenara koyun,
  • Tavaya soğan, kırmızı biber, kereviz ve havuç ekleyin ve orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar, sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Sarımsakla karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
  • Alttan esmerleşmiş parçaları kazıyarak stok ekleyin. Domates, mantar, limon suyu ve pul biberi ekleyip kaynamaya bırakın,
  • Tavuğu tekrar tavaya alın, kapağını kapatın ve tavuk pişene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Marmelatlı Yulaf Lapası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Marmelatlı Yulaf Lapası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/2 su bardağı yuvarlanmış yulaf
  • 1/2 su bardağı az yağlı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı marmelat

Hazırlanışı;

  • Yulaf ezmesi, süt, su ve kuru üzüm veya çekirdeksiz kuru üzümleri mikrodalgaya dayanıklı bir kapta karıştırın (pişirirken taşmasını önlemek için büyük bir kap kullanın).
  • Mikrodalgada YÜKSEK güçte 1,5 dakika üzeri açık olarak pişirin, karıştırın,
  • Bir dakika daha pişirin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar işlemi gerekirse tekrarlayın,
  • Marmelatı karıştırın,
  • Üzerine biraz daha süt ilave ederek servis yapın. Bir tedavi için, biraz kıyılmış fındık serpin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Meyveli Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı

Meyveli Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 3 elma, ince dilimlenmiş
  • 4 karanfil, ezilmiş
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 2 su bardağı karışık çilek (taze veya dondurulmuş)
  • 1/4 su bardağı su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 8 yaprak yufka
  • Sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı;

  • Bir tencereye elma ve karanfil ekleyin ve orta ateşte ısıtın,
  • Esmer şekeri karıştırın ve kaynatın,
  • İki dakika kaynatın, ardından limon kabuğunu ve meyveleri karıştırın,
  • Ateşten alın ve mısır unu karışımını karıştırın,
  • Isıya dönün ve kaynatın, kalınlaşana kadar sürekli olarak karıştırın,
  • Ocaktan alıp soğumaya bırakın,
  • Büyük bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin,
  • Pişirme kağıdının üzerine bir kat yufka koyun, üzerine yağ sürün,
  • Bu adımı, üzerine üç yaprak daha yufka katlayarak tekrarlayın,
  • Meyve dolgusunun yarısını yufkanın üzerine eşit şekilde yayın,
  • Yufkaları, pişirme kağıdını kullanarak silindir şeklinde yuvarlayın,
  • Silindiri bir kenara koyun ve ikinci bir silindir yapmak için adımları tekrarlayın,
  • İki silindiri bir fırın tepsisine koyun, yağlayın ve ardından bal ile fırçalayın,
  • 180 derecede 25 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…

Not: Doğal yoğurt ile servis edilir…

Paylaşın

Baharatlı Balkabağı Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Baharatlı Balkabağı Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilogram balkabağı, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 büyük patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 4 su bardağı su
  • 3 çay kaşığı sebze tozu
  • 1 kutu acılı domates (400 gram)

Hazırlanışı;

  • Soğanı ve sarımsağı biraz yağ ile tencereye ekleyin. Soğan pişene kadar kızartın, ancak kahverengi renge dönmesin,
  • Kabak, patates, su ve sebze tozunu ekleyin,
  • Kaynatın ve yaklaşık 15 ila 20 dakika veya sebzeler çok yumuşak olana kadar pişirin,
  • Çorbayı ocaktan alın,
  • Domatesi ekleyin,
  • Çorbayı blender ile püre haline getirin,
  • Gerekirse servis yapmadan önce tekrar ısıtın,
  • Kızarmış kepekli ekmekle servis yapın
  • Afiyet olsun…

Not; Vaktiniz kısıtlıysa kabak ve patatesi küçük parçalara ayırın ki daha çabuk pişsin. Balkabağını kesmeyi kolaylaştırmak için bütün parçayı 2-3 dakika mikrodalgaya koyun. Bu, balkabağını yumuşatacak, soyulmasını ve doğramasını kolaylaştıracaktır.

