Gürcü Usulü Şiş Kebap (Mtsvadi), Malzemeleri, Hazırlanışı

Gürcü usulü şiş kebabı mutlaka tatmalısınız. Birçok insan bu yemeği belki de hiç duymadı. Ama kesinlikle denemeye değer! Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 3 kilo dana eti
• 5 adet soğan
• Tuz ve karabiber
• 10 adet defne yaprağı
• 5 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı;

• Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
• Eti yıkayın, durulayın ve iyice kurutun,
• Şimdi marine etmeye geçelim,
• Soğanı halkalar halinde kesin, defne yapraklarını ince kıyın, tuz ve karabiber,
• Önceden doğranmış eti bir kaseye aktarın, üzerine bir önceki adımda hazırlanan malzemeleri koyun ve sirkeyi ekleyin,
• Etin eşit şekilde marine edilmesi için her şeyi iyice karıştırın,
• Şimdi ortaya çıkan karışımı örtün,
• 2 saat boyunca serin bir yerde dinlendirin,
• Mangalı veya kebapları kızartacağınız yeri hazırlayın,
• Marine edilmiş etleri şişlere dizin,
• Mangala koyun ve her taraftan iyice kızartın,
• Taze yeşillikler ile servis yapın,
• Afiyet olsun…