Beyaz Peynirli Rokalı Pancar Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Beyaz Peynirli Rokalı Pancar Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
-
3 pancar kökü
-
2 bardak roka
-
100 gram beyaz peynir, ufalanmis
-
1/2 bardak kabuklu ve kıyılmış ceviz
-
1/2 bardak kıyılmış maydanoz
-
1 yemek kaşığı zeytin yağı
-
1 yemek kaşığı balzamik sirke
-
1 çay kaşığı tam tahıllı hardal
Hazırlanışı;
- Pancarı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın,
- Kaynatın ve kabuğu kolayca ayrılana kadar pişirin,
- Süzün ve soğuması için soğuk su ile örtün,
- Soğuyunca pancarın kabuklarını soğuk su altında nazikçe ovalayarak ayırın,
- Haşlanmış pancarı rendeleyin,
- Roka yapraklarını geniş bir tabağa koyun, ardından doğranmış pancarın üzerine dağıtın,
- Üzerine beyaz peynir, ceviz ve maydanoz serpin,
- Zeytinyağı, sirke ve hardalı karıştırın ve servis yapmadan hemen önce dökün,
Not; Pancar içeren salatalar, karıştırıldığında veya uzun süre bırakıldığında pembeye dönme eğilimindedir. Bu yüzden karıştırmak yerine direkt tabağa diziyoruz.
