Körili Sebzeli Mercimek, Malzemeleri, Hazırlanışı

Körili Sebzeli Mercimek, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1,5 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı garam masala
• ½ fincan hindistan cevizi kreması
• 3 bardak su
• 1 havuç, ince doğranmış
• 2 bardak kabak, soyulmuş ve ince doğranmış
• 3 bardak karnabahar, ince doğranmış
• 3 bardak brokoli, ince doğranmış
• 400 gr. konserve mercimek, süzülmüş ve durulanmış
• 350 gr. buharlaştırılmış süt
• ¼ fincan taze kişniş, doğranmış

Hazırlanışı;

• Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve soğanı ekleyin, hafifçe kızarana kadar pişirin,
• Sarımsak, köri tozu ve garam masala ekleyin ve bir dakika daha pişirmeye devam edin,
• Hindistan cevizi kreması ve su ekleyin, hafif kaynamaya bırakın,
• Havuç, balkabağı ve karnabahar ekleyin ve hemen hemen yumuşayana kadar pişirin,
• Brokoli ve mercimek ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirin,
• Sütü ekleyip kaynayınca ocaktan alın,
• Kişniş ile süsleyin,
• Afiyet olsun…

Not: Bu yemek en iyi buğulanmış kahverengi pirinçle servis edilir.