Tam Buğdaylı Pizza, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sevdikleriniz için iyi bir pizza tarifi mi arıyorsunuz? Tam buğdaylı pizza aradığınız pizza tarifi olabilir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Pizza hamuru:

1 çay kaşığı aktif kuru maya
3/4 su bardağı ılık su
3/4 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı arpa unu
2 çay kaşığı glüten
1 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine konulacak malzemeler:

2,5 su bardağı dilimlenmiş domates (yaklaşık 3 domates)
2,5 su bardağı doğranmış çiğ ıspanak
1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik (veya 1 çay kaşığı kurutulmuş)
1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
5 adet ince dilimlenmiş siyah zeytin
0,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı;

Hamur yapmak için mayayı ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin, kuru malzemeleri karıştırın. Yağ ve su – maya karışımını ekleyin. En iyi kıvamı elde etmek için 10 – 15 dakika yoğurun. Hamuru en az 1 saat mayalanmaya bırakın.

Fırını 230 derecede ısıtın. Hamuru unlanmış bir yüzeyde 1,2 cm kalınlığında açın, fırın tepsisine veya pizza küreğine yerleştirin. Üzerine domates, ıspanak, fesleğen, kekik, sarımsak, dilimlenmiş zeytin ve ufalanmış beyaz peynir serpin, çıtır çıtır olana kadar 10 – 12 dakika pişirin. Afiyet olsun…