Ekşi Kremada Pembe Somon, Malzemeleri, Hazırlanışı
Ekşi kremada pembe somon pişirmek çok basit ve hızlı, ancak sonuçta herkesin seveceği lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Yemek besleyici, sağlıklı, yumuşak ve sulu! Malzemelerden öğütülmüş karabiberi çıkarın ve çocuklar için bile pişirmekten çekinmeyin!
Haber Merkezi / Herhangi bir garnitür servis edilebilir, taze veya buğulanmış sebzeler, patates, pirinç veya makarna uygundur. Ekşi krema, krema ile değiştirilebilir, ancak bu durumda suyu malzemelerden hariç tutun.
Malzemeleri;
- 1 kilo pembe somon
- 2 adet soğan
- 200 gram ekşi krema
- 300 mililitre su
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
- Tüm malzemeleri hazırlayın,
- Pembe somonu pullardan temizleyin, içini çıkarın, başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin,
- Balıkları durulayın, kurutun ve parçalara ayırın,
- Her parçayı tuz ve karabiberle ovalayın, her taraftan un içinde yuvarlayın,
- Soğanı kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın,
- Soğanı şimdilik bir tabağa aktarın ve aynı tavada balık parçalarını kızartın,
- Kızarmış soğanı tavaya geri koyun,
- Ekşi krema, su, un, tuz, karabiberi birleştirin, iyice karıştırın ve elde edilen ekşi krema dolgusu ile balığı doldurun,
- Tavayı bir kapakla kapatın, kaynatın, ısıyı en aza indirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin,
- Balıkları tabaklara yerleştirin, elde edilen ekşi krema sosu üzerine dökün ve servis yapın,
- Afiyet olsun…
