Lahana Dolgulu Mantı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Lahana dolgulu mantı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gram lahana turşusu
• 500 gram turp,
• 500 gram un,
• 1 bardak su,
• 1 tutam tuz
• 100 gram ayçiçek yağı

Hazırlanışı;

• Yağsız mantı hamurunu un, su, tuz ve ayçiçek yağından yoğurun,
• Hamur elinize yapışmamalı,
• 1 saat buzdolabında dinlendirin ve çıkarın,
• Büyük bir sosis şeklinde yuvarlayın,
• Sosisten küçük parçalar kesin her bir parçayı düz bir şekil haline getirin,
• Yada tüm hamuru ince bir tabaka haline getirin ve meyve suyu bardağıyla kesin,
• Lahananın fazla tuzlu suyu sıkmanız gerekir,
• Turpu ince bir rende de rendeleyin ve suyunu sıkın,
• Hamur parçalarının üzerine biraz lahana ve turp koyup ortadan ikiye katlıyoruz ve güzelce yapıştırıyoruz,
• Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz,
• Mantıları, kaynayan tuzlu suya atın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika),
• Servis yapmadan önce damak tadınıza göre soslayın,
• Afiyet olsun…