image

Soslu Tavuk Budu, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Soslu Tavuk Budu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 12 adet tavuk budu
  • 3 soğan, çok ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 cm parça zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • Bir tutam pul biber
  • 2 x 400 gr kutu doğranmış domates
  • Tuz
  • Bir tutam esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • Kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Büyük bir kızartma tavasında orta ateşte yağ ısıtın ve tavuğu, derisinin her tarafı renklenecek şekilde ara sıra çevirerek kızartın,
  • Tavuğu tavadan çıkarın, ısıyı düşük seviyeye getirin, bir miktar daha yağ ekleyin ve ardından soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika,
  • Zencefil, salça, kişniş, kimyon, kırmızı biber, zerdeçal ve pul biberi ekleyin ve baharatların kokusu çıkana kadar birkaç dakika pişirin,
  • Tavuğu tekrar tavaya alın ve ardından domates, tuz ve dilerseniz bol miktarda esmer şeker ekleyin,
  • Tavuk iyice pişene ve domatesler kalın ve soslu olana kadar 20-30 dakika pişirin
  • Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce garam masala ile karıştırın,
  • Gerekirse tadın ve baharat dengesini ayarlayın,
  • Pirinç ve kişniş yaprakları ile servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Cacciatore (İtalyan Tavuğu), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cacciatore (İtalyan Tavuğu), Malzemeleri, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8-10 tavuk parçası
  • Biraz un
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 dilim pastırma, ince doğranmış
  • 1 sap kereviz, ince dilimlenmiş
  • 1 havuç, doğranmış
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
  • 1 defne yaprağı
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 2 x 400 gr konserve domates
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • Maydanoz

Hazırlanışı;

  • Tuzla ve taze çekilmiş karabiberle bolca baharatlanmış unu tavuk parçalarına serpin,
  • Büyük bir kızartma tavasında yağ ısıtın ve tavuğu her iki taraftan orta ateşte gevrek ve altın rengi olana kadar kızartın
  • Tavuğu bir kenara koyun,
  • Tavadaki fazla yağı boşaltın ve soğan, sarımsak, pastırma, kereviz, havuç ve biberi sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika hafifçe pişirin,
  • Tavaya biberiye, defne yaprağı ve şarabı ekleyin, şarabın köpürmesi ve azalması için ısıyı artırın,
  • Tavuk parçalarıyla birlikte domatesleri ve esmer şekeri ekleyin (tavanız yeterince büyük değilse büyük bir güveç kabına aktarabilirsiniz)
  • Kaynadıktan sonra altını kapatıp tavuklar suyunu çekene kadar pişirin,
  • Kıyılmış maydanoz serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Mantarlı Lazanya, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Mantarlı Lazanya, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 250 gr kültür mantarı, ikiye bölünmüş
  • 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı
  • 4 dilim pastırma, doğranmış
  • 3 tavuk göğsü, pişmiş

Sos;

  • 50 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sade un
  • 1 su bardağı süt, ısıtılmış
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yaprak taze makarna yufkası
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Hazırlanışı;

  • Fırını 180̊ derecede ısıtın,
  • 1 yemek kaşığı tereyağını sıvı yağ ile bir tavada eritin ve soğanı hafif ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin,
  • Isıyı orta derecede artırın ve sarımsak, mantar, pastırma ve kekik ekleyin,
  • Mantarlar renklenmeye başlayana ve pastırma pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın,
  • Tavuğu yaklaşık 3 cm’lik parçalar halinde doğrayın,
  • Tavuğu mantarlı karışımla karıştırın,
  • Sosu yapmak için 50 gr tereyağını küçük bir tencerede eritin ve unu ilave edin,
  • İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin, ardından sütü karıştırın,
  • Sos kaynayıp koyulaşana kadar çırpın,
  • Parmesanı karıştırın ve baharatlayın,
  • Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisinin tabanına yaklaşık 30 x 25 cm galeta unu serpin,
  • Makarna yufkası ile kaplayın ve ardından mantar karışımının üçte biri ve bir tutam mozzarella ve ardından bir kat sos ile kaplayın,
  • Başka bir yufka tabakası ve mantar karışımı ve sosun üçte birini ekleyin,
  • Bir yufkayla örtün ve kalan sosu üzerine yayın ve ardından bir tutam Mozzarella peyniri ile bitirin,
  • 45 dakika veya kızarana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuklu Bulgur Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuklu Bulgur Pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş ve doğranmış
  • Bir tutam yenibahar
  • Bir tutam tarçın
  • 450 gr tavuk göğsü, küçük parçalar halinde doğranmış
  • 125 gr bulgur (bulabilirseniz iri)
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 250 gr ıspanak, kaba sapları alınmış ve çok ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış nane
  • 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1/4 su bardağı çam fıstığı, hafifçe kavrulmuş (veya badem veya ceviz)

Hazırlanışı;

  • Kalın tabanlı bir tencerede veya güveçte zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte kızdırdıktan sonra soğanı yaklaşık 10 dakika soteleyin, sonuna doğru sarımsağı ekleyin,
  • Tavuğu ekleyin ve karıştırın,
  • Yenibahar, tarçın ve bulguru eklemeden önce bir veya iki dakika pişirin,
  • Tavuk suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, kaynatın ve kapağını kapatın,
  • Çok kısık ateşte 10 dakika pişirin,
  • Ateşten alıp ıspanakları ve otları karıştırarak 5 dakika dinlendirin,
  • Üzerini örtün,
  • Baharatlarla damak zevkinize göre tatlandırın,
  • Çam fıstığı serperek servis yapın.
Paylaşın

Fas Usulü Sebzeli Güveçte Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fas Usulü Sebzeli Güveçte Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 8-10 parça tavuk (kemikli)
  • Biraz un
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 400 gr kabak, 2.5 cm parçalar halinde doğranmış
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 400 gr doğranmış domates konservesi
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 400 gr. nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1/2 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı
  • 1/4 su bardağı badem, kızarmış ve dilimlenmiş

Hazırlanışı;

  • Tavuk parçalarının üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber karıştırılmış un serpin,
  • Büyük bir tavada yağ ısıtın ve tavuğu orta ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın,
  • Kızarmış tavuğu büyük bir dökme demir güveç veya büyük bir tencereye aktarın,
  • Isıyı en aza indirin ve gerekirse biraz daha yağ ekleyin, soğan ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar hafifçe pişirin,
  • Tavaya kabağı ve baharatları ekleyin karıştırın, bir dakika kadar daha pişirin,
  • Tava malzemelerini güvece aktarın ve tavuk suyunun üzerine dökün,
  • Kaynadıktan sonra altını kısıp tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Nohutu ve zeytini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin,
  • Kişniş ve badem serperek servis yapın,
  • Afiyet olsun…

 

Paylaşın

Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kuskus Dolgulu Fırında Kızarmış Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1/3 su bardağı kuskus
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/4 su bardağı badem, hafifçe kavrulmuş ve dilimlenmiş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 tam tavuk
  • İnce rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • Limon dilimleri
  • Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Kuskusu bir kaseye koyun, üzerine 1/2 su bardağı kaynar su dökün, 5 dakika bekletin,
  • Zeytinyağını bir tavada hafif ateşte ısıtıp soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun,
  • Soğan ve sarımsağı kuskusla birleştirin, iyice karıştırın,
  • Badem, tarçın ve maydanoz karıştırın,
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin,
  • Tavuğun boşluğuna gevşek bir şekilde doldurun (artan iç harcını tavuğun yanında servis edebilirsiniz),
  • Tavuğu zeytinyağı ve limon suyuyla ovun ve ardından limon kabuğu rendesi, sumak ve tuz serpin,
  • 90 dakika kadar kızartın,
  • Dilerseniz tavaya limon dilimleri ekleyin,
  • Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Peynirli Tavuklu Börek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Peynirli Tavuklu Börek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 400 gr tatlı patates, soyulmuş ve 1,5 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • Büyük bir avuç ıspanak yaprağı
  • 1 tavuk göğsü, 2 cm’lik parçalar halinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 100 gr beyaz peynir, ufalanmış
  • 1 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 12 yaprak yufka
  • 50 gr tereyağı, eritilmiş

Hazırlanışı;

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın, soğan, tatlı patates ve kimyonu ekleyin, tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
  • Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin,
  • Pişirmenin son birkaç dakikasında ıspanağı ekleyin,
  • Tavayı ocaktan alın, soğumaya bırakın ve ardından tavuk, parmesan peyniri, beyaz peynir ve yumurtayı karıştırın,
  • 4 adet yufkayı tezgaha alın ve aralarına tereyağı sürün. Çapraz yolları üçe bölün,
  • Dar uçtan başlayarak bir köşeye doğru yufkanın üzerine karışımı serin,
  • Karışımın yaklaşık altıda birini kullanacaksınız,
  • Yufkanın üzerinde dolgu olan köşeyi çapraz olarak katlayarak üçgen oluşturun,
  • Üçgen şeklini koruyarak bu şekilde katlamaya devam edin,
  • Kalan yufkalar ile aynı işlemi tekrarlayın,
  • Üçgenleri soğuk bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan tereyağı ile fırçalayın,
  • 15 dakika ya da altın ve gevrek olana kadar pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Mantarlı Pastırmalı Tavuk Turta, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Mantarlı Pastırmalı Tavuk Turta, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 tam tavuk
  • Havuç, kereviz, soğan, defne yaprağı, maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 4 dilim pastırma
  • 400 gr kültür mantarı, dilimlenmiş
  • 1 çay kaşığı ince doğranmış biberiye
  • 2 çay kaşığı kekik yaprağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gr doğranmış domates olabilir
  • 1/2 bardak kırmızı şarap
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 4 adet börek yufkası

Hazırlanışı;

  • Tavuğu, havuç, soğan, kereviz, maydanoz ve defne yaprağı gibi sebzelerle birlikte büyük bir tencereye koyun
  • Soğuk suyla kaplayın ve kaynatın, yaklaşık 45 dakika tavuk pişirin,
  • İşlenecek kadar soğuyunca eti kemikten ayırın ve ısırık büyüklüğünde parçalara bölün, bir kenara koyun,
  • Tavuğun kalan kısmını tencereye geri koyun ve yarı yarıya azalana kadar pişirin
  • Tavuk suyunu süzün,
  • Yağı büyük bir tavada hafif ateşte ısıtın ve soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar pişirin
  • Çıkarın ve bir kenara koyun, ısıyı artırın ve pastırma ve mantarları renk alana kadar pişirin,
  • Tavaya otları, soğanı ve sarımsağı ve ayrıca unu ekleyin
  • Şarap, domates ve et suyu eklemeden önce 2-3 dakika karıştırın ve hafifçe pişirin
  • Sos köpürene ve koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın
  • Tavuğu sosa ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın (sos kalınsa biraz tavuk suyu ekleyin),
  • Soğuması için bir kenara alın,
  • Fırını 180 derecede önceden ısıtın,
  • Yufkaları yeterince büyük bir fırın kabında sıralayın,
  • Hazırladığımız tavuk dolgusunu aktarın ve ardından mühürlemek için yufkaları birleştirin,
  • Turtayı yumurta ile fırçalayın ve ardından küçük bir keskin bıçakla küçük bir delik açın,
  • Kabarık ve altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

Tavuk Adobo, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Tavuk Adobo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Marine hariç ortalama 75 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 10 parça tavuk (kemikli)
  • 1/3 su bardağı soya sosu
  • 1/3 su bardağı beyaz sirke
  • 1/4 fincan kahverengi şeker
  • 5 diş sarımsak, dilimlenmiş
  • 2,5 cm parça taze zencefil, rendelenmiş
  • 2 defne yaprağı
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 2 büyük biber, ince dilimlenmiş
  • Süslemek için kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

  • Tavuğu seramik veya metal olmayan bir kaba yerleştirin, kişniş hariç tüm malzemeleri üzerine serpin,
  • Örtün ve 24 saat kadar bekletin,
  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
  • Tavuğu ve marine malzemelerini bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin, 1 saat kadar tavuk yumuşayana ve iyice renklenene kadar pişirin,
  • Tavuğu pişirme kabından çıkarın, örtün ve bir kenara koyun,
  • Pişirme sıvısının yağını alın, küçük bir tencereye dökün ve sos benzeri bir kıvama gelene kadar pişirin,
  • Sosu tavuğun üzerine dökün,
  • Kişniş yaprakları ile süsleyin ve buğulanmış pirinç ve yeşilliklerle servis yapın,
  • Afiyet olsun…
Paylaşın

ABD: Rusya Ukrayna’yı Her An İşgal Edebilir

0

ABD’den Ukrayna krizine dair kritik bir açıklama geldi. Beyaz Saray Ulusal Güvenlik Danışmanı Jake Sullivan, Rusya’nın Ukrayna’yı her an ya da haftalar içinde işgal edebileceğini ama diplomatik yolun hala bir seçenek olduğunu söyledi.

Sullivan, işgalin her an olabileceğine vurgu yaparken birkaç hafta içinde olabileceğine de dikkat çekti. Jake Sullivan, “Ya da Rusya diplomatik yolu seçebilir” ifadesini kullandı. Beyaz Saray Ulusal Güvenlik Danışmanı bu açıklamasını Fox News Sunday programında yaptı.

Sullivan, ABC televizyonuna yaptığı açıklamada da Putin’in Ukrayna’ya saldırma emri vereceğine dair çok belirgin ihtimal olduğuna inandıklarını söyledi. Bunun farklı şekillerde olabileceğini belirten Sullivan, işgalin yarın ya da birkaç hafta içinde olabileceğini kaydetti.

Beyaz Saray Ulusal Güvenlik Danışmanı, Rusya Cumhurbaşkanı Vladimir Putin’in askeri konuşlandırmalarla Ukrayna’ya karşı her an saldırı başlatabileceğini vurguladı.

Amerika’nın Birleşmiş Milletler Temsilcisi Linda Thomas-Greenfiled’e de CNN televizyonunda katıldığı bir programda Rusya’nın işgal ihtimali soruldu. Greenfield soruya “Rusları yanlış karar vermekten caydırmaya çalışıyoruz” yanıtını verdi.

Bu arada Ukrayna konusunda hem İngiltere hem de Almanya’dan açıklamalar var. İngiltere Dışişleri Bakanı Liz Truss, ülkesi ve müttefiklerin Moskova’nın Ukrayna’ya karşı harekete geçmesi durumunda bunun maliyetini Rusya’ya yükseltme konusunda kararlı olduklarını belirtti. Truss, Rusya’nın hareketlerinin işgal niyeti olmadığı düşüncesini yanlış çıkardığını da kaydetti.

Almanya Başbakanı Olaf Scholz da NATO’nun doğu kanadının güçlendirilmesi için Litvanya’ya asker konuşlandırma fikrine açık olduğunu belirtti. Scholz bununla birlikte bir kez daha Ukrayna’ya doğrudan askeri yardıma karşı çıktı.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos