Dana Gulaş, Malzemeleri, Hazırlanışı

Dana gulaş için basit bir tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Bu, pişirmeyi öğrendiğim ilk yemeklerden biri. Sulu ve çok lezzetli bir yemek. Umarım tarifimi beğenirsiniz.

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 600 gram et
• 2 adet soğan
• 1 adet biber
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• 1 bardak su
• Yeşillik
• Tuz ve karabiber
• 50 mililitre bitkisel yağ

Hazırlanışı;

• Eti akan su altında yıkayın ve küpler halinde kesin,
• Yavaş pişiriciyi kızartma modunda açın, süre 30 dakika,
• Yağın ısınmasını bekleyin, ardından eti her taraftan 20 dakika kızartın,
• Sebzeleri küpler halinde kesin ve ete ekleyin
• Her şeyi birlikte kızartıyoruz,
• Havuçları soyun, kabaca rendeleyin,
• Et ve sebze karışımına ekleyin,
• Sosu hazırlayın: Suyu ekşi krema, salça ve un ile karıştırın,
• İyice çırpın,
• Et ve sebze karışıma ekleyin ve ısıyı düşürün, süre 1,5 saat,
• Sinyal sesinden sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin,
• Kapağı kapatın ve yemeğin 15 dakika daha dinlenmesini sağlayın,
• Afiyet olsun…