Biber Göbeği, Malzemeleri, Hazırlanışı

Biber Göbeği; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri:

3 kg. dolmalık yeşil biber
2 yemek kaşığı kıyma
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:

Dolmalık biberlerin sapları çekerek çıkarılır ve çekirdekleri temizlenir. Biberlerin iç kısımları bembeyaz çekirdeksiz kalıncaya kadar temizlenir. Bu arada soğan soyulur ve ince ince kıyılır. Bir tencerede tereyağı eritilir ve soğan kavrulmaya bırakılır.

Soğanlar pembeleşmeye başlarken tencereye salça da eklenir. Kıyma da eklenerek karıştırılır. Tencereye sıcak suyu da ilave edilir. Biberlerin göbek kısımları tencereye aktarılır. Pul biber ve tuzu eklenen yemek pişmeye bırakılır. Pişen yemek üzerinde sarımsaklı yoğurtla servis edilir