image

Acılı Ezme, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Acılı Ezme; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 büyük domates, yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Yarım limon suyu veya nar ekşisi, yeteri kadar zeytinyağı (acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.)

Hazırlanışı; Domates,sivri biber,taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın. Kesinlikle robottan çekmeyin. Salça,tuz,nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erisin. Doğranmış malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın. İster limon suyu isterseniz nar ekşisi ekleyin, salatanız servise hazır.

Paylaşın

Şırdan Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Şırdan Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 adet şırdan
  • 250 gr. kıyma
  • Yarım kilo pirinç
  • Yarım kilo soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Temizlenişi; İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

Hazırlanışı; Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

Paylaşın

Kaynar, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kaynar; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 kök havlıcan
  • 2 kök zencefil
  • 3 çubuk tarçın
  • 10 tane karabiber
  • 10-15 diş karanfil
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker/pekmez
  • 10 adet kakule
  • Üzeri için: Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı;

Büyükçe bir tencerede su ve şeker kaynatılır. Tüm baharatlar bir tülbente koyulup tencereye sarkıtılır, 45 dakika daha kaynatılır. Suyu azalırsa ilave edilir. Sıcak sıcak bardaklara alınır, üzerine ceviz serpilerek servis edilir.

Paylaşın

Bici Bici, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Bici Bici; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Paylaşın

Hayır (Kamhi) Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hayır (Kamhi) Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1/2 kg. dövme
  • 1/2 kg. gerdan eti
  • l su bardağı nohut
  • 2 kaşık yağ
  • Yeterince tuz, kimyon, karabiber.

Hazırlanışı;

Bir gece önceden suda ıslatılan dövme ve nohut etle birlikte ateşe atılır. Tuzu eklenerek kaynamaya bırakılır. Yemeğin suyu eksildikçe üzerine kaynar su eklenir. Et kemikten ayrılıp, yemeğin malzemesi eriyince kemikler çıkarılır. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır. Çorbanın üzerine kızgın yağ gezdirilip, baharatlar serpilir.

Paylaşın

Adana: Yerköprü Mesire Alanı

0

Yerköprü Mesire Alanı; Adana’nın Karaisalı İlçesi, Gülüşlü Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.

Otomobil ile çok daha kolay ulaşılabilmekte olup şehir merkezinden ilçeye belediye otobüsleri ile gidilir sonra ilçedeki vasıtalarla gidilebilir.

Yerköprü Mesire Alanı Adana şehir merkezine 53 kilometre, Karaisalı İlçesi’ne ise 13 kilometre mesafede yer almaktadır.

Yerköprü Mesire Alanı, bahar aylarında yeşilin her tonunun görülebileceği insanları şehrin gürültüsünden ve stresinden uzaklaştıracak günübirlik piknik ve dinlenme alanıdır.

Paylaşın

Adana: Kapıkaya Kanyonu

0

Kapıkaya Kanyonu; Adana’nın Karaisalı İlçesi, Kapıkaya Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır.

Kanyona otomobil ile çok kolay gidilmekle birlikte şehir merkezinden belediye otobüsleri ile Karaisalı İlçesine gidilir sonra ilçedeki vasıtalar ile kanyona gidilebilir.

Kapıkaya Kanyonu, Adana’ya 72 kilometre, Karaisalı İlçe Merkezi’ne 5 kilometre uzaklıkta yer almaktadır. Yaklaşık 200 metre yüksekliğinde olan kanyonun ortasından Niğde-Ulukışla’dan doğan Çakıt Çayı geçmektedir.

Kapıkaya Kanyonu doğa yürüyüşü, yamaç tırmanışı ve fotoğraf meraklılarının mutlaka görmeleri gereken doğal bir güzelliktir. 7 bin 250 metre yürüyüş güzergahı bulunan kanyonun 400 metresinde güvenlik amaçlı korkuluk bulunmaktadır.

Paylaşın

Tunceli: Örenönü Tabiat Parkı

0

Örenönü Tabiat Parkı; Tunceli’nin Merkez İlçesi, Atlantı mevkiinde yer almaktadır. Tabiat Parkı, 11.7 hektar alanı kaplamaktadır.

Tabiat Parkı içerisine giriş kontrol ünitesi, günübirlik kullanım alanı, otopark, WC ve ENH getirilmesi işleri yapılmıştır.

Tabiat Parkı, doğa yürüyüşleri , yaban hayatı gözlemciliği, çadırlı kampçılık, yüzme gibi etkinlikler için elverişlidir.

Flora, fauna ve doğal peyzaj açısından zenginlik gösteren Tabiat Parkı, bölgenin nadir yeşil yerlerindedir. Sahada doğal olarak yetişen yaşlı karakavak ağaçları bulunmaktadır.

Paylaşın

Adana: Varda Köprüsü (Koca Köprü)

0

Varda Köprüsü (Koca Köprü); Adana’nın Karaisalı İlçesi, Hacıkırı Köyü’nün yaklaşık iki kilometre kuzeyinde yer almaktadır. 

Varda Köprüsü halk tarafından Koca Köprü diye anılmaktadır. Osmanlı Hükümdarı 2. Abdülhamit ile Alman İmparatoru Kaiser Wilhem tarafından imzalanan sözleşme ile İstanbul-Bağdat-Hicaz demiryolu hattını tamamlamak üzere 1907-1912 yıllarında inşa edilmiştir.

Köprü 99 metre yüksekliğinde ve 172 metre uzunluğunda olup derin bir vadiyi birbirine bağlamaktadır. Varda Köprüsünün bir diğer önemli ve ilginç özelliği ise düz bir köprü olmayıp virajlı olmasıdır.

Paylaşın

Burdur: Serenler Tepesi Tabiat Parkı

0

Serenler Tepesi Tabiat Parkı; Burdur’un Merkez İlçesi sınırları içerisinde yer alır. 380 dekar büyüklüğe sahiptir. Burdur Şehir Merkezi’ne yaklaşık 4 km uzaklıktadır. 

Ülkemizin sayılı gölleri arasında yer alan Burdur Gölü’nün eşsiz manzarasına sahip Tabiat Parkı’nda günübirlik konaklama alanları mevcuttur. Ayrıca sahada; bisiklet sporları, dağ yürüyüşü, botanik gezisi gibi faaliyetlerin yapılmasına imkânlar bulunmaktadır.

Tabiat Parkı ve çevresinde; Karaçam, Ardıç, Pırnal Meşesi, Karaçalı, Kekik, Ahlat, Sütleğen, Sığırkuyruğu, Çiğdem türleri, Sümbül, çeşitli mantar türleri, vs. mevcuttur.

Serenler Tepesi Tabiat Parkı ve çevresinde; Yaban Domuzu, Kurt, Tavşan, Tilki, Fare, Çakal, Keklik, Yaban Güvercinleri, Saksağan, Kızıl Şahin, Angıt, Dikkuyruk, Elmabaş Patka, Kerkenez, Karatavuk, Ardıçkuşu, Arıkuşu, Kızıl Gerdan, Akbalıkçıl,  Çakır, Kır Baykuşu, Tepeli Pelikan, Leylek, Kaya Kartalı, Şah Kartal, Kulaklı Orman Baykuşu, Kukumav, Yılan Kartalı, Uludoğan, Turna, Uzunbacak, Bahri, Batağan, Şertili Engerek, Toros Kertenkelesi, Damalı Su Yılanı vs. yaşayan türlerdir.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos