Lavaş İçinde Paella, Malzemeleri, Hazırlanışı
Lavaş içinde paella, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 150 gram pirinç
- 1 adet tatlı biber
- 2 adet domates
- 2-3 adet soğan
- 1 çay kaşığı karışık baharat
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 300 mililitre et suyu
- 150 gram deniz ürünleri
- 150 gram tavuk
- Tuz
- 1 adet lavaş
- 2 adet taze soğan
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, biberi orta boy şeritler ve soğanı isteğe bağlı parçalar halinde kesin,
- Tüm sebzeleri bitkisel yağı ısıttığınız tavaya gönderin,
- Karışık baharatlar, zerdeçal ve tuz ekleyin, 7-10 dakika kısık ateşte soteleyin,
- Sonra et suyunu dökün ve her şeyi yaklaşık 10-15 dakika pişirin,
- En son tencereye pirinci ekleyin, karıştırın ve pişirin,
- Bu sırada deniz ürünlerini yumuşayana kadar haşlayın ve tavuk göğsünü parçalara ayırın ve tavada kızartın,
- Pişen paellanın üzerine tavuk ve deniz ürünlerini dizin,
- Yemek hazır, sadece servis etmek için kalıyor,
- Lavaş ekmeğinden yaklaşık 12×12 cm boyutlarında 4 kare kesin, iki kareyi üst üste katlayın,
- Ortasına paellayı koyun ve uçlarını kaldırın ve taze soğan yapraklarıyla etrafını sararak sabitleyin,
- Afiyet olsun…