Paylaşın

Acılı Domates Soslu Nohut, Malzemeleri, Hazırlanışı

Acılı Domates Soslu Nohut, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 çay kaşığı yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 havuç, doğranmış
  • 2 kereviz sapı, doğranmış
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 2 kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı biber tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı;

  • Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yağ ekleyin,
  • Soğan, havuç ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin,
  • Domates, nohut ve baharatları ilave edip ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin,
  • Kaselere paylaştırın ve sıcakken servis yapın,
  • Afiyet olsun…

Not: Bu lezzetli yemeği, çıtır çıtır ekmek ve ekstra gevreklik için yapraklı salata veya buğulanmış sebzelerle servis edin.

Paylaşın

Taze Fasulyeli Dana Etli Güveç, Malzemeleri, Hazırlanışı

Taze Fasulyeli Dana Etli Güveç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 800 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 2 soğan, soyulmuş ve doğranmış
  • 5 su bardağı kabak, doğranmış
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı et suyu
  • 3 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 5 su bardağı taze fasulye, dilimlenmiş (taze veya dondurulmuş)
  • 3-4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

  • Fırını 180 derecede ısıtın,
  • Dana etini ve kapaklı, fırına dayanıklı büyük bir kaba aktarın,
  • Tavaya soğan, kabağı, su ve et suyu ekleyin,
  • Kapağı kapatın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 2,5 saat veya dana eti yumuşayana kadar pişirin,
  • Bezelye ve fasulyeyi ekleyin ve 10 dakika daha pişirin,
  • Fırından çıkarın ve maydanozla servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Lezzet Dolu Yeşil Sebze Tabağı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Lezzet Dolu Yeşil Sebze Tabağı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı sebze suyu tozu
  • 2-3 su bardağı dilimlenmiş pırasa
  • 2-3 su bardağı dilimlenmiş lahana
  • 3 su bardağı doğranmış brokoli çiçeği
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı;

  • Suyu büyük bir tencerede yüksek ateşte ısıtın,
  • Stok tozu ekleyin ve çözünmesi için karıştırın,
  • Pırasa, lahana ve brokoliyi ekleyin,
  • Tencerenin üzerine bir kapak koyun ve karışımı kaynatın, karıştırın,
  • 3-5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin (ama ıslak değil!). Kuru görünüyorsa daha fazla su ekleyin,
  • Maydanozla birlikte hemen servis yapın
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Yulaflı Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Yulaflı Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 yumurta
  • 500 gr dana kıyma
  • 3 su bardağı sebze, ince doğranmış örneğin soğan, havuç, pırasa
  • 1,5 su bardağı yulaf
  • 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış
  • Bir tutam karabiber

Hazırlanışı;

  • Fırını 180 derecede ısıtın,
  • Yumurtaları geniş bir kapta çırpın,
  • Kıyma, sebze, yulaf, maydanoz ve biberi ekleyin, iyice karıştırın,
  • Karışımı bir kütük haline getirin ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun,
  • Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika veya üstü kızarana kadar pişirin,
  • Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın,
  • Dilimlenmiş salata veya pişmiş sebzelerle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Köri Soslu, Ispanaklı, Tatlı Patatesli Dana Eti, Malzemeleri, Hazırlanışı

Köri Soslu, Ispanaklı, Tatlı Patatesli Dana Eti, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 750 gram doğranmış dana eti
  • 2 yemek kaşığı köri ezmesi
  • 1,5 su bardağı az tuzlu dana eti suyu
  • 1/2 su bardağı az yağlı hindistan cevizi sütü
  • 400 gram tatlı patates veya kabak, doğranmış
  • 1/2 paket donmuş ıspanak

Hazırlanışı;

  • Malzemeleri hazırlarken yavaş pişiriciyi önceden DÜŞÜK konumuna getirin,
  • Yavaş pişiriciye et ve tatlı patatesi veya kabağı ekleyin,
  • Bir kapta köri ezmesini, et suyunu ve hindistancevizi sütünü karıştırın. Yavaş pişiriciye dökün, karıştırın ve kapağı kapatın.
  • Kapağı kaldırmadan DÜŞÜK 6-7 saat veya YÜKSEK 3,5 ila 4 saat pişirin,
  • Pişirme süresi bittiğinde, dana etinin hassasiyetini kontrol edin ve gerekirse daha uzun süre pişirin,
  • Servis yapmadan önce ıspanak yapraklarını ilave edip kapağını kapatın ve ıspanak soluncaya kadar birkaç dakika daha pişirin,
  • Haşlanmış veya buğulanmış pirinçle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın