Çin Usulü Fırında Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Çin Usulü Fırında Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Tavuğu marine etme hariç ortalama 90 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 tam tavuk
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı istiridye sosu
- 1/4 su bardağı pirinç şarabı
- 4 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 2 topuz taze zencefil, ince dilimlenmiş
- 1 yıldız anason
- 2 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı;
- Tavuğu, sığ bir pişirme kabının içinde büyük plastik torbaya koyun ve diğer tüm malzemeleri torbaya ekleyin,
- Torbadaki fazla havayı sıkın ve sıvıyı tavuğun içine ve etrafına masaj yapın
- Torbayı kapatın ve malzemelerin tavuğu kapladığından emin olmak için ara sıra çevirerek 36 saat bekletin,
- Tavuğu marine karışımından çıkarın,
- Tavuk göğsü tarafı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin,
- Tavuğu deri gibi görünene kadar vantilatör veya saç kurutma makinesi ile kurutun,
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın
- Fırının alt kısmındaki tavuğu, 90 dakika kadar pişirin,
- Yanmayı önlemek için çok hızlı renklenen alanları folyo ile kaplayın,
- Buğulanmış pirinç ve taze yeşillik ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
