Yargıda ‘Eğitimsiz Hakim Ve Savcı’ Krizi

Turgutlu Cumhuriyet Savcısı Nusreddin Saltabaş’ın üstü çıplak şekilde spor yaparken çektiği videoyu TikTok hesabından paylaşması tartışma yaratırken, gözler bir kez daha hâkim ve savcıların eğitimine çevrildi. 15 Temmuz darbe girişiminin ardından yaklaşık 14 bin yeni hâkim ve savcı alındı.

DW Türkçe’den Alican Uludağ’ın haberine göre; Yargıtay Başkanı Mehmet Akarca, bu hâkim ve savcıların kıdeminin 5 yılın altında olduğunu belirterek, “Herkes meslek içi eğitimden geçirilmeli” çağrısında bulundu. Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde 12 yaşındaki iki çocuğun “sarkıntılık” suçundan tutuklanması talebini reddeden ve savcının “meslek içi eğitime alınmasını” öneren hakim Ahmet Çakmak, kendisini görevden alan Hakimler ve Savcılar Kurulu’nu (HSK) “Bu mudur tarafsız ve bağımsız yargı?” diyerek eleştirdi.

Eski Yargıçlar Sendikası Başkanı, emekli yargıç Mustafa Karadağ, 2016 yılından sonra alınanların staj yapmadan mesleğe başladığını, liyakatin gözetilmediğini, başarılı adayların mülakatta elendiğini belirterek, hâkim adayı alım yönteminin değiştirilmesi gerektiğini vurguladı.

15 Temmuz darbe girişiminin ardından yaklaşık 4 bin yargı üyesi meslekten ihraç edildi. Darbe girişiminin ardından ilan edilen olağanüstü hal kapsamında çıkarılan kanun hükmünde kararnameyle hakim adaylarının eğitildiği Türkiye Adalet Akademisi lağvedildi.

Bu arada, yazılı sınavda aranan en az 70 puan şartı da kaldırıldı. Alımları doğrudan yapan Adalet Bakanlığı, oluşan boşluğu gidermek amacıyla avukatlara da kontenjan ayırdı. Bu nedenle büyük çoğunluğu avukat olmak üzere yargıya 14 bin yeni hâkim ve savcı alındı. Bu isimler arasında, AKP teşkilatlarında görev yapan çok sayıda avukatın da yer alması tartışma yaratmıştı.

Kıdemsiz hâkim ve savcıların yeterli eğitim almadan göreve başlamaları yargıda gözle görünür sorunlara yol açmaya başladı. Bunun son örneği, Turgutlu Cumhuriyet Savcısı Nusreddin Saltabaş’ın üstü çıplak şekilde spor yaparken çektiği videoyu TikTok hesabından paylaşması oldu. Hâkimler ve Savcılar Kurulu (HSK), Saltabaş’ı açığa almak zorunda kaldı.

Akçakale’de tutuklama tartışması

Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde görevli savcının 12 yaşındaki iki çocuk hakkında sarkıntılık suçundan tutuklama istemesi de adliyede kriz yarattı. Tutuklama talebini reddeden sulh ceza hâkimi Ahmet Çakmak, HSK’ya yazı yazarak savcının meslek içi eğitime alınmasını önerdi. Ancak HSK, savcıyı eğitime vermek yerine Çakmak’ı görevden aldı.

Hâkimden HSK’ya eleştiri

Hâkim Çakmak, görevden alınmaya sessiz kalmadı. HSK’ya yazı gönderen Çakmak, “Bir hâkim olarak her zaman insan hak ve hürriyetini, özgürlüklerini ve yaşam hakkını savunacağım” dedi. Eski Ankara Başsavcısı Yüksel Kocaman’ın düğününden sonra Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ı ziyaret etmesine karşın Yargıtay üyesi yapılmasını eleştiren Çakmak, şunları kaydetti:

“Yargı erkinin tam bağımsız ve tarafsız olması ile birlikte böyle de görünmesi gerekmektedir. Daha önceden Ankara Cumhuriyet Başsavcısı olan Yüksel Kocaman’ın düğünden sonra eşini de gelinlik kıyafetiyle alıp Cumhurbaşkanını ziyarete gitmişti. Şimdi sormak isterim. Bu mudur tarafsız ve bağımsız yargı? Daha sonra HSK tarafından Yüksel Kocaman Yargıtay üyeliğine seçilmiştir.”

