Sebzeli Minestrone Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sebzeli minestrone çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 6 saatte hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
4 adet büyük havuç, doğranmış
3 sap kereviz, doğranmış
1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
2 su bardağı taze yeşil fasulye, parçalara kesilmiş
400 gr haşlanmış kırmızı fasulye
400 gr konserve doğranmış domates
6 su bardağı sebze suyu
2 yemek kaşığı karışık baharat
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
¾ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1 adet büyük doğranmış kabak
100 gr tam buğday dirsek makarna
½ su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Havuç, kereviz, soğan, sarımsak, taze fasulye, barbunya fasulyesi, domates, et suyu, İtalyan baharatı, kırmızı toz biber, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi 6 ila 8 litrelik yavaş pişiricide birleştirin. Kapağını kapatın ve düşük ayarda 6 ila 8 saat pişirin.
Kabak, makarna ve kalan 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Üzerini kapatın ve makarna yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Hemen servis edin, her porsiyonun üzerine yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı parmesan ekleyin. Afiyet olsun…
