Asya Tarzı Tavuk Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Asya Tarzı Tavuk Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Tavuk;

• Hindistan cevizi kreması
• 1/2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 3 cm taze zencefil, ince dilimlenmiş
• 2 çay kaşığı palmiye şekeri
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1 çay kaşığı kıyılmış kişniş
• 650 gr tavuk göğsü

Salata;

• 1/2 çin lahanası, ince doğranmış (alternatif olarak marul)
• 1 havuç, rendelenmiş
• 1/2 salatalık, ince çubuklar halinde doğranmış
• 1/2 su bardağı kişniş yaprağı
• 1/4 su bardağı nane yaprağı
• 1/2 su bardağı fesleğen yaprağı
• 1/2 su bardağı fıstık, hafif kavrulmuş
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi ipliği, hafifçe kavrulmu

Sosu;

• 2 adet kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1-2 yemek kaşığı hurma şekeri,
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı balık sosu
• 1/4 su bardağı pirinç sirkesi

Hazırlanışı;

• Hindistan cevizi kreması, tavuk suyu, zencefil, hurma şekeri, balık sosu ve kişnişi bir tencereye koyun ve şekeri eritmek için karıştırarak kaynatın,
• Tavuk göğüslerini ekleyin ve tavuklar pişene kadar haşlayın, ateşten alın ve soğumaya bırakın,
• Lahana, havuç, salatalık, otlar, yer fıstığı ve hindistan cevizini büyük bir kapta veya tabakta karıştırın,
• Sos malzemelerini küçük bir kapta birleştirin,
• Tavuğu parçalayın ve salatayla karıştırın,
• Ardından sosu gezdirin,
• Afiyet olsun…