Akçakale’deki savcının bu üçüncü hatası olduğunu savunan Çakmak, aynı savcının daha önce hazırladığı bir iddianamede, satırla mağdurun kafasına vurup mağdurda kafatası kemik kırığı oluşmasına sebebiyet verecek şekilde hayatını tehlikeye sokan sanık hakkında herhangi bir adli kontrol veya tutuklama talebinde bulunmadığını kaydetti. Çakmak ayrıca, savcının öldürmeye teşebbüse girme ihtimali bulunan bu dosyayı ağır ceza yerine asliye ceza mahkemesinde açtığına dikkat çekti.

Yargıda adli vakalar arttı

Yargıda benzer vakalar yalnızca bu iki olayla sınırla kalmadı. 15 Temmuz’dan sonra birçok hâkim ve savcının adı “FETÖ borsasına” karıştı. AKP’li Burhan Kuzu’nun devreye girmesiyle hâkim Cevdet Özkan’ın, uyuşturucu baronu Zindaşti’yi tahliye ettiği iddiası uzun süre gündemden düşmedi.

Antalya’da “dolandırıcılık” ve “tefecilik” suçlarından örgüt lideri olarak yargılanan kişi hakkında beraat kararı veren mahkeme başkanı Ö.İ.’nin, daha sonra aynı sanıkla yemek yediği fotoğraf ortaya çıktı. Bu hâkim, HSK tarafından açığa alındı.

Yine hâkim ve savcıların, özellikle özel hayatlarında yargı yetkisini keyfi şekilde kullandıkları görüldü. Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde halı saha maçına çıkan savcı Mehmet Kıran, tartıştığı 14 öğretmeni gözaltına aldırdı. HSK, Kıran’ın görev yerini değiştirdi.

Osmaniye’de görev yapan savcı Mehmet Bülbül, muayene olmak için gittiği Osmaniye Devlet Hastanesi Ortopedi Servisi’nde tartıştığı doktor Kemal Gökhan Günel’i gözaltına aldırdı.

İstanbul’da hâkim Mehmet Yoylu, duruşma sırasında kadın avukatın etek boyunu ölçmeye çalıştı. Görevden alınan Yoylu, bu nedenle Yargıtay tarafından hakaret suçundan 1 yıl 1 ay 18 gün hapis cezasına çarptırıldı.

‘Stajsız alımlar, liyakatsiz atamalar…’

Peki, yargıdaki bu sorunun tam olarak kaynağı ne? Eski Yargıçlar Sendikası Başkanı, avukat Mustafa Karadağ, hâkim ve savcı alım yöntemini eleştirerek, “Yargı düzeni içinde yargıç ve savcı alımlarında mevcut yöntem devam ettiği sürece ne yazık ki biz yargıç ve savcıların kendilerine yaraşır şekilde davranmadıklarını çok göreceğiz” dedi. Karadağ, özellikle 2016 yılından beri mesleğe stajsız alınanlar olduğunu belirterek, şu değerlendirmeyi yaptı:

“Gerekli eğitimi almadan mesleğe başlatılanlar, liyakatin gözetilmediği, yazılı sınav notlarının yüzde 55’e düşürüldüğü, sınavda dereceye giren başarılı adayların ne yazık ki mülakatta elenmesi gibi liyakatsiz davranışları gördükçe ne yazık ki bu tür anılan davranışları, anılan hâkim savcı tipolojisini çok göreceğiz.”

