Badem Sosu, Malzemeleri, Hazırlanışı
İyi bir sos yapmak hiç de zor değil. Damak tadınıza hitap edecek olan badem sosu ile eksiksiz bir yemeğin tadını çıkaracaksınız. Badem sosu, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir.
Haber Merkezi / Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
150 gram öğütülmüş badem
3 diş sarımsak
Yarım soğan
2 dilim ekmek
½ küp et suyu
Kızarmış domates
75 ml süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı beyaz şarap
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… İlk önce yayvan bir tavaya yağı koyup kızdırın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp ekleyin ve şeffaf olana kadar soteleyin. Ardından ekmek dilimlerini parçalar halinde ekleyin ve karıştırarak kızartın.
Ekmek parçaları kızardığında öğütülmüş bademleri ekleyin, birkaç tur döndürüp beyaz şarapla sulandırın. Şarap buharlaştığında, yaklaşık üç yemek kaşığı kızarmış domates ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra sosun biraz koyulaşması için birkaç dakika bekleyin.
Ardından yarım stok et küpünü ve sütü ekleyin, iyice karıştırın, ısıyı kapatın. Son olarak badem sosu biraz ılınınca blenderdan geçirin. Afiyet olsun…
