Kurutulmuş Fasulye Yemeği, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kurutulmuş Fasulye Yemeği; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 1/2 kg. kurutulmuş fasulye
- 1/2 kg. kemikli koyun eti
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı biber
- Tuz, sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı;
Kurumuş fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır. Diğer taraftan kemikli koyun eti suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra soğanlar ilave edilir ve etle birlikte kavrulur. Haşlanmış fasulyeler salça, tuz, kırmızı biber ve 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