Hâkim-savcı stajının çok önemli olduğunu belirten Karadağ, “Mesleği öğrenme, mesleği sindirme ve davranış şekillerini öğrenme bakımından önemi var. Gerek Bangalor Yargı Etiği, gerekse bizim söylediğimiz Mecelle’deki hâkim ve savcıların niteliğine ilişkin kuralların bir şekilde öğrenilmesi gerekiyor. Eğer sen mesleğine dair bir şeylerini bilmezsen, kendini başka şekilde ifade etme gereği duyarsın” dedi.

“Tahammül sınırlarını aşan bilgisizlik örnekleri”

Karadağ, Akçakale Adliyesi’ndeki hâkimin “Bu savcının eğitime alınması gerekir” demesinin ciddi bir örnek olduğunu vurguladı. “Son 5 yılda alınan yaklaşık 14 bin hâkim ve savcının içinde mutlaka iyileri var ama gerçekten artık tahammül sınırlarını aşan bilgisizlik örnekleri de var” diyen Karadağ, bunun Türkiye açısından çok tehlikeli olduğunu kaydetti. Karadağ, “Hem yargıdaki adalet sisteminin düzeltilmesi hem de insan hak ve özgürlükleri bakımından çok önemli” dedi.

Yargıtay Başkanı da eleştirdi

Yargıtay Başkanı Mehmet Akarca, 6 Ocak’ta Yargıtay’da gazetecilere yaptığı açıklamada, hâkim ve savcıların eğitimsiz olmasından şikâyetçi olmuştu. Yargıda yaklaşık 23 bin hâkim ve savcı olduğunu belirten Akarca, şöyle konuşmuştu:

“En büyük sorun, kaliteli hâkim, savcı, avukat yetiştirememek. En önemli sebeplerinden bir tanesi de hiç kuşkusuz FETÖ’nün Türk yargısına verdiği zarar var. Hukuku bir silah gibi kullandılar. 14 bin hakim savcının kıdemi 5 yılın altında. Hukuk fakültelerinin fazlalığı ortada. Hakim ve savcı yardımcılığı müessesesi getirilmeli. Herkes meslek içi eğitimden geçirilmeli.”

Paylaşın

“Hükümet Akaryakıt Zamlarıyla Trafik Sorununu Çözecek Gibi”

Akaryakıta yapılan zammın ardından hükümeti eleştiren SP Lideri Karamollaoğlu, “Hükümet, ardı ardına akaryakıta getirdiği zamlarla büyükşehirlerdeki trafik sorununu çözecek gibi görünüyor(!) El insaf!” ifadelerini kullandı.

Haber Merkezi / Saadet Partisi (SP) Genel Başkanı Temel Karamollaoğlu, sosyal medya hesabı üzerinden akaryakıt fiyatlarına yapılan zammın ardından hükümeti eleştirdi.

SP Lideri Karamollaoğlu, açıklamasında, 2021’de akaryakıt fiyatlarına 46 kez zam yapıldığını hatırlattı.

Karamollaoğlu, “Akaryakıta son bir yılda 46 kez zam geldi ve eskiden kuruş kuruş gelen zamlar artık lira lira geliyor. Hükümet, ardı ardına akaryakıta getirdiği zamlarla büyükşehirlerdeki trafik sorununu çözecek gibi görünüyor(!) El insaf!” ifadelerini kullandı.

Enerji Petrol Gaz İkmal İstasyonları İşveren Sendikası (EPGİS), sosyal medya hesabı üzerinden, bu geceden itibaren geçerli olmak üzere benzine 63, motorine 94 kuruş zam yapıldığını duyurdu.

EPGİS’in açıklamasında “Pompa satış fiyatlarına yansıyacak şekilde artış olmuştur” denildi.

Fiyat artışının ardından benzinin litre satış fiyatı İstanbul’da ortalama 12,93 liradan 13,56 liraya, Ankara’da 13,01 liradan 13,64 liraya, İzmir’de ise 13,02 liradan 13,65 liraya yükselecek.

Motorin fiyatı ise ortalama İstanbul’da 12,75 liradan 13,69 liraya, Ankara’da 12,84 liradan 13,78 liraya ve İzmir’de 12,83 liradan 13,77 liraya yükselecek.

