Etli Arpa Şehriye Pilavı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Etli arpa şehriye pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gram sığır eti
• 1 bardak arpa şehriye
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam acı biber
• 1 tutam kimyon
• 70 mililitre bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı kuru sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı;

• Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Et orta küpler halinde kesin,
• Havuçları şeritler, soğanları yarım halkalar halinde kesin,
• Baharat ve domates salçası hazırlayın,
• Bir tencereyi bitkisel yağ ile ısıtın, eti altın kahverengi olana kadar kızartın,
• Sonra soğanı ekleyin ve kızartın. havucu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin,
• Kimyon serpin ve karıştırın,
• Ardından domates salçasını ekleyip karıştırın,
• Birkaç dakika sonra, kırmızı biber, sarımsak ve biberi koyun,
• Eti 1-2 cm kaplayacak şekilde kaynar su dökün,
• Arpayı hafifçe bir tavada hafifçe kızartın, tencereye ekleyin, yeteri kadar su dökün, ısıyı azaltın,
• Tuz ve baharat dengesine bakın,
• Tüm su buharlaşana kadar pişirin, bu 40-45 dakika sürecektir,
• Afiyet olsun…