Süper Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Süper mantı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 200 mililitre ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 300 gram dolgu malzemesi (iç) (damak zevkinize göre)
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- İlk önce hamuru yoğurun,
- Yumurta ve tuzu ılık suda eritin, iyice karıştırın,
- Elenmiş un ekleyin,
- Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun,
- Hamuru bir süre bırakın,
- Daha sonra küçük bir parça hamur kesin, yaklaşık 3-4 mm kalınlığında açın,
- 6-7 cm kenardan bir mesafede ½ yemek kaşığı dolgu malzemesi koyun (resimdeki gibi), hamurun kalan bölümüyle üzerini kapatın,
- Bir bardak veya uygun büyüklükte bir kesici ile üzerini kapatın, yarım daire şeklinde kesin ve sıkın,
- Tüm malzeme için aynı işlemi tekrarlayın,
- Suyu kaynatın, mantıları yaklaşık 4-5 dakika haşlayın,
- Kızarmış soğan ve ekşi krema ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