Akaryakıt fiyatları, Türkiye’nin de dahil olduğu Akdeniz piyasasındaki işlenmiş ürün fiyatlarının ortalaması ile dolar kurundaki değişiklikler baz alınarak rafineriler tarafından hesaplanıyor.

Bu hesaplanma sonucunda dağıtım firmalarınca uygulanan fiyatlar, rekabet ve serbesti nedeniyle şirketler ve kentlere göre küçük değişiklikler gösterebiliyor.

1 Ocak 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere motorinde 1 lira 29 kuruş, benzinde 61 kuruş ve LPG’de 78 kuruş fiyat artışı olmuştu.

Paylaşın

ABD’de Siyahi Ahmaud Arbery’yi Öldüren 3 Kişiye Ömür Boyu Hapis

ABD’de 23 Şubat 2020’de ormanlık alanda koşu yapan siyahi Ahmaud Arbery’yi öldürmekten suçlu bulunan Travis McMichael, Gregory McMichael ve William Bryan ömür boyu hapse mahkum edildi. Hükümlüler tarafından çekilen cinayet anını gösteren video kaydı ülkede büyük tepki toplamıştı.

Baba-oğul McMichaellar hayatlarının geri kalanını demir parmaklıklar ardında geçirecek. Yargıç Timothy Walmsley, komşuları William Bryan’ın 30 yıl hapis cezasını tamamlamasının ardından temyize başvurabileceği hükmüne vardı. 30 yıl eyaletin cinayet davalarında verdiği en düşük ceza.

Yargıç Walmsley, Brunswick kentindeki Glynn İlçe Mahkemesi’nde görülen duruşmada, baba-oğula mümkün olan en ağır cezanın verilme nedeninin, mahkemede delil olan videoda sarf ettikleri “duygusuz” sözleri ve eylemleri olduğunu belirtti.

Yargıç, 25 yaşındaki Arbery’nin ölüm nedeninin sanıkların yasaları kendilerinin uygulamak istemesi olduğunu söyledi. Arbery’nin akrabaları daha önce mahkemeye yaptıkları başvuruda cinayete ırkçı önyargıların neden olduğunu söylemişti. Savunma avukatları ise sanıkların Arbery’yi öldürmeyi hedeflemediklerini öne sürmüştü.

Kasım ayında bir jüri, 66 yaşındaki Gregory McMichael, 35 yaşındaki oğlu Travis McMichael ve komşuları 52 yaşındaki Bryan’ı cinayet, ağırlaştırılmış saldırı, haksız alıkoyma ve suç işlemeye kast etmekten suçlu bulmuştu.

Üç sanıktan hiçbiri duruşmada mahkemeye hitap etme haklarını kullanmadı. Savunma avukatları ise mahkumiyet kararlarına itiraz edeceklerini söyledi. Üçü de beyaz olan sanıklar Şubat ayında ise nefret suçları ve Arbery’nin sivil haklarını ihlal etmekten federal davada yargılanacak.

Soldan sağa Travis McMichael, William ‘Roddie’ Bryan ve Gregory McMichael

Beş dakika kovaladılar

Savcılar, üç sanığın bir Pazar günü öğleden sonra koşuya çıkan bir siyah hakkında yanlışlıkla “en kötüsünü varsaydıklarını” söyledi. Sanıklar Arbery’yi ara sokaklarda yaklaşık beş dakika kovalamıştı.

Davanın sonucu Georgia yasasının o dönemde izin verdiği ancak bugün yürürlükte olmayan ‘‘vatandaş tutuklaması’’ uygulamasının, sanıkların işlediği bir suçtan kaçtığı sezgisiyle siyah Arbery’nin karşısına çıkma hakları olup olmadığına bağlıydı. Ancak jüri sanıkların ifadelerini bu şekilde yorumlamadı.

