Kızarmış Tavuklu Tabuli Salatası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Kızarmış Tavuklu Tabuli Salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 120 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 8 adet tavuk budu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 1 çay kaşığı dijon hardalı
• 3/4 su bardağı bulgur
• 2 orta boy domates, küp küp doğranmış
• 3 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
• 1/3 su bardağı nane yaprağı, kabaca yırtılmış
• 1/4 su bardağı kıyılmış düz yaprak maydanoz
• 1/3 su bardağı fıstık, hafif kavrulmuş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Ekstra nar ekşisi

Hazırlanışı;

• Tavuğu bir plastik torbaya (veya sığ bir kaseye) koyun, nar ekşisi, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber, hardal ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın,
• Pişirmeden önce en az bir saat bekletin,
• Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
• Tavuğu bir fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin, 45 dakika veya pişene kadar pişirin,
• Bu arada bulguru soğuk suda durulayın ve bir kaseye koyun, soğuk suyla kaplayın ve 10 dakika bekletin, sonra süzün, kağıt havluyla kurulayın,
• Süzülen bulguru büyük bir kaseye koyun ve domates, nane, maydanoz, antep fıstığı ve yenibaharla karıştırın
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin,
• Salatayı bir tabağa alın ve tavuk parçalarıyla süsleyin,
• Üzerine biraz nar ekşisi gezdirip servis yapın,
• Afiyet olsun…