Peynir Soslu Mantarlı Et Sote, Malzemeleri, Hazırlanışı
Peynir soslu mantarlı et sote, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 600-700 gram kırmızı et
- 400 gram mantar
- 200 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
- Tuz ve karabiber
- 1 demet taze yeşillik (yeşil soğan, marul)
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Eti soğuk akan su altında iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 2×2 cm’lik küpler halinde kesin,
- Mantarları akan su altında iyice yıkayın, gerekirse soyun, ince dilimler halinde kesin,
- 10 dakika orta ateşte pişirin, bir kevgir içine alın ve süzün, soğutun,
- Yağı bir tavada ısıtın, eti ekleyin, hindistan cevizini serpin, karıştırın,
- Pişene kadar yüksek ateşte kızartın,
- Karabiber ve mantar ekleyin, karıştırın,
- Birkaç dakika daha pişirin,
- Domates sosu ekleyin, karıştırın, 2 dakika daha pişirin,
- Peyniri ekleyin, iyice karıştırın. 1-2 dakika iyice karıştırarak pişirin,
- Garnitür ve taze yeşillikler ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