23 Şubat’ta Satilla Shores mahallesinde Gregory Michael ve oğlu Travis McMichael, silahlarını alıp kamyonete binerek, koşuya çıkan Ahmaud Arbery’yi kovalamaya başlamıştı.

‘‘Korkutamadıkları ve yıldıramadıkları için öldürdüler’’

Arbery’nin annesi Wanda Cooper-Jones, Cuma günü mahkemeye hitabında, “Oğlumu hedef seçtiler çünkü onu toplumlarında istemiyorlardı. Onu yeterince korkutamadıkları ve yıldıramadıklarında öldürdüler” demişti.

Yargıç, ceza kararında annenin sözlerini alıntılayarak, bu sözleri çok doğru bulduğunu söyledi.

McMichael’ların komşusu William Bryan da kendi kamyonetiyle kovalamacaya katılmış ve Travis McMichael’ın yakın mesafeden Arbery’ye bir pompalı tüfekle ateş ettiğini kaydetmek için cep telefonunu çıkarmıştı. Vurulduğu sırada Arbery’nin üzerinde koşu kıyafetleri ve spor ayakkabılarından başka bir şey yoktu.

Video aylar sonra ortaya çıktığında büyük tepkiye neden olmuş ve yerel bir savcının, cinayette suç unsuru görmemesi nedeniyle olaya karışanların hiçbirinin henüz tutuklanmadığı anlaşılmıştı.

(Kaynak: Amerika’nın Sesi)

Paylaşın

Babacan’dan ‘Ekonomik Kriz’ Yorumu: Yerli Ve Milli

Şu anda Türkiye’de yaşanılan ekonomik krizin ev yapımı, el yapımı, yerli ve milli bir kriz olduğunu belirten DEVA Partisi Lideri Babacan, “Tamamen Türkiye’yle ilgili. Türkiye’deki kötü yönetim. Başka bir sebebi de yok” ifadelerini kullandı.

Ali Babacan’ın 2002-2007 arasındaki ekonomi politikalarını Kemal Derviş’ten aldığı ve üzerinde fazla bir katkısı olmadığı iddialarına ilişkin Babacan, “Aklın yolu bir. İstişareyle, ortak akılla, bilim temelinde bir plan yaparsanız ve bunu uygulayabilirseniz iyi sonuç alırsınız” dedi.

DEVA Lideri Babacan, kendi döneminde dünyada bir ‘para bolluğu’ olduğu iddialarını da yalanlayarak, “O dönem zor şartlarda biz bunu başardık” ifadelerini kullandı.

Flu TV’de katıldığı programda İlker Canikligil’in “Ne oluyor” sorusuna Babacan, “Şu anda Türkiye’de yaşadığımız, ev yapımı, el yapımı, yerli ve milli bir kriz. Kısa özeti bu. Çünkü bu şiddette bir ekonomik krizi dünyada başka bir ülke yaşamıyor. Üstelik sebebi de tamamen Türkiye’yle ilgili. Türkiye’deki kötü yönetim. Başka bir sebebi de yok” şeklinde yanıt verdi.

Babacan’ın, 2002-2007 arasındaki ekonomi politikalarını Kemal Derviş’ten aldığı ve üzerinde fazla bir katkısı olmadığı iddialarını soran Canikligil’in sorusuna Babacan, “Aklın yolu bir. İstişareyle, ortak akılla, bilim temelinde bir plan yaparsanız ve bunu uygulayabilirseniz iyi sonuç alırsınız” diyerek cevap verdi.

AKP’nin kuruluşunda hazırladıkları ekonomi programında Derviş’in kendilerince makul gördükleri politikalarını alarak iktidarlarında uyguladıklarını belirten Babacan, önemli olanın program yazmak değil o programı uygulamak olduğunu vurguladı.

“Zor şartlarda biz bunu başardık”

Ekonomi Bakanlığı yaptığı dönemleri, Türkiye’nin tarihindeki en başarılı dönemler olarak nitelendiren Babacan, kendisi göreve geldiğinde 1.51 seviyelerinde olan dolar kurunun 1.29’a kadar gerildiğini söyleyerek, ihracatın da aynı dönemde, 36 milyar dolardan 132 milyar dolara yükseldiğini belirtti.

