Sapasui, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sapasui, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri; 

• 125 gr erişte
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 karanfil sarımsak, ince doğranmış
• 2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
• 500 gr yağsız sığır eti, kuşbaşı doğranmış, tavada kızartılmış
• 1 kırmızı biber veya havuç, ince doğranmış
• 1 baş brokoli, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin
• 1 fincan yeşil fasulye, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 bardak kişniş, kabaca doğranmış

Hazırlanışı;

• Erişteyi geniş bir kaseye alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. 10-15 dakika veya erişteler genişleyene kadar bekletin,
• Yağı büyük bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin,
• Sarımsak ve zencefil ekleyin ve kısaca pişirin,
• Sığır etini ekleyin ve sadece ısınana kadar pişirin,
• Erişteyi bir kasenin üzerine boşaltın, ıslatma sıvısının ½ fincanını saklayın,
• Et karışımına erişte ve ½ fincan ıslatma sıvısı ekleyin,
• Sebzeleri ve soya sosunu ekleyin ve birkaç dakika pişirin,
• Afiyet olsun…

Not; Yemeği çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, yoksa erişte lapa gibi olur.