image

Bursa: Suuçtu Tabiat Parkı

0

Suuçtu Tabiat Parkı; Bursa’nın Mustafakemalpaşa İlçesi sınırları içerisinde yer alır. Mustafakemalpaşa İlçe Merkezine 17 Km, Bursa il Merkezine 93 km uzaklıktadır.

10 hektar alan üzerinde yer alan Tabiat Parkı’nda Titrek Kavak, Doğu Kayını, Adi Kızılağaç, Sığırkuyruğu vb. türler olmakla birlikte 27 familyaya ait 49 adet tür mevcuttur.

Suuçtu Tabiat Parkı’nda, Uysal Yılan, İnce Yılan, Benekli Kaplumbağa, Serçe, Alakarga, Çakal, Kızıl Tilki, Yaban Domuzu, Kirpi, Şahin, Arı Kuşu, Ayı vb. türler yaşamaktadır.

Tabiat Parkı’nda ziyaretçiler için rekreasyon alanları mevcuttur.

Paylaşın

Adana: Altınini Yeraltı Şehri

0

Altınini Yeraltı Şehri; Adana’nın İmamoğlu İlçesi’ne Bağlı Çörten Köyü, Pekmezli Mahallesi sınırları içerisinde yer almaktadır.

Doğal kayanın içi oyularak onlarca mekan elde edilmiştir. Ayrıca bu insan yapımı kaya oygu mekanların dışında tuğla ve kesme taş örgülü bir yapı kalıntısı bulunur.

Kayaçların erimesiyle taban seviyesi oldukça yükselmiştir. Mekanların içi yoğun kaçak kazı faaliyetlerine sahne olmaktadır.

Paylaşın

Adana: Sarı Mağara

0

Sarı Mağara; Adana’nın Yüreğir İlçesine bağlı Belören Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. 1. derece arkeolojik sit alanıdır. 

Dededağı zirvesinin hemen batısında yer almaktadır. Doğal mağaranın önü kireç harçlı moloz taş örgülü duvarla örülerek mekan elde edilmiştir.

Bu duvara ait izler halen görülebilir.Bunun dışında mağaranın iç kısmında moloz taş örgülü kireç harçlı tonoz örtülü bir yapı kalıntısı bulunur. Bu yapının kuzeydoğu ucunda giriş kısmı bulunur.

Mağaranın kuzey yönündeki an uç noktasında kaya oygu, güney tarafı kabayonu taş örgüyle yer almaktadır. Bu sarnıca giden kanal izleri halen izlenilebilir.

Bu mekanın içinde yaklaşık 10 cm.lik bir sıva izi bulunur ayrıca mağaranın dış kısmında doğu yönünde yer alan kayalık kütle üzerinde kazıma tekniğinde yapılmış haç figürleri vardır.

Mağara içinde çok sayıda kaçak kazı çukurları bulunmaktadır.İçeride yaptığımız yüzey araştırmasında terra sigiletta ve Bizans Döneminde ait seramik buluntular rastladık.

Paylaşın

Adana: Gökvelioğlu Kalesi

0

Gökvelioğlu Kalesi; Adana’nın Yüreğir İlçesi, Güveloğlu Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. 1. derece arkeolojik sit alanıdır.

Gökvelioğlu Kalesi, Cebelinur Dağı üzerinde ovaya hakim bir şekilde yapılmıştır. Çukurovadaki güneyden kuzeye uzanan kaleler zincirinin bir parçasıdır. Orta Çağ kalelerinin özelliklerini göstermektedir.

Paylaşın

Adana: Comana Antik Kenti

0

Comana Antik Kenti; Adana’nın Tufanbeyli İlçesine bağlı Şar Köyü sınırları içerisinde yer almaktadır. 1. derece arkeolojik sit alanıdır.

Comana Antik Kenti, Torosların Göksu ırmağının geçtiği derin vadi düzlüğünde kurulmuştur.Comana Antik Kentinin sit sınırları içerisinde bulunan anıtsal yapı kompleksleri ile mevcudiyetini günümüze kadar koruyabilen yapıları bize Hiti, Roma ve Bizans devirlerinde iskan edilmiş olduğunu göstermektedir.

Kentin çevresinde çok sayıda tümülüsler mevcuttur. Bunun yanında derin vadiler içinde bulunan kayalara oyulmuş kaya mezarları ile nekropoller yer almaktadır.Ş ehir merkezinde tiyatro, hamam, köprü, mabed, çok sayıda kilise, mozaik ve mahiyeti bilinmeyen bir çok yapı kalıntıları toprak yüzeyinde görülmektedir.