Bakanlık yaptığı dönemde ekonominin yükselişinde, ekonomi politikalarındaki başarıları kadar Türkiye’nin AB üyelik sürecinde gereken adamları atmasının de etkili olduğunu vurgulayan Babacan, kendi döneminde dünyada bir para bolluğu olduğu iddialarını da yalanlayarak, “O dönem zor şartlarda biz bunu başardık. Kolaydı, onun için de oldu değil” dedi.

Bakanlığı önemindeki ekonomik büyümenin borçlanarak gerçekleştiği eleştirileri kendisine yöneltilen Babacan, “Milli gelirin borca oranına bakmak lazım. Ben geldiğimde kamu borcu yüzde 74’tü. Bıraktığımda yüzde 27’ye indi” diye konuştu.

Programa katılan gençlerden Hava Ulaş, ülkede yaşanan ekonomik sorunların kendi yaş grubunda bir belirsizlik yarattığını ve birbirlerine “Ne yapacağız” sorusunu sorduklarını belirtti. Babacan’ın ve partisinin vaadettiği kalkınma programlarının kendi nesillerini kurtarıp kurtarmayacağını soran Ulaş’a, Babacan, yine kendi bakanlığı dönemine atıfta bulunarak, “Sekiz tane kriter var, bu kriterleri uyguladığınızda, çok çabuk düzeliyor ekonomi. Bu ülkenin sorunlarının köküne indiğinizde ‘iyi yönetim’ var” diyerek cevap verdi.

Paylaşın

Körili Patatesli Karnabahar, Malzemeleri, Hazırlanışı

Körili Patatesli Karnabahar, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 patates
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı biber, ince doğranmış
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 karnabahar, çiçeklere ayrılmış

Hazırlanışı;

  • Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin,
  • Yağı bir tencerede ısıtın. Sarımsak, zencefil ve kimyon tohumlarını ekleyip 2 dakika karıştırın,
  • Soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar karıştırın,
  • Patates, zerdeçal, biber, öğütülmüş kimyon, köri tozu ve suyu ekleyin. Patatesler yumuşamaya başlayana kadar 10 dakika pişirin,
  • Karnabaharı karıştırın ve karnabahar yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirin,
  • Pirinç veya mercimek ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Soya Soslu Tavuk Nibbles, Malzemeleri, Hazırlanışı

Soya Soslu Tavuk Nibbles, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 kilo tavuk pirzola
  • 1/4 su bardağı az tuzlu soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/4 su bardağı domates sosu

Hazırlanışı;

  • Fırını 200 dereceye ısıtın,
  • Tavuk parçalarını bir kızartma kabına koyun,
  • Bir sürahide soya sosu, esmer şeker ve domates sosunu karıştırın. Tavukların üzerine dökün ve iyice karıştırın,
  • Buzdolabında en az 30 dakika marine etmeye bırakın,
  • 30 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Midyeli Pirinç Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Midyeli Pirinç Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 400 gram esmer pirinç
  • 24 adet (yeşil dudaklı) midye (600 gram)
  • 250 gram dondurulmuş mısır, çözülmüş
  • 2 domates, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış
  • 1 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, kavrulmuş ve öğütülmüş
  • 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber

Hazırlanışı;

