Bhaji, Malzemeleri, Hazırlanışı
Bhaji, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 4-6 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1/2 çay kaşığı kakule
- 1/2 çay kaşığı biberiye
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı biber
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Soğanı ve sarımsağı soyun ve akan su altında yıkayın,
- Tüm baharatları hazırlayın,
- Dikkat: Bu kadar çok baharat hoşunuza gitmiyorsa, miktarını azaltabilir veya bazılarını çıkarabilirsiniz,
- Soğanın rendeleyin,
- Soğanın suyunun çıkması için bir süre bekletin ve ardından iyice sıkın,
- Aynı işlemi patates içinde uygulayın,
- Soğanı rendelenmiş ve sıkılmış patatesi karıştırın,
- Ardından yumurtayı, tuzu ve tüm baharatları ekleyin,
- Elde edilen karışımı iyice karıştırın,
- Karışımdan küçük köfteler oluşturun ve ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun,
- Önce bir köfteyi kızartmanızı tavsiye ederim, her şey yolunda giderse, diğer tüm köfteleri kızartın,
- Dağılırsa, karışıma birkaç yemek kaşığı un ekleyin,
- En sevdiğiniz garnitürlerle köfteleri servis yapın,
- Afiyet olsun…
