Biber ‘Taco’, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sıcak bir meze olarak size biber ‘taco’ öneririm. Hem kelimenin tam anlamıyla hem de mecazi olarak ateşli. Biber ‘taco’, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 3 adet dolmalık biber (büyük)
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı siyah fasulye (konserve)
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 bardak mısır (konserve)
- 2/3 su bardağı domates (kendi suyunda)
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı “Taco” baharat
- 1 adet avokado
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Sarımsak
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Pirinci haşlayın ve süzün,
- Biberlerin üst kısımlarını kesin, çekirdeklerini çıkarın
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin,
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, kıymayı kızartın, doğranmış soğanı ve taco baharatı ekleyin, 1 dakika daha pişirin,
- Mısır, pirinç, fasulye ekleyin ve karıştırın,
- Domatesi dökün, 5 dakika pişirin,
- Rendelenmiş peyniri (50 g) ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın, tatlandırmak için tuzlayın,
- Biberleri hazırlanan dolgu malzemesi ile doldurun, üstüne kalan peyniri serpin,
- 15 dakika daha fırına koyun,
- Avokadoyu püre haline getirin ve limon suyu, sarımsak, tuz, zeytinyağı (1 yemek kaşığı) ile birleştirin,
- Biber Taco’yu avakado sosu ve rendelenmiş peynirle ile servis edin,
- Afiyet olsun…