  • Pirinci bol kaynar suda yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Süzün ve soğuması için kenara alın,
  • Bu sırada midyeleri geniş bir tencereye alıp kapağını kapatın ve harlı ateşte koyun. Ara ara midyeler açılıncaya kadar tavayı kuvvetlice sallayın, yaklaşık 6-8 dakika. Tavadan çıkarın. Açılmamış midyeleri atın,
  • Mısırı kaynar suda pişirin ve süzün,
  • Soğutulmuş pirinç, domates, sarımsak, öğütülmüş kimyon, soğan, limon suyu ve yağı ekleyin. İyice karıştırın ve biberle tatlandırın,
  • Midyeleri ekleyin, isterseniz üst kabuklarını çıkarın. Servis yapmadan önce üzerini örtüp 1 saat buzdolabında bekletin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Sebzeli Mercimek Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sebzeli Mercimek Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı zencefil, ezilmiş
  • 1 defne yaprağı (isteğe bağlı)
  • 1 adet kahverengi mercimek (400 gram), yıkanmış
  • 4 su bardağı tavuk suyu (2 et suyu küpü veya 4 tatlı kaşığı et suyu tozunu 4 su bardağı su ile karıştırarak yapın)
  • 1 kutu doğranmış domates (400 gram)
  • 2 su bardağı doğranmış sebze
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • Kara biber

Hazırlanışı;

  • Yağı büyük bir tencerede ısıtın,
  • Soğanları yumuşayana kadar 2 dakika pişirin,
  • Sarımsak, kimyon ve zerdeçal ekleyin ve 1 dakika karıştırın,
  • Zencefil, defne yaprağı ve mercimekleri ekleyin,
  • Et suyunun üzerine dökün, konserve domatesleri ekleyin, kaynatın ve 15 dakika pişirin,
  • Sebzeleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin,
  • Defne yaprağını çıkarın ve limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin,
  • Afiyet olsun…

Not: Elinizde bulunan, taze veya dondurulmuş herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Brokoli, kabak, mısır veya fasulyeyi deneyin.

Paylaşın

Roka Üzerinde Limonlu Ve Sarımsaklı Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Roka Üzerinde Limonlu Ve Sarımsaklı Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 800 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 limon, taze sıkılmış
  • 1 diş ezilmiş sarımsak (1 çay kaşığı)
  • 1/2 çay kaşığı ince doğranmış biberiye (isteğe bağlı)
  • 1/2 bardak kuru beyaz şarap
  • 1 adet çeri domates, ikiye bölünmüş
  • 6 avuç roka, yıkanmış, durulanmış

Hazırlanışı;

  •  Tavuğu büyük bir plastik torbaya koyun ve bir çekiç veya oklava ile eşit kalınlıkta ezsin. Büyük bir kapta yağ, limon, sarımsak ve biberiye ile birleştirin ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Kaplamak için iyice karıştırın ve bir kenara koyun,
  • Yapışmaz bir tavayı orta derecede yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu bir katmana ekleyin ve her iki tarafta veya pişene kadar 3’er dakika pişirin. Tavanız yeterince büyük değilse, bunu 2 partide yapın. Bir tabağa alın ve sıcak tutmak için folyo ile gevşek bir şekilde sarın,
  • Şarabı tavaya dökün ve yüksek ısıyı yarı yarıya azaltın. Yarıya bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin ve 2 dakika pişirin,
  • Rokaları tabaklara yerleştirin. Tavukları 2 cm’lik şeritler halinde dilimleyin. Tavukları rokaların üzerine dizin ve domatesleri tabağa dökün, 
  • Derhal servis yapın, afiyet olsun…
Paylaşın

Köri Soslu Ton Balığı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Köri Soslu Ton Balığı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 büyük soğan, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 çay kaşığı köri tozu
  • 2 su bardağı az yağlı süt
  • 1 kalın dilim kepekli ekmek, kabukları çıkarılmış ve küçük parçalara bölünmüş
  • 4 yumurta
  • 2 kutu ton balığı (425 gram)
  • 2 havuç, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 kabak, rendelenmiş

Hazırlanışı;

  • Fırını 180 derecede ısıtın,
  • Yağı tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin,
  • Köri tozunu karıştırın ve 2 dakika pişirin,
  • Sütü ve ekmeği ekleyin, ocaktan alın ve yumuşayana kadar bir çatalla karıştırın,
  • Ton balığı (kutudaki sıvı dahil), havuç ve kabakları karıştırın,
  • Yağlanmış bir kalıba veya fırın tepsisine dökün,
  • Fırında 40 dakika veya ton balığı altın rengi olana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın