Çilekli Sambuk, Malzemeleri, Hazırlanışı

Herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzet olan çilekli sambuk, hem çocuklar hem de yetişkinler için hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olabilir. Yapımı çok kolay olan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

220 gram çilek
50 gram toz şeker
10 gram jelatin
2 adet yumurta
Su

Hazırlanışı; 

Çilekleri saplarından ayırın ve nemini alması için kağıt havlu üzerine serin ve üzerlerine şekeri serpin. Ardından çilekleri blender da pürüzsüz bir püre elde edene kadar çekin.

Ondan sonra jelatini soğuk suya ekleyin ve jelatinin çözülmesi için suyu 60 derecede ısıtın, 7-8 dakika bekletin.

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, yumurta aklarını köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın ve çilek püresinin üzerine dökün, yavaşça karıştırın.

Son olarak bu karışıma jelatin karışımını ekleyin ve karıştırın. Çilek sambuku kalıplara dökün ve 1 saat kadar soğuması için buzdolabında bekletin. Afiyet olsun…