Mogilevksi Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Mogilevksi köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 600 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 50 mililitre bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber
- Un
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Sarımsağı ezin ve tuz, karabiber ekleyin,
- Kıymaya, sarımsak karışımını ve bir yumurta ekleyin, iyice yoğurun ve 30 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyun,
- Dinlenmiş kıymadan dikdörtgen şekilli köfteler oluşturun ve un içinde yuvarlayın,
- Köfteleri her taraftan 2 dakika bitkisel yağda kızartın,
- Yumurtayı çırpın,
- Her köfteyi çırpılmış yumurtaya batırın ve yağlanmış, fırına dayanıklı bir kaba koyun,
- Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin
- Taze yeşillik, salata, klasik garnitür ve haşlanmış patates ile servis edin,
- Afiyet olsun…
