Fırında Kavanoz İçinde Şiş Kebap, Malzemeleri, Hazırlanışı
Fırında kavanoz içinde şiş kebap çok kolay hazırlanır, ancak inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Pişirmek için üç litrelik bir kavanoz kullanın ve et ve turşusu aslında herhangi biri olabilir. Marine tarifini dikkatlice okuyun, ancak dilerseniz en sevdiğiniz şekilde marine edebilirsiniz.
Haber Merkezi / Ortalama 180 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kilogram et
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı ekşi krema veya mayonez
- 2 diş taze sarımsak
- Taze otlar (dereotu, maydanoz v.b.)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Et için baharat
- Tuz
Hazırlanışı;
- Eti akan su altında iyice yıkayın, kurun ve çok büyük olmayan parçalar halinde (ceviz büyüklüğünde) kesin,
- Sonra eti tavaya aktarın ve üzerine marine için her şeyi ekleyin,
- Yarım doğranmış soğanı, mayonezi veya ekşi kremayı, sarımsağı bir preste sıkın, taze otlar, zeytinyağı, tuz koyun,
- Her şeyi elinizle iyice karıştırın,
- Eti bütün gece marine edin,
- Tahta şişleri alıp üzerlerine etleri dizin,
- Üç litrelik bir kavanozun dibine 3 diş sarımsak koyun,
- Şişleri koyup, kavanozu birkaç kat katlanmış folyo ile kapatın,
- Kavanozu soğuk (!!!) fırına gönderin, ardından 200 dereceye kadar ısıtın,
- 20 dakika sonra ısıyı 250 dereceye yükseltin,
- Yaklaşık bir saat pişirin,
- Afiyet olsun…
