Tavuk Adobo, Malzemeleri, Hazırlanışı

Tavuk Adobo, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Marine hariç ortalama 75 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 10 parça tavuk (kemikli)
• 1/3 su bardağı soya sosu
• 1/3 su bardağı beyaz sirke
• 1/4 fincan kahverengi şeker
• 5 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 2,5 cm parça taze zencefil, rendelenmiş
• 2 defne yaprağı
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 2 büyük biber, ince dilimlenmiş
• Süslemek için kişniş yaprakları

Hazırlanışı;

• Tavuğu seramik veya metal olmayan bir kaba yerleştirin, kişniş hariç tüm malzemeleri üzerine serpin,
• Örtün ve 24 saat kadar bekletin,
• Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
• Tavuğu ve marine malzemelerini bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin, 1 saat kadar tavuk yumuşayana ve iyice renklenene kadar pişirin,
• Tavuğu pişirme kabından çıkarın, örtün ve bir kenara koyun,
• Pişirme sıvısının yağını alın, küçük bir tencereye dökün ve sos benzeri bir kıvama gelene kadar pişirin,
• Sosu tavuğun üzerine dökün,
• Kişniş yaprakları ile süsleyin ve buğulanmış pirinç ve yeşilliklerle servis yapın,
• Afiyet olsun…