Çene Çarpan Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Çene Çarpan Çorbası; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri:
- Yeşil mercimek
- Evde kesilmiş erişte
- Soğan
- Tereyağı
- Salça
Hazırlanışı: Yeşil mercimekler haşlanır Evde hazırlana erişte yoksa şehriye mercimeğin üzerine ilave edilir. Soğan tereyağında kavrulur. Az salça ilave edilerek çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp tuzu katılarak ocaktan alınır.
