Ahududu Soslu Roka Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ahududu soslu roka salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 150 gr. roka
- 1 armut (kırmızı veya yeşil), dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 75 gr. yumuşak keçi peyniri
- 1/4 su bardağı ceviz, doğranmış
- 1/3 su bardağı taze ahududu (veya nar taneleri)
Sos için
- 1/2 su bardağı ahududu
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık (veya kırmızı soğan)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
-
Sosu yapmak için ahududu, yağ, sirke, akçaağaç şurubu, arpacık soğanı ve tuzu bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın,
-
Tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlamalar yapın,
- Salatayı hazırlamak için rokayı büyük bir servis kasesine koyun ve üzerine dilimlenmiş armut, keçi peyniri, cevizler ve ahududu veya nar taneleri koyun,
- Sosun yarısını salatanın üzerine gezdirin ve hfifçe karıştırın,
- Tadın ve istediğiniz gibi daha fazla sos ekleyin
- Hemen servis yapın,
- Afiyet olsun…
