Izgara Kalamar Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Izgara kalamar salatası, 30 dakikada hazırlayabileceğiniz, restoran kalitesinde lezzetli bir yemek. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

450 gr kalamar (temizlenmiş)
Yarım yemek kaşığı fıstık veya kanola yağı
Tuz ve karabiber
1 limonun suyu

1 yemek kaşığı balık sosu
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı acı sarımsak sosu
4 su bardağı tere (roka veya fesleğen)

1 adet küçük salatalık (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve kibrit çöpü gibi doğranmış)
1 orta boy domates (doğranmış)
Yarım kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
Çeyrek su bardağı kavrulmuş fıstık

Hazırlanışı;

Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım… Izgarayı önceden ısıtın. Kalamarları yağla karıştırın ve bol miktarda tuz ve karabibere bulayın, kalamarları ısınmış ızgarada her tarafı kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Bir karıştırma kabına limon suyunu, balık sosunu, şekeri ve acı sosu koyup iyice çırpın. Pişmiş kalamarları ince halkalar halinde dilimleyin ve salata kasesine alın. Üzerine tere, salatalık, domates, soğan, fıstıkları ve hazırladığınız acı sarımsak sosunu da ekleyip karıştırın. Afiyet olsun…