 

Paylaşın

Sarımsaklı Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sarımsaklı Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 1 kg. bulgur
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 baş sarımsak
  • 3 adet domates
  • Bir kaç sap maydanoz

Hazırlanışı;

Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur. İçine yumurtalar kırılır, en son da un ilave edilerek iyice yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır. Ortasına parmak ile bastılır. Kaynamış suya bir tutam tuz, bir tutam limon tuzu atılır ve köfteler ilave edilir. İyice kaynadıktan sonra suyu süzülür. Dövülmüş sarımsak ile rendelenmiş domatesler, yağ ve salça ile kavrulur. Kavrulan bu sos, köftelerin üzerine gezdirilir. Kıyılmış maydanozla süslenerek servis yapılır.

Paylaşın

İçli Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İçli Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  •  l kg. ince bulgur
  • 1/2 kg. koyun kıyması
  • 1/2 kg. yağsız ve dövülmüş dana eti
  • 4 baş ince doğranmış soğan
  • l demet ince doğranmış may danoz
  • 1 kaşık salça
  • 1 bardak yarma
  • l kaşık yağ, l adet limon suyu, l çay bardağı zeytinyağı
  • l baş dövülmüş sarımsak, yeterince tuz, karabiber, kırmızıbiber ve su.

Hazırlanışı;

Bulgur, yarma ve dövülmüş et, su ve tuz serpilerek iyice yoğrulur. Malzeme birbirini tutunca bir kenara konulup dinlendirilirken, içinin malzemesi hazırlanır. Kıyma, salça, yağ ve baharatlar bir kapta iyice kavrulur. Sonra içine maydanoz da eklenip bir süre buzlukta bekletilerek iyice yağının donması sağlanır. Hazırlanan bulgur karışımından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak ortası oyulur ve içine hazırlanan iç konularak kapatılır. İçine ekşi konulan bol suda köfteler haşlanıp zeytinyağı ve sarımsak karışımına batırılarak servis edilir.

Paylaşın

Sıkma, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Sıkma; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • l kg. un
  • 1/2 kg. peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 baş soğan
  • 1/2 paket margarin
  • 1/2 adet bayat ekmek
  • Yeterince tuz, karabiber, su ve pul biber.

Hazırlanışı;

Soğanlar küçük küçük kıyılarak iki kaşık margarinle sararıncamaya kadar kavrulur. Peynir ilave edilir. Tuz, karabiber ve pul biberle birlikte karıştırılan malzeme tekrar kavrulur. Hamurun hazırlanışı: Bayat ekmek bir bardak su ile ıslatılır. Islanan ekmeklerin suyu sıkılarak; un, tuz ve su ile yoğrulup hamur haline getirilir.

Hamurun sert olmasına dikkat edilir. Hamur küçük parçalara ayrılır. Unlanarak küçük yufka biçiminde açılır. Açılan yufkalar iki taraflı olarak sıcak sıcak margarin sürülür. Hazırlanan iç, yufkaların arasına konularak rulo şeklinde sıkıca sarılır.

Paylaşın

Halka Tatlı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Halka Tatlı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 4 çay bardağı irmik
  • 2 çay bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım limonun suyu
  • Bir tutam tuz
  • Sıvı yağ

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı; Şerbet kaynatılır ve soğuması için bekletilir. İrmik, un, yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve bir tutam tuz mikserle karıştırılır. bu karşım sıkma torbasına konur ve tırtıklı bir uçla tavada kızmış olan yağın içine halka şekli verilerek sıkılır. Kızaran halkalar soğuk şerbete atılır. Birkaç dakika şerbette bekletilen halkalar servis tabağına alınır.

 

Paylaşın

İşkembe Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

İşkembe Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

  • 2 adet işkembe 250 gr. kıyma
  • Yarım kilo pirimç
  • Yarım kilo soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Temizlenişi; İçi temizlenmiş işkembelerin önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

Hazırlanışı; Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İşkembeler, peçeteden biraz daha küçük karelere şeklinde kesiliri. Her birinin içine hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar konulur. Bohça şekline getirilip, yorgan iğnesi ve ipliği ile dikilir. Bütün işkembeler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 40-60